Unge viner: deres navn og smak. Vinanmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ekte kjennere av vin unge varianter foretrekker å drikke i et vennlig selskap, men ikke for ofte. Denne drinken tjener til å opprettholde styrke og forbedre velvære. Et produkt laget utelukkende av ferske druer kan rense blodet og til og med forynge huden.

Ubehagelig vær og grå skyer munter opp få mennesker, på slike dager vil du se en lys ferie og nyte en munter atmosfære. Den beste veien ut av situasjonen ville være en tur til et av landene der de beste vinene lages, samt spesielle feiringer til ære for denne drinken. Dessverre er det ikke alle som har mulighet til å besøke noe land, så du kan arrangere en ferie på egenhånd. Dette vil kreve en flaske ung vin og et hyggelig selskap. Men først bør du finne ut mer detaljert informasjon om lavalkoholdrikken og velge alternativet som passer din smak, som kan bringe eksepsjonelt positive følelser og bli husket i lang tid.

Sorter av vin

Ung rødvin er laget av druer somgjennomgår en gjæringsperiode. Det er ikke så mange varianter av viner, selv om det ofte er vanskelig å bestemme seg for et spesifikt alternativ. Klassifiseringen av drikken er basert på flere hovedtrekk: produksjonsmetode, kvalitet, farge, aldring.

Blant utvalget av viner kan følgende grupper skilles:

1. Naturlig.
2. Spesial.
3. Carbonated.
4. Smaksatt.
5. Young.
6. aldrende.
7. Ingen eksponering.
8. Vintage.
9. samleobjekt.
10. Sparkling.
11. Champagne.
12. Original.

Fordelene og skadene med ung vin

Tørre rødviner (unge) er bra for menneskekroppen, noe som er blitt bevist mer enn én gang av leger. Denne drinken vil hjelpe med mange sykdommer og forbedre funksjonen til noen organer. For eksempel er det nyttig:

• for hjertet - ungvin utvider blodårene og senker kolesterolnivået i blodet, ved regelmessig bruk vil karene bli renset og fjerne unødvendig kolesterol;
• for magen - drikken renser kroppen for giftstoffer, forbedrer appetitten og normaliserer stoffskiftet;
• for blod - problemer med hemoglobin vil forsvinne hvis du drikker et par glass om dagen til måltider, som også vil fylle opp jerntilførselen din;
• for nerver - et lavalkohol antistressmiddel vil lindre depresjon og forbedre søvnen, men du bør ikke regelmessig oversvømme problemer med alkohol;
• med beriberi - ung hvitvin er en kilde til sporstoffer ognødvendig for kroppen av B-vitaminer;
• for forkjølelse - gløgg er flott for å bli syk hvis du drikker den i rolige og varme omgivelser.

Bare naturvin kan hjelpe mot sykdommer, men du bør ikke umiddelbart gå og kjøpe en dyr flaske. Først må du finne ut faktorene der det er forbudt å drikke vin for behandlingsformål. Denne listen inkluderer:

• overdreven lyst til alkoholholdige drikkevarer;
• leverproblemer;
• hyppige allergiske reaksjoner.

Omsorg for ung vin

En av de viktige begivenhetene i mange land er ungvinfestivalen. Men for at varene skal komme på det, er det nødvendig å ta vare på det ordentlig, med tanke på alle finesser. Faktisk er det like mange nyanser av omsorg som det er navn på viner.

Nøyaktig pleieveiledning er nesten umulig å finne, men her er noen tips fra fagfolk for å hjelpe i denne vanskelige saken:

• så snart gjæringsprosessen er over, må du redde produktet fra kontakt med luft, ellers vil det oppstå oksidasjon og fullverdig vin vil ikke fungere;
• i løpet av klaringsperioden smakes drikken og dens videre temperaturnorm bestemmes (med høy surhet er den ideelle lagringstemperaturen + 17 grader, og med lav surhet - 10 grader mindre);
• bokser (3 liter) er et godt oppbevaringssted, som forsegles på en forseglet måte og legger en tynn film mellom drikken og lokket.

Hvor de beste drinkene lages

Listen over populære land som produserer lavalkoholdrikker inkluderer:

1. Georgia og Moldova. Produktene fra disse landene kan tilfredsstille absolutt enhver person. Sortimentet inkluderer drinker for enhver smak.
2. Ungarn. Tradisjonell vin har ikke bare en behagelig aroma, men også en attraktiv farge. Søte varianter er de mest lønnsomme produktene, som foretrekkes av de adelige i fremmede land.
3. Frankrike. Bordviner og lokale viner har sine egne kjennetegn. Hver person bør prøve dem for å forstå smaken av ekte vin.
4. Tyskland. De beste hvitvinene finner du i hovedstadens hyller og i enkelte andre byer. Ulike smaker vil overraske selv de mest erfarne smakerne.
5. Italia. Det bredeste utvalget er representert av dette landet. Og for å opprettholde høy kvalitet har regjeringen utstedt flere lover angående vinproduksjon.
6. Ny og gammel verden. Naturlige og klimatiske forhold bidrar til god produksjon og et ganske smakfullt resultat. I henhold til anbefalingene fra verdens sommelierer er disse vinene best konsumert på helligdager.

Hvordan lese en etikett

Når du kjøper unge viner, ser kjøpere sjelden på etiketten, så du kan få en falsk for mye penger. For å spare nerver og økonomi bør du lære hvordan du leser etiketten riktig. Den må inneholde følgende informasjon: tilstand, produktnavn og firmadata, nøyaktig dato for tapping, sukker- og alkoholinnhold.

