2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hjemmelagde kaker
Enhver kvinne ønsker å behandle sine kjære med deilige kjeks, boller eller kaker. Det tar mye tid å finne en god oppskrift på hjemmelaget bakst. Det største problemet er deigen, for hvis det ikke fungerer, er det usannsynlig at baking vil tilfredsstille utseendet og smaken. Det er spesielt viktig at alle ingrediensene er i tilstrekkelige mengder, ellers blir de hjemmelagde bollene uspiselige.
Derfor er det flere regler for tilberedning av deig.
Grunnleggende regler
Først skal melken være litt syrlig og varm. Tilsett litt sitronsyre og sett den i mikrobølgeovnen i noen minutter. For det andre, når tørr eller vanlig gjær tilsettes, bør massen ikke være for varm, sørg for å sjekke temperaturen. For det tredje tilsettes mel helt til slutt. Det er nødvendig å legge det gradvis slik at de hjemmelagde bollene viser seg å være fantastiske. For det fjerde, elt deigen grundig, mens det er lurt å synge en munter melodi. Våre bestemødre sa alltid at det humøret vertinnen har, hun skal få slike bakverk. For det femte er det veldig viktig å opprettholde temperaturen i ovnen. Ved å følge alle disse reglene, værsikker på at de hjemmelagde bollene dine blir gode.
Ingredienser
For å tilberede én kilo bakst trenger vi:
1. Melk - 0,5 l.
2. Et glass sukker.
3. S alt.
4. Sitronsyre.
5. Pose med vaniljesukker.
6. 3 egg.
7. 50 g fersk gjær (15 g tørr).
8. Premium mel.
9. Solsikkeolje.
10. Fyll (syltetøy, syltetøy, valmuefrø, kanel osv.).
Forberedelse
Hell en halv liter melk i en liten bolle, hell sitronsyre på tuppen av en kniv og sett den på en sakte ild. La melken avkjøles, hell et glass sukker, s alt og egg i den, og bland deretter grundig. Vi maler gjæren med en skje og kaster den i en beholder. Jo bedre de er i kvalitet, jo mer appetittvekkende hjemmelagde boller blir. Vi legger også til en pose vaniljesukker - bakverk vil lukte fantastisk av det.
Forberede deigen
La oss nå begynne å elte deigen. Melet skal være veldig finm alt og egnet til baking. Vi tilsetter det litt etter litt i partiet, og lag deretter deigen forsiktig. Det bør gå helt av hendene dine. For å gjøre hjemmelagde boller appetittvekkende, rødrøde og luftige, må du la deigen stå på et lunt sted i 2 timer slik at den hever og gjæren når helt.
Baking paier
Vi tar et rent bakepapir, smør det med solsikkeolje. La ovnen varmes opp i en halvtime. Dryssoverflaten av bordet med mel, smør hendene med solsikkeolje. Fra hoveddeigen kutter vi av en liten del, som vi ruller ut i et tynt lag. Hvis du vil lage burgere, må du legge den mellom to kaker og koble sammen kantene. Pisk egget med sukkeret i en separat bolle for å pensle toppen av deigen med blandingen. Vi fordeler bollene på en bakeplate og setter inn i ovnen på 170-180º C. For at den hjemmelagde bollen skal heve seg godt, kan du ikke åpne og lukke døren veldig ofte. Når bakverkene er brunet, setter du ovnstemperaturen til 220º C. Etter 30 minutter kan du få den ferdige delen av bakingen.
Anbefalt:
Søte boller: oppskrift. Søte boller med rosiner
Smørdeig regnes som et utmerket grunnlag for å lage hjemmelagde kaker. Den lager bløte paier, smultringer og andre godsaker. I dagens utgivelse skal vi se nærmere på flere populære bolleoppskrifter
Cottage cheese-boller: oppskrift. Hvordan lage cottage cheese boller urealistisk myke
Curdboller kan lages av forskjellige deiger. Imidlertid bør hovedkomponenten i en slik base i alle fall være et granulært meieriprodukt. I dag vil oppmerksomheten din bli presentert med flere alternativer for å tilberede deilige og myke hjemmelagde bakverk
Hjemmelagde boller med sukker: oppskrift med bilde
Bakverk tilberedt hjemme utmerker seg ikke bare av friskhet, men også av en spesiell delikat smak, som er svært sjelden i butikkkjøpte søtsaker. Men for mange er hjemmelagde desserter forbundet med en imponerende ingrediensliste og et langt tidsfordriv på kjøkkenet. Men for å lage noe søtt hjemme, er det ikke nødvendig å bruke mye tid og krefter. Du kan lage enkle, men smakfulle boller med sukker. Og du kan diversifisere dem med forskjellige typer deig og fyll
150 gram sukker: hvor mye er det i de vanlige beholderne for hver husmor
Mange husmødre har spørsmål, for eksempel: 150 gram sukker – hvor mye er det egentlig i vanlige mål på volum, spiseskjeer eller et glass? Hva er forskjellen mellom volumet av steins alt og iodisert s alt? Hva er en "klype"? La oss prøve å finne ut at dette ikke er et sekundært problem i det hele tatt
Boller med sukker fra gjærdeig. Frodige boller
Gjærsukkerboller er et flott tillegg til te som du enkelt kan lage selv. I denne artikkelen vil vi legge ut noen enkle oppskrifter på rike godbiter og snakke i detalj om noen av hemmelighetene ved tilberedning
