Bakt cottage cheese i ovnen: en trinnvis oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Har du noen gang prøvd bakt cottage cheese i ovnen? Hvis ikke, så tilbyr vi å lage en så smakfull og sunn rett på egen hånd. Det skal bemerkes at det er mange måter å forberede den på. Vi presenterer kun tilgjengelige og enkle oppskrifter.

Ovnsbakt cottage cheese: oppskrift med bilde

Faktisk er det ikke så vanskelig å bake cottage cheese i ovnen som det virker helt fra begynnelsen. Det viktigste er å kun bruke ferske og passende ingredienser.

Så hvilke produkter trenger vi for å få den deiligste cottage cheese bakt i ovnen? Oppskrift på denne enkle retten krever kjøp:

• søte tørkede aprikoser - ca. 30 g;
• hvitt hvetemel - ca 6 store skjeer;
• smør - 7 g;
• hvitt sukker - 3 store skjeer;
• slaket brus - 1/3 dessertskje;
• bords alt - 1 klype;
• fet cottage cheese - ca. 500 g;
• kyllingegg - 3 stk.;
• vanillin - 3 g.

Matlaging av basen

Hvordan skal du tilberede cottage cheese bakt i ovnen? Oppskriften på denne retten krever en grundig elting av melkebunnen. For dette tar defet rustikk cottage cheese, og legg den deretter i en blender og pisk den kraftig. Deretter tilsettes egg med granulert sukker og blandeprosedyren gjentas.

Etter å ha utført de beskrevne handlingene, fordel ostemassen i en stor bolle. En klype bords alt, vanillin og hvitt hvetemel helles i den. Etter blanding av alle komponentene oppnås en ganske tyktflytende masse.

For å gjøre den bakte cottage cheesen i ovnen myk og mør, må quenched brus legges i bunnen. Også, for smak, anbefales det å legge søte tørkede aprikoser til den ferdige massen. Men før det bør den vaskes grundig, skåldes med kokende vann, holdes i den i ¼ time og deretter fratas all fuktighet og finhakkes.

Legg til tørkede aprikoser i den flytende ostemassen, bland den godt igjen.

Hvordan skal jeg forme og bake?

Før du baker cottage cheese i ovnen (du kan finne et bilde av retten i den presenterte artikkelen), må du ta en varmebestandig form, og deretter smøre den forsiktig med smør. Etter det legges all den tidligere blandede ostemassen forsiktig i oppvasken. Den sendes umiddelbart til ovnen, forvarmet til 200 grader. I denne formen bakes cottage cheesen i 42 minutter.

Gryteretten regnes som ferdigstekt etter at den har økt merkbart i volum, blir luftig og rødrød.

Hvordan serveres de ved familiebordet?

Stekt cottage cheese i ovn skalserver til bordet bare i en avkjølt form. For å gjøre dette tas den ut av det varme skapet og la den stå i flere timer. Hvis du prøver å fjerne gryten fra oppvasken umiddelbart etter varmebehandling, vil du ikke lykkes. Tross alt vil den rett og slett falle fra hverandre og miste hele utseendet.

Etter at ostemassen er helt avkjølt, kan den trygt tas ut av formen. For å gjøre dette anbefaler vi å bruke en bred slikkepott.

Hvis du setter gryten på en stor og flat tallerken eller skjærebrett, kuttes den i porsjoner og deles i fat. I tillegg helles en slik dessert over med fersk flytende honning, kilesirup, kondensert melk eller annen sødme. Du kan også dekorere gryten med hakkede bær, frukt, hakkede nøtter, kanel eller tørket frukt.

Det anbefales å servere en slik søt og sunn rett sammen med varm svart te.

Delikat cottage cheese bakt i ovnen: en oppskrift til påske

Hvis du ikke vet hvordan du baker påskekaker eller lager påske, foreslår vi at du bare baker mør cottage cheese i ovnen sammen med rosiner. En slik rett vil garantert glede ikke bare dine familiemedlemmer, men også alle dine gjester og venner.

Så, for å lage deilig og mør bakt cottage cheese i ovnen, trenger vi et lite sett med ingredienser:

• feit cottage cheese - ca 500 g;
• semulegryn - 140 g;
• store egg - 5 stk.;
• bordbrus (ikke slukkes) - en klype;
• hvitt sukker - 200r;
• smør - 7 g;
• tung krem - ca. 140 ml;
• mørke frøfrie rosiner - fullt glass.

Making the curd base

Semolina legges i påskens cottage cheese-gryte ikke bare for å gi den prakt, men også fordi den sveller ganske godt. Et slikt produkt er et ideelt tillegg, spesielt hvis ostemassen viste seg å være for våt.

Hevelse, semulegryn absorberer all fuktigheten. Dette bidrar til å få en luftig og delikat påske, som ikke blir uskarp, men får ønsket konsistens.

Så hvordan lage ovnsbakt cottage cheese med rosiner? Først må du elte basen. For å gjøre dette males fet cottage cheese gjennom en fin sil. Deretter tilsettes eggeplommer og granulert sukker. Etter å ha blandet alle komponentene, får de stå til side i ¼ timer. I mellomtiden, fortsett til prosessering av proteiner. De piskes med en mikser til vedvarende topper, og spres deretter til ostemassen. En klype brus, tung fløte og semulegryn legges i samme bolle. Alle ingrediensene blandes grundig til det dannes en homogen luftmasse. Etter det dekkes det med lokk og feires ved romtemperatur i en halv time. I løpet av denne tiden bør semulegrynen svelle, og gjøre basen tykkere.

For å gjøre den festlige påsken så velsmakende og velduftende som mulig, bør du absolutt tilsette mørke rosiner. Den må imidlertid forhåndsbehandles. Rosiner sorteres, fjerner alle unødvendige elementer, vaskes grundig i varmt vann og deretter skåldes med kokende vann. Tåler produktet i denomtrent en halv time, den tørkede frukten skylles og fjernes for all fuktighet.

Plasser de bearbeidede rosinene til ostemassebunnen og blandes grundig med en stor skje.

Shaping the parabol

Før du steker påskegryten i ovnen, ta en dyp og bred form, og smør den deretter med smør (bunn og sider). Deretter legges hele ostemassebunnen med rosiner i en bolle og overflaten jevnes godt ut med en skje.

Varmebehandlingsprosess

Etter dannelsen av et søtt produkt, sendes det umiddelbart til en forvarmet ovn. Ved en temperatur på 200 grader bakes påskedesserten i 38 minutter. I løpet av denne tiden skal ostemassen med semulegryn bli luftig og brunes litt.

Servering av dessert ved middagsbordet

Etter å ha utført alle de beskrevne handlingene, bør du få en veldig smakfull og mør ostemasserett. For å servere det vakkert til bordet, må produktet tas ut av ovnen og avkjøles direkte i en varmebestandig form. Deretter skal desserten forsiktig fjernes og legges på en vakker flat tallerken. Topp den hjemmelagde delikatessen med deilig kirsebær- eller jordbærsyltetøy og strø over hakkede nøtter (mandler, peanøtter, valnøtter).

I denne formen kan cottage cheese-påsken trygt presenteres for gjestene. Og først etter at de beundrer utseendet til desserten din, bør den kuttes i porsjoner og fordeles mellom tallerkener. Det er tilrådelig å konsumere en slik delikatesse gjennom en dessertskje.sammen med usøtet varm te.

Sumarize

Som du kan se, er det mange måter å lage cottage cheese-gryte hjemme. Ved å bruke de to presenterte oppskriftene vil du garantert pynte festbordet, samt glede alle dine kjære og slektninger med en deilig og sunn dessert.