Thaifrukter og deres navn med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Thailand er et land som hver og en av oss ønsker å besøke. Den varme milde solen, tropiske planter og snille sympatiske mennesker - alt dette tiltrekker årlig enorme strømmer av turister til dette fantastiske landet. Men ikke bare vakre strender og ekstraordinære landskap kan underholde en gjest fra kalde land. Thai frukt er en av hovedattraksjonene i et varmt tropisk land. Klimaet her bidrar til stor overflod, slik at noen typer frukt finnes kun her og ingen andre steder. De samme som finnes her er mye bedre her. Faktum er at eksotiske frukter transporteres i grønn form, og de modnes på veien. Som et resultat blir smaken deres helt annerledes, mye dårligere enn til riktig modne motparter.

De fleste thailandske frukter kan rett og slett ikke tas med til utlandet, da de sannsynligvis vil bli ødelagt på veien. Derfor er den beste måten å prøve tropiske godsaker på å reise til Thailand selv. Hvis du liker frukt, så lok altoverflod vil bare gjøre deg gal. Her kan du finne fantastiske frukter av de mest utrolige former, farger og størrelser. La oss se nærmere på eksotiske frukter fra Thailand.

Durian

Durian er en av de mest interessante og ærede fruktene i Thailand. Utseendet er uvanlig for øyet - en massiv og dekket med mange pigger frukt forårsaker ikke ville appetittanfall. Men under det tykke og ugjestmilde grønne skallet skjuler det seg en utsøkt delikatesse, som ikke finnes på planeten vår. Fruktkjøttet av durian har en søt, delikat smak, som minner om krem med et hint av valnøtt, og noen sier at den ligner på gourmetoster. Uansett, det er bedre å spise det med en skje, og med god grunn.

Faktum er at den thailandske frukten durian har en sterk spesifikk lukt som kan skremme bort en engstelig nybegynner. Mange sammenligner denne komplekse aromaen med lukten av råtten fisk eller skitne fottøy. Samtidig er den ubehagelige lukten ekstremt etsende, og hvis du tør å smake på denne eksotiske frukten med bare hender, vil det være veldig vanskelig å vaske dem av senere. I Thailand kan du finne mer enn hundre forskjellige typer durian, men de vil alle ligne på hverandre på en eller annen måte. Blant lokalbefolkningen har denne frukten fått berømmelse som et kompromissløst afrodisiakum, selv om vitenskapen ikke bekrefter dette faktum.

Sesongen da det er lettest å kjøpe ferske durianer starter i mai og slutter i august. Men til tross for dette, kan du kjøpe denne piggete nysgjerrigheten til andre tider, menda blir prisen høyere. Siden durian regnes som "kongen av frukt" i Thailand, vil prisen for den være litt høyere enn for andre eksotiske frukter, men det er verdt det. Dessverre vil du ikke kunne ta med deg denne spesifikke delikatessen til et hotell eller fly, da det er forbudt på grunn av en skarp ubehagelig lukt. Bland heller ikke durian med alkohol, da det har en varmende effekt på kroppen, som i kombinasjon med sterke drikker kan skade helsen.

Pitaya

Pitaya, eller dragefrukt, skiller seg ut fra mengden med sitt overjordiske utseende. Ja, og det kan neppe kalles en frukt, siden det er frukten av en kaktus fra Mellom-Amerika. Den ble brakt til Vietnam på 1800-tallet og slo godt rot der, hvoretter den spredte seg over hele Asia. Til å begynne med hadde bare medlemmer av kongefamilien råd til denne uvanlige delikatessen, men nå vokser den over alt, så bare dødelige kan også prøve dragefrukt. Den har fått navnet sitt fra utseendet, som ligner den skjellete kroppen til en drage. Fargen på pitayaen er rosa og skjellene har grønne spisser, noe som gjør godbiten enda mer surrealistisk.

Dragefrukt har, som andre thailandske naturgaver, en rik smak, samt fordeler for kroppen. For å komme til den dyrebare fruktkjøttet, må du kutte pitayaen langs eller på tvers. Inni er et hvitt stoff med små svarte bein som sitter fast over alt. Visuelt ligner innsiden av en dragefrukt kiwi, og de smaker veldig likt. Dette naturens mirakel blomstrer hele tiden, så du kan alltid smake på det, uansett årstid. Hvis du besøker Thailand for første gang, bør du definitivt prøve denne mystiske frukten. Det vil ikke bare gi nye smaksopplevelser, men også ha en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet.

Jackfruit

Ddekfruit er en av grunnene til å reise til Thailand. Frukt i mars-september når sin beste form, det er på dette tidspunktet det er best å smake dem. Jackfruit ser ut som brødfrukt. Den er dekket med et stort antall tette ryggrader som mister skarpheten når de modnes. Frukten i seg selv er grønn, men jo mer den modnes, desto flere bruntoner råder i fargen. Denne uvanlige frukten er enorm. Dens vekt kan nå 40 kg. Derfor vokser ikke disse kjempene på greiner, men er festet direkte til trestammen. Jackfrukttrær vokser opp til 20 meter og bærer omtrent 200 frukter i året.