Produsent medet høyt produksjonsnivå vil ikke skjule disse dataene på noen måte, da det streber etter gjenkjennelse.

Aldringen og årgangen må være på separate etiketter. Hvis de ikke er det, kan produktet ikke lenger kalles originalen. Fraværet betyr bruk av et konsentrat eller tilsetning av kjemiske elementer.

Gourmetfeiringer

Ekte gourmeter er av den oppfatning at for å opprettholde et sunt utseende og munterhet i brennevinet, er det nødvendig å drikke ungvin en gang i året. Alle vil sikkert være interessert i festivalen for ung vin, som arrangeres i land der de beste variantene produseres. Du kan bare smake på denne drinken og nyte den friske aromaen ved en spesiell feiring en gang i året, så det er ikke lurt å gå glipp av et slikt arrangement.

fransk mesterverk

Beaujolais Nouveau er en populær fersk ung vin. Frankrike har servert det til gourmeter siden 1980-tallet. Det var i denne perioden produksjonen begynte å blomstre innen vinproduksjon i Frankrike. Der dyrker folk druer k alt Gamay, som ikke holder seg veldig lenge. Derfor bestemte produsentene at "bedervelig" vin skulle drikkes så snart som mulig.

På Beaujolais Nouveau-dagen skaper lokalbefolkningen en festlig atmosfære der besøkende kan slappe av. Helt fra begynnelsen ble denne dagen oppfunnet utelukkende for profitt skyld, men så ble det en integrert tradisjon. Den dag i dag feires det den tredje torsdagen i november. Nøyaktig én uke før er det lagt opp plakater som feirer begivenheten over hele byen.

Novello i Italia

Italiensk ungvin er ikke mindre populær. Hva er navnet og hva er dets historie - er av interesse for mange smakere. Som du vet, i Italia stammer vintradisjoner fra dypet av århundrer. For eksempel opplevde "Novello" (italiensk vindrikk) sin storhetstid og popularitetstopp på 1600-tallet, selv om den nåværende høytiden ikke engang er 50 år gammel. I gamle dager ble høytiden feiret 11. november, og i moderne tid feirer lokale innbyggere i Italia og turister den 6. november.

Festlige smaksprøver holdes jevnlig i områder som Toscana, Marcha, Veneto, samt på øyene Sardinia og Sicilia. Her kan du nyte ikke bare smaken og aromaen av vin, men også musikk og morsomme konkurranser.

I motsetning til den franske versjonen er denne typen laget av forskjellige druesorter. Den eneste betingelsen er at vinen skal være rød, alt annet gjøres etter produsentenes skjønn. Derfor kan unike og uforlignelige smaker finnes i forskjellige regioner.

Hva gleder Sentral- og Øst-Europa

Europeiske land begynte å engasjere seg i slike aktiviteter ganske nylig, selv om de ikke fortjener mindre oppmerksomhet og respekt. Den største fordelen er det faktum at her kan du smake ikke bare rødvin, slik det gjøres i Frankrike og Italia, men også hvitvin.

Østerrikske drinker kommer i salg under merkenavnet "Jünger Osterreicher". De er offisielt produsert i Steiermark, folk fra hele regionen kommer til smakingen og tradisjonen tro er det jakthatter dekorert med en fjær på hodet. Hovedferien finner sted i Wien helt i begynnelsen av november.

Det andre arrangementet er Heuriger-ferien, som starter 11. november. En gammel skikk sier at eieren kun har lov til å selge vin laget av høsten fra sin egen vingård. Etterspørselen etter denne arten er ganske god, og derfor er prisen passende.

Ferie i Tsjekkia viser den ekte smaken av ung vin. Disse arrangementene finner sted i små bygder, hvor ikke bare lokalbefolkningen og turister kommer, men også hele adelen fra andre vinproduserende land. Sanger, danser, festligheter er en integrert del av en morsom ferie. I tillegg kan besøkende smake på originale snacks, som ytterligere dekorerer den allerede deilige drinken.

spansk vin

Spansk vin "Nuevo" har litt mindre etterspørsel. Den har en god smak, men på grunn av lokale tradisjoner var den ikke særlig populær. Siden antikken har det vært vanlig å lagre en lavalkoholdrikk på spesielle eikefat så lenge det tar å fordampe den fruktige aromaen og friskheten.

Fra og med 1990-tallet begynte produktet å dukke opp i hyllene i forskjellige butikker, og tok deretter en ære i de store høytidene i Spania. Til dags dato er ingen større smaksprøver komplett uten Nuevo.

Vinanmeldelser

Duftende og hauvanlig smak av vin (ung) er likt av mange mennesker. Det er ganske mange negative anmeldelser sammenlignet med de positive. Drikkens helbredende egenskaper vil ikke forlate noen likegyldige. Mer enn én person har klart å bli kvitt plager ved hjelp av en lavalkoholdrikk.

Å ta vare på vin er en kunst. Spesi altrente folk bruker mye tid og krefter på å få et anstendig produkt. Dette tiltrekker seg selvfølgelig også kjøpere.

Gjør-det-selv-vinproduksjon kan på ingen måte sammenlignes med en naturlig drikk laget etter en spesiell oppskrift. Folk tenker sjelden på hvor mange stadier et produkt må gjennom før det selges. Kjøpere er vant til å nyte den originale smaken, som de er klare til å betale mye penger for. Faktisk, for gledens skyld, kan du bruke en ryddig sum minst en gang i året.

I tillegg til vanlige forbrukere, sa også fagfolk og leger sine meninger. En radikal forbedring i humøret er garantert av erfarne smakere, hvis mening er veldig viktig for kjennere. Og leger anbefaler ofte sine pasienter å bli behandlet på denne måten.