Deilig multicooker gryteoppskrift: matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Fra de tidligste årene huskes smaken av cottage cheese-gryte. Siden oppveksten har mange brukt ulike metoder for å tilberede denne delikate og mettende desserten. Cottage cheese-gryte tilberedes i ovnen eller for eksempel i en slowcooker. Det er verdt å merke seg at i saktekokeren blir den frodigere og porøs. Mye smakligere. Oppskrifter på gryteretter i en slowcooker er presentert nedenfor.

Slow cooker-oppskrift, verdt et forsøk?

Slow cooker-gryteoppskriften er ganske enkel. Hvis du følger riktig matlagingsteknologi, kan en rett med semulegryn i en saktekoker bli helt fantastisk.

Til din oppmerksomhet - den første og mest vellykkede oppskriften på cottage cheese-gryte i saktekoker. Du trenger følgende ingredienser:

Ett glass yoghurt, et halvt glass semulegryn og like mye sukker. For 0,5 kg cottage cheese må du bruke 4 egg, bakepulver - 1 ts, en klype vanillin.

For at frokostblandingen skal svelle på forhånd, må du blande den med kefir og la stå i en halvtime. Etter at semulegryn har svulmet, tilsett eggeplommene til den,skille fra proteiner, most eller myk cottage cheese, vanilje. Pisk hvitene hver for seg i en tørr kald bolle til det dannes et sterkt skum og i porsjoner, under sakte omrøring, innfør ostemassen. Forbered en multikokerskål ved å pensle bunnen og sidene med olje. Selv om bollene har et non-stick-belegg, vil dette gjøre det lettere å ta den ferdige gryten ut av formen. Velg "Baking"-modus og vent til den er ferdig stekt. Det kan ta 30 til 45 minutter, avhengig av egenskapene til multikokeren.

Triks for flere kokker

Det er ett triks i prosessen med å tilberede gryteretter i en langsom komfyr - dette er "Oppvarming"-modus. Det er nødvendig etter full beredskap å la enheten være slått på i denne modusen i omtrent 20-30 minutter, og så er den utmerkede, møre cottage cheese-gryten virkelig klar!

Hva brukes dette trikset til? Hvis du vil ha en luftig gryte som ikke legger seg på bordet etter fem minutter, så sett av med ekstra steketid. Av hensyn til slike privilegier kan du vente en halvtime ekstra.

Hva du ikke skal gjøre mens du lager cottage cheese-gryte

Det anbefales ikke å erstatte semulegryn med mel. Dette påvirker smaken og utseendet til gryten. Mange konditorer overser rådet om at eggehviter bør piskes separat. Gjennompisket hvite er en garanti for en enda mer luftig og delikat struktur, så det er verdt å prøve en gang for å kjenne forskjellen. For at proteiner skal være godepisket, tilsett sukker gradvis, og tilsett først en klype s alt.

Hytteost og semulegryn

Konsistensen på cottage cheese påvirker resultatet i stor grad. Velg et tett og ikke for kornete produkt. Hvis cottage cheese er granulær, må den knuses i en blender eller føres gjennom en sil. Før du tilsetter semulegryn i ostemassen, la den svelle godt. Versjoner som 15-20 minutter er nok kan være feil. For at semulegrynet skal svelle godt, tar det minst 30-40 minutter.

I tillegg til den klassiske oppskriften på cottage cheese-gryte, finnes det metoder for å diversifisere smaken til denne desserten. Hvis du for eksempel tilsetter rosiner, tørkede aprikoser og annen tørket frukt, vil gryten bli enda mer smakfull og mettende.

En steg-for-steg oppskrift på en gryte i en slow cooker er presentert nedenfor. Til 700 gram cottage cheese trenger du:

• 4 egg.
• 6 ss rømme.
• 6 art. l. lokkefugler.
• 6 art. l. sukker (etter smak, mer).
• Tørket frukt (rosiner).

Bland rømme og semulegryn og la svelle. Etter at semulegryn er klar, kan du begynne tilberedningsprosessen. Pisk eggene grundig med sukker, tilsett dem i semuleblandingen. Kombiner cottage cheese og andre ingredienser sammen og tilsett 1 ts. soda. Til slutt tilsett tørket frukt etter eget valg. For å sikre at tørket frukt blir jevnt fordelt i ostemassen og ikke legger seg i bunnen, dryss dem med mel før du tilsetter dem. Send den ferdige blandingen til multikokerbollen, og tilbered deretter i "Baking" -modusi 30 minutter. Ferdig gryte er godt alene, men for en spesiell søt tann kan du supplere den med jordbærsyltetøy. Du vil garantert like denne oppskriften på en semulegryte i en slow cooker.

Hver dag vil jeg ha mer variasjon. Noen ganger ikke fordi bare en cottage cheese-gryte kan bli kjedelig, men fordi du ønsker å slå denne fantastiske oppskriften i en saktekoker med et origin alt tillegg. Hvis du vil vite en annen originaloppskrift, kan du lese nedenfor om en trinnvis oppskrift på en gryte i en slow cooker.

Hytteost og frukt er en flott kombinasjon

Denne oppskriften er laget med hele fruktbiter, i dette tilfellet søte epler. Men matlagingsoppskriften sørger for en slik teknologi der ostemassegryten ikke vil falle av på grunn av tilsetning av frukt og ikke forbli i flytende konsistens på grunn av frigjøring av juice fra epler.

En steg-for-steg oppskrift på cottage cheese-gryte i en slow cooker er presentert nedenfor. Så du trenger:

• Hjemmelaget cottage cheese (gjerne fet) - 700 gram.
• Tung krem - 150 ml.
• Kondensert melk - 150 ml.
• Egg - 3 stk
• Vaniljepudding (selges i kjedebutikker eller matavdelinger). Kan erstattes med agar-agar. Teknologien for tilberedning med tilsetning av agar-agar bør imidlertid vurderes separat.
• epler - 2 stk

Til å begynne med, bryte forsiktig gjennom ostemassen, må du sekvensielt tilsette alle de andre ingrediensene. Tilsett kondensert melk, egg og fløte, bland uten å piske. Hvis enetter å ha tilsatt alle ingrediensene, forblir massen flytende, tilsett 2-3 ss semulegryn eller maisstivelse.

Legg den ferdige deigen i en ferdig tilberedt ildfast form. Legg til skivede epler i en sirkel i samme avstand. Det blir en slags dekorasjon med epleskiver på toppen.

Vi sender arbeidsstykket til multikokeren i en time, og sporer øyeblikket for fullstendig tykning av ostemassen. Oppskriften på en gryte i en slowcooker er ikke tyngende, men resultatet overgår all forventning.

Kan cottage cheese-gryte være diett?

Oppskriften kan endres, samt mengden ingredienser. Ikke vær redd for å ta risiko, cottage cheese-gryten kan ikke bli ødelagt av noe. Eventuelt kan du bruke diettyoghurt i stedet for rømme eller kefir. Hvis du virkelig trenger en diettgryte med cottage cheese, kan du erstatte semulegryn med havregryn. Oppskriften på en gryte i en langsom komfyr er ikke vanskelig å lage på en kostholdsmessig måte, og etter samme teknologi tilbereder du en deilig dessert selv uten å tilsette sukker. Hovedsøtningsmidlet kan være tørket frukt eller frisk frukt. Og hvis den ferdige diettgryten ikke virker for søt, tilsett noen friske bær eller delikat fruktsyltetøy uten sukker. God appetitt!