Jackfruktkjøtt er ganske saftig og fibrøst, med en søt smak. Thaiere bruker denne frukten over alt og i forskjellige former. Moden frukt kan brukes til en lett matbit eller som et tillegg til andre retter. Umoden jackfruit smaker som en grønnsak og kan brukes i en rekke supper. Faktisk brukes massen av denne frukten konstant av lokalbefolkningen: med kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter, så vel som sammen med annen frukt. I matlagingen brukes alle deler av frukten, så ingenting går til spille. I tillegg til frukt gir jackfrukttrær thaiene tømmer ogfargestoffer. Treet til dette nyttige treet har en behagelig gul farge, som er veldig verdsatt i produksjon av møbler og musikkinstrumenter. Hvis du selv vil finne ut hvilke frukter som er de deiligste og mest næringsrike i Thailand, så sørg for å prøve jackfrukten. Det er ikke bare mat, men det antas også at frøene kan beskytte mot en kule eller en kniv. Jackfruktblader brukes medisinsk.

Thai longan-frukt

Longan vokser i klaser, som druer, på eviggrønne trær fra 10 til 20 m høye. Det antas at den ble brakt til Thailand fra Kina, selv om India vanligvis kalles hjemlandet. Longan likte thaiene og tok sin nisje, som andre thailandske frukter. "Dragon's Eye" kaller kineserne det fordi det ser ut som et øye når det kuttes. Imidlertid ligner smaken av denne frukten ikke i det hele tatt det visuelle organet. Snarere er den søt, med en liten muskusmak, noen ganger finner man sure frukter. Når du velger, er det viktig å ta hensyn til huden, den må være intakt, uten skade. Skallet av dragens øye er ganske tett, men tynt. Den fjernes lett fra frukten, og avslører den appetittvekkende fruktkjøttet. De mest modne er fruktene som allerede har rukket å ligge på disken, og ikke de som nettopp er høstet.

Thai frukt er vanligvis veldig sunt. Og longan er intet unntak. Den har fosfor, kalsium og vitamin C. Longan-blader brukes i medisinske avkok mot diaré. Denne frukten gir mye penger til Thailands budsjett, da den eksporteres til europeiskeland og USA. Det er problematisk å transportere den fersk, da frukten raskt blir dårligere, men tørkes den kan den ligge lenge uten å miste smaken.

Mango

En av de deiligste tropiske fruktene som er elsket både i Asia og Europa er mango. I Thailand dyrkes det mange forskjellige varianter av denne deilige delikatessen. Her kan du finne både grønne mangoer og oransje og til og med rødlige. Du bør definitivt prøve denne saftige frukten hvis du kommer til Thailand. Frukt i mars begynner bare å modnes og modnes til juni, selv om thaiene klarer å høste 2 mangoavlinger hvert år.

Mango smaker utrolig søtt, selv om de grønne, syrlige fruktene brukes med hell i salater. Når du velger denne frukten, må du ta hensyn til skallet. Den skal være glatt og uskadet, og litt fjærende når den trykkes. Hvis skinnet bøyer seg kraftig når det presses, er frukten definitivt overmoden, og hvis den er for hard eller har en løs struktur, bør denne frukten modnes. Thailand sies å ha de søteste mangoene på planeten.

I likhet med andre thailandske frukter er mango inkludert i mange lokale retter. Det går bra med annen frukt, ris og til og med iskrem. Mango lager en utrolig smakfull juice. Europeere, i motsetning til thaiene, foretrekker å servere denne frukten til kjøtt- og fiskeretter, der den også fungerer godt. Mango kan tørkes og syltes. De sier at tørket s altet frukt hjelpersjømenn og reisende for å takle sjøsyke.

Papaya

En av Thailands mest populære frukter er papaya. Utad er den avlang og har en oransje eller gul farge, avhengig av sorten. Hvis du kutter papayaen, vil du se at det er fruktkjøtt på sidene, og svarte glatte frø i midten. Massen av denne eksotiske frukten er søt og saftig. Derfor er papaya en av favorittfruktene i Thailand, og i mange andre land hvor denne fantastiske planten vokser. Som andre thailandske frukter, hvis navn finnes ovenfor, kan papaya legges til mange retter. Hvis du tar grønne frukter, kan de perfekt erstatte grønnsaker i en suppe eller salat. Hvis du tar en frisk frukt, er den velsmakende både alene og i kombinasjon med andre frukter. Papaya passer spesielt godt med lime.

