2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hva er konjakk og hvordan skiller den seg fra andre sterke og forsterkede alkoholholdige drikker - den samme konjakken, for eksempel? Den er laget ved dobbel destillasjon av tørr vin og langtidslagring av produktet på eikefat. Hva skjer da: de beste konjakkene kan produseres hvor som helst, hvis bare vinstokkene ville vokse? Men nei! Uansett hvor høyt utviklet vinproduksjon er i et bestemt land, gir ikke alle vinstokker et godt produkt for denne aromatiske drikken.
Selv om produsenten ikke har avviket en tøddel fra den klassiske produksjonsteknologien, kan produktene fortsatt ikke kalles de samme som de som ble laget i den franske provinsen Charente, hvor drikken en gang oppsto og fortsatt blomstrer.
Den lille byen Cognac, som ga navnet til destillatet, reiste seg utelukkende på produksjon og markedsføring av produkter fra nærliggende vingårder. Og i henhold til dekretet fra 1909, vedtatt i Frankrike, kan bare den drikken, råvarene som er dyrket i Charente-avdelingen, kalles cognac. Det er mange utmerkede vingårder i verden. Men de beste konjakkene lages fortsatt i Frankrike. Det er her, til og med bare her, vest i landet, at en ekte, autentisk drink kan fødes. Derfor cognac laget i andre regioner av detteland kalles armagnacs, vinacs eller rett og slett konjakk.
De beste franske konjakkene selges i begrensede opplag, i intrikate krystall- og til og med gullflasker. Prisene deres er opprørende, vet du. Den dyreste som kom inn i Guinness Book ved denne anledningen var forresten Henri IV Dudognon. Flaske selges for $2 000 000!
For fremstillingen ble det brukt brennevin med hundre års eksponering. For rettferdighets skyld skal det nevnes at emballasjen også spilte en veldig, veldig betydelig rolle i prissettingen - flasken er laget av gull og platina, dessuten er den dekorert med seks og et halvt tusen diamanter. Men gjennomsnittsforbrukeren bør vite at de beste franske konjakkene har følgende forkortelser på etikettene: V. V. S. O. P. (som står for Very-Very Superior Old Pale) Yu og H. O. (Ekstra gammel). Navn som Napoleon, Hors d'Age, Vieille Reserve og Tres Vieux betyr også at destillatet har blitt lagret på eikefat i minst seks år.
Men vi bor ikke i Frankrike, men vi vil prøve god og rimelig konjakk. Hvordan velge det? Selvfølgelig ligner uttrykket "russisk cognac" på marsvin: disse gnagerne har ingenting å gjøre med griser eller havet. Slik er det også med produktene til våre destillerier. Det kan tilskrives konjakk bare med stor strekk. Men hvis du fortsatt ønsker å støtte en innenlandsk produsent, velg navnene regulert av GOST i Russland.
I følge dette dokumentet er aldringsår merket med stjerner. Mengode russiske produkter har ikke stjerner: på etiketten er det KV (som står for "aged cognac" - minst åtte år) eller KVVK - de to siste bokstavene betyr "Høyeste kvalitet". Denne er ni eller ti år gammel. Og den beste konjakken i Russland er KS og OS - gammel og veldig "gammel". Denne forkortelsen garanterer at brennevin har blitt lagret på eikefat i henholdsvis minst ti og tjue år.
Anbefalt:
Cognacens fødested. De beste konjakkene i Frankrike - vurdering
Ekte fransk konjakk er en av de mest elite alkoholholdige drikkene. Franskmennene lager det etter spesielle teknologier og gamle oppskrifter, og kvaliteten på produktene holder seg på et høyt nivå. Drikken har fått navnet sitt til ære for provinsen med samme navn i Frankrike, som er fødestedet til konjakk
Hvordan dukket te opp i Russland? Hvem brakte te til Russland?
Selvfølgelig er te ikke en innfødt russisk drikk. Men i løpet av århundrene som det har blitt drukket i Russland, har det i stor grad påvirket kulturen i landet, og ikke bare på matlaging og etikette. Denne varme drikken bidro til utviklingen av internasjonal handel, industri og håndverk. Og i dag inntar Russland en av de første plassene i sitt forbruk per innbygger. Men til tross for dette er det få som vet hvordan te dukket opp i Russland og hvem som først tok den med hjem. Men historien er mer enn underholdende
De beste ølmerkene i Russland og verden
I dag er øl en av de mest populære drinkene i verden, og representerer et alternativ til sterk brennevin. De beste ølmerkene produseres i California, England, Belgia, Tyskland. Og i Russland regnes B altika som det mest populære merket
Historien om en edel drink. De dyreste konjakkene i verden
Kjennere av eliteånder er klare til å legge ut enorme pengesummer for dem. Som regel kjennetegnes de av alkoholens kvalitet og renhet, smaken og utformingen av flasken. Når det gjelder cognac, spiller en faktor som aldring også en rolle: jo eldre, jo bedre og selvfølgelig dyrere
Hva er det beste ølet i Russland? Det beste ølet i Russland: vurdering
Øl har lenge vært den mest konsumerte alkoholholdige drikken i Russland. Det følger med å se på sportsbegivenheter, vennlige sammenkomster, gå ut på barer. Du kan snakke om fordelene og skadene til øl i lang tid, men livet er kort, og elskere av denne drinken kan ikke vente med å prøve alle varianter. Hva er situasjonen i produksjonen, hva er bedre å foretrekke, og hvilke merker inntar ledende posisjoner i rangeringen - videre i artikkelen
