2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Vegetarisme de siste årene har blitt ganske vanlig i verden, også i vårt land. Imidlertid vet ikke alle at kjøttfrie retter ikke bare kan være sunne, men også varierte og svært velsmakende. Det faktum at alle vegetarianere bare spiser grønnsakssalater og frukt er en stor vrangforestilling. Og vi vil bevise det ved å tilberede en deilig vegetarisk pilaf.
Grunnlaget for pilaffen vår vil være det samme som den vanlige - fig. Du kan bruke hvilket som helst langkorn, men det er bedre å bruke en blanding av brun og vill ris. For det første vil retten på denne måten bli enda sunnere, og for det andre vil den se veldig imponerende ut. Med andre ingredienser kan du drømme deg frem.
Sopp og ris er det perfekte paret
Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder pilaf hjemme i henhold til to interessante oppskrifter som i stor grad vil diversifisere menyen din. Den første måten er med sopp. Gulrøtter og løk (hvis ønskelig) kuttes i tynne strimler og stekes i vegetabilsk olje. Litt senere, legg sugerør til demsøt pepper og hakket sopp. Etter to minutter kan du sovne vasket ris. Hell kokende vann over all denne skjønnheten i omtrent to fingre, s alt og pepper, legg et laurbærblad og et fedd hvitløk.
Vi lukker vegetarpilaffen vår med lokk og lar den småkoke på svak varme i en halvtime, kanskje litt lenger. Du vil få en veldig velduftende, vakker og uten tvil velsmakende rett. For matlaging er det forresten bedre å bruke en gryte til pilaf, men en dyp stekepanne med tykke vegger egner seg også.
Tørket frukt vil legge til eksotiske ting
Noe eksotisk vegetarisk pilaf fås etter den andre oppskriften. For ham vil vi ikke bruke sopp, men ta tørkede aprikoser, rosiner og pinjekjerner. Først bløtlegger vi tørkede frukter, kutter tørkede aprikoser i strimler eller terninger. Fres hvitløk og løk i olivenolje, tilsett tørkede aprikoser og ris. Rør blandingen i noen minutter slik at hvert riskorn er dekket med olje. Tilsett vann eller grønnsaksbuljong, la det småkoke i 15 minutter Tilsett så rosiner, safran og pinjekjerner. Kok i ytterligere 5-7 minutter og slå av brannen. Vegetarbad med nøtter og tørket frukt er klart.
Komponenter til pilaf kan tas med øyet, legge til mer av det du liker, og omvendt, unntatt noen uelskede ingredienser. Forresten, i stedet for pinjekjerner kan du bruke cashewnøtter eller valnøtter – de vil gi retten sin egen spesielle smak.
Variasjoner på pilaf…
Noen bruker kikerter, et medlem av belgfruktfamilien, i stedet for nøtter. Den, som ris, må først bløtlegges og kokes i omtrent en halv time. Det vil gi måltidet ditt sårt tiltrengt vegetabilsk protein og gjøre det mer mettende.
Når det gjelder pilaf med sopp, er alt her også utelukkende i din makt. Ta de du liker: hvit, kantareller, østerssopp, champignon, eller en blanding av flere typer. Eksperimenter med krydder også. For eksempel er kardemomme, spisskummen, koriander, paprika perfekt for denne oppskriften.
Vegetarisk pilaf kan forresten også være diett. Hvis du har en slik oppfinnelse som en saktekoker, så er det lett å klare seg uten olje i det hele tatt. Bare fyll inn alle komponentene til pilafen etter tur, velg ønsket modus og gi henne kommandoen om å lage mat. Mens du er opptatt med andre husarbeid, vil denne hjelperen lage en sunn og deilig lunsj til deg. God appetitt!
Anbefalt:
Hvordan lage vegetarisk sushi?
Du trenger ikke være vegetarianer for å nyte rundstykker med uvanlig fyll. Oppskriftene som presenteres i artikkelen vår kan være av interesse for de som er på en lavkaloridiett, faster eller bare ønsker å legge til variasjon til sin daglige meny
Hvordan og hvor mye lage poteter til Olivier? Ulike måter å lage mat på
Den klassiske Olivier-salaten har et bredt utvalg av ingredienser, inkludert kaviar, vaktel og krabbekjøtt. Over tid har oppskriften gjennomgått en rekke endringer, og i dag er budsjettet, men ikke mindre smakfull versjon med poteter, pølse og andre rimelige produkter spesielt populær. Etter å ha lest denne artikkelen vil du lære hvor lenge du skal koke poteter for Olivier og hvordan du gjør det på forskjellige måter
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage en vegetarisk pizzaoppskrift?
Denne artikkelen vil fortelle deg om smaken og fordelene med vegetarisk pizza. Det kan enkelt tilberedes hjemme. Artikkelen inneholder ulike oppskrifter på denne retten. Ikke vær redd for at den vegetariske pizzaen ikke inneholder kjøtt, du trenger bare å gå og prøve den
Pilaf uten kjøtt. Vegetarisk pilaf oppskrift
Det er kjent at pilaf er en usbekisk rett. Han er høyt elsket ikke bare i dette landet, men også langt utenfor dets grenser. Hver russisk husmor har sin egen oppskrift på pilaf. Produktene kan brukes forskjellig, men hovedingrediensen er alltid ris. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager pilaf uten kjøtt. Ta en notatbok og skriv ned originale oppskrifter