Det er interessant at trærne til denne søte frukten er delt inn i hann og hunn. Hannene pollinerer kvinnelige trær, hvoretter frukt vokser på dem. Men noen ganger bærer hanner også frukt, noe som ennå ikke er forklart. Men thaiene samler dem selv og bruker dem til rituelle formål. Papaya er veldig bra for fordøyelsen og hjelper med proteinopptak da den inneholder papain. Også i denne frukten, som i mange andre, er det lagret et lager av alle slags vitaminer.

Rambutan

Rambutan ser ut som et romvesen fra en annen planet. Utseendet pirrer fantasien og kan til og med skremme en nybegynner fruktelsker. Og dette er ikke overraskende, siden fruktene av rambutan ser ut som rødehårete kuler med grønnaktige tips. Det er ingen grunn til å være redd for denne frukten, siden den er veldig søt og behagelig på smak. Huden fjernes lett, og eksponerer den spiselige fruktkjøttet. Dette krever ingen seriøs innsats, men beinet må trolig kuttes ut av rambutanen med en kniv. Selv om den også er spiselig, smaker den som et eikenøtt. Før du spiser den hårete frukten, er det best å riste den for å drive ut maurene som liker å krype på overflaten av rambutanen.

Det antas at for første gang ble trærne med denne frukten brakt av kineserne, som plantet 5 stykker til seg selv. Så dro han, men trærne ble stående. Deretter ble det bygget en skole på dette stedet, som fungerte som en drivkraft for spredningen av dette nyttige treet over hele Thailand.

Ananas

Det er alltid hyggelig å se thailandske frukter med et bilde. På nesten hvert bilde av de thailandske markedene kan du se den kjente ananasen for oss alle. Her kommer de i forskjellige varianter. Derfor kan du på markedet finne ananas for enhver smak. Det søteste og lekreste er små gule frukter fra Chiang Rai, men de finnes ikke alltid på markedet. Du kan også finne grønne ananas her, som virker umodne for besøkende, men faktisk er det bare en annen variant, som innvendig ikke er verre enn ananasene vi er vant til.

Denne frukten kan være til god hjelp i kampen mot forkjølelse. Det normaliserer også blodtrykket og forbedrer fordøyelsen. Du kan kjøpe ananas hele året, som andre frukter i Thailand. I april begynner toppen av denne delikatessen, som varer tilJuni. Det er verdt å merke seg at ananas i dette tropiske landet ikke er som de som selges i våre butikker og supermarkeder. De er mye mer smakfulle og mer aromatiske, ettersom de modnes naturlig.

Lychee

Historien til denne frukten i Thailand går tilbake til 1600-tallet. Den ble brakt hit av kinesiske emigranter, og over tid har denne frukten funnet mange beundrere blant lokalbefolkningen. Den vokser hovedsakelig i den nordlige delen av landet, og det er der du får kjøpt den billigst. I andre deler av Thailand er litchi ganske dyrt, i hvert fall dyrere enn andre lokale frukter. For å beskytte trær med denne frukten mot parasitter, plantes hele bambushekker rundt dem. Andre beskyttelsestiltak brukes også for å bevare innhøstingen.

Lychees ser ut som små rødlige nøtter som henger i klynger fra trær. Smaken på frukten er litt syrlig, kanskje til og med syrlig, men generelt søt. Denne frukten er et verdifullt eksportprodukt som gir en god inntekt til Thailand. Den eksporteres fersk, hermetisert og tørket. Du bør velge frukt med hel skall, og det er best å spise dem, etter å ha kuttet ut beinet. Denne frukten inneholder en god del sporstoffer og vitaminer, og den er også rik på karbohydrater.

Tropical Paradise

Vakre og varme Thailand er veldig attraktivt for turister. Frukter hvis navn du kjente fra før, og til og med de du hørte om for første gang, kan glede selv den mest sofistikerte gourmet. Naturligvis denne artikkelenbare en liten del av hele variasjonen av tropiske frukter som Thailand er rik på er oppført. Mange reiser til dette fantastiske landet for tvilsom og skadelig underholdning. Men her kan du få nok vitaminer i mange måneder fremover. Sammen med sportsleirer, som er nesten over alt her, kan du for alvor forbedre helsen din i Thailand, i stedet for å forlate den her. Her kan du også se kampene til thaiboksere som kan den lokale kampsporten Muay Thai. Dette opptoget tiltrekker tusenvis av turister til Thailand hvert år. Du kan også være i stand til å sette pris på skjønnheten og effektiviteten til en eldgammel kampsport.

Selv fruktene du finner her er mye smakfullere her, siden de modnes på trær, ikke på veien. Denne artikkelen har kastet litt lys over thailandske frukter og navnene deres for deg, men deres fantastiske smak kan bare bli kjent ved å prøve den selv. Det er verdt å merke seg at prisene i Thailand kan være en hyggelig overraskelse. Ofte er en tur til dette eksotiske landet billigere enn en ferie på feriestedene våre. Så neste gang du planlegger ferien, husk det vakre tropiske paradiset som heter Thailand.