Byggretter: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Perlovka er en ganske næringsrik og sunn frokostblanding for menneskekroppen. Du kan tilberede et stort antall retter med det, men praksis viser at oppskrifter på sylteagurk med bygg og agurker i hjemmelaget anses som spesielt populære. Derfor vil vi vurdere flere alternativer for å tilberede en slik suppe, samt flere andre retter som kan lages med slike frokostblandinger.

Klassisk sylteagurkoppskrift

Den vanligste oppskriften på sylteagurk med perlebygg og sylteagurk går ut på å bruke svinekjøtt til suppe. For å gjøre dette må 700 g av denne typen kjøtt legges i en kjele, hell 5 liter vann i den og koke på komfyren over høy varme. Etter at massen koker, må vannet tømmes og fylles med nytt vann - ikke mer enn tre liter. I den fremtidige buljongen må du legge et par laurbærblader, noen få pepperkorn og en teskje s alt. Etter at massen koker over middels varme, er det nødvendig å fjerne skummet fra overflaten av buljongen og fortsette matlagingsprosessen.på sakte brann. Etter halvannen time er buljongen og svinekjøttet klart.

Mens buljongen tilberedes kan du begynne å behandle resten av ingrediensene som utgjør suppen. For å gjøre dette, skyll 150 g bygg, hell det deretter med vann og sett det på middels varme. Når frokostblandingen er nesten klar, er det nødvendig å tømme overflødig vann fra den og skylle.

Hver for seg må du hakke løken, og også rive de mellomstore gulrøttene. Ingrediensene bør stekes i en panne med vegetabilsk olje til de er gylne.

250 g sylteagurk bør kuttes i små terninger eller strimler, og ha i en panne, hell en liten mengde buljong og la det småkoke under lukket lokk i 10 minutter på svak varme.

4-5 potetknoller skal skrelles, vaskes og kuttes i store terninger. Etter det skal de senkes ned i den ferdige buljongen. I mellomtiden er det nødvendig å fjerne kjøttet fra det og kutte det i store terninger. Oppskriften på sylteagurk med perlebygg og sylteagurk går ut på å koke poteter i 15 minutter. Etter denne tiden skal stekte grønnsaker og frokostblandinger sendes til pannen, og helt til slutt - pickles. Etter at potetene er klare, kan suppen tas ut av komfyren. Han må la det brygge, og du kan servere det til bordet.

kyllingbuljongsyltelag

Vurder nå en annen trinn-for-trinn-oppskrift på byggagurk. For å tilberede en slik rett må du ha ferdig kyllingbuljong - den må settes på komfyren formatlaging. Mens denne prosessen pågår, er det nødvendig å koke et halvt glass perlebygg til det er halvt kokt. Når dette skjer, bør grynene vaskes.

Separat må du lage en stek til suppen. For å gjøre dette, legg en hakket løk i en separat panne med olje, samt 400 g hakkede pickles. Ingrediensene skal stekes til de er gyldenbrune. I en annen panne bør du lage en annen stek, bestående av en løk og en revet gulrot. Ingrediensene må også stekes til de får en gylden farge.

Etter alle forberedelsene, legg 4 potetknoller, kuttet i kopper, og perlebygg i den kokende buljongen. Etter 10 minutters matlaging bør en liten mengde separat tilberedt kyllingkjøtt, demontert i fibre, samt stekt med agurker, legges i massen. I denne sammensetningen må ingrediensene fortsette å koke i ytterligere 7 minutter, hvoretter den andre steken kan sendes til sylteagurk.

Denne byggoppskriften inneholder hvitløk - den må tilsettes fem minutter før slutten av tilberedningsprosessen (2-3 hakkede nellik).

Soppagurk

Oppskriften på sylteagurk med bygg og sopp er veldig enkel, enhver husmor kan bruke den på kjøkkenet. For å tilberede suppen bør du ta en forhåndstilberedt grønnsaksbuljong og sette den på bålet. Etter det har kokt, kuttede poteter (500d), samt ferdigkokt halvkokt perlebygg (100 g). På dette stadiet bør vasket og oppskåret fersk sopp også tilsettes til suppen, som champignon eller sopp (250 g) er ideelle for.

Separat må du lage en yngel. For å gjøre dette, i en stekepanne med olje, må du steke hakket løk, revet gulrøtter og hakkede pickles (200 g). Når grønnsakene blir gylne i fargen, må de tilsettes suppen. Parallelt med stekingen skal et glass agurkmarinade helles i sylteagurken.

På sluttstadiet, s alt suppen, tilsett kvernet pepper og, om ønskelig, hvitløk.

fiskeagurk

Oppskriften på sylteagurk med bygg og fisk anses som veldig original. For å tilberede en slik suppe, må du helle renset vann (2 l) i pannen og vente til det koker. Så snart dette skjer, skal en gulrot, kuttet i små terninger, sendes til pannen.

Mens gulrøttene koker, må vi lage en stek til suppen. Denne byggoppskriften sørger for tilberedning av finhakket løk, samt revet sylteagurk (2 stk.) Ingrediensene må stekes til de er gyldenbrune.

Etter at steken er klar, må du sende den til suppen. På dette stadiet bør kokt perlebygg (0,5 ss.), samt poteter i terninger (2-3 knoller), også legges i pannen. Dessuten skal det lastes 0,5 kg fersk sjøfisk der, som først må kuttes i små biter. I denne sammensetningen skal ingrediensene kokes påi 2 minutter. Etter denne tiden må du ha s alt etter smak, sort pepper og laurbærblad i pannen.

kyllingsuppe

Denne oppskriften på perlebyggsuppe kan være et flott alternativ til sylteagurk. For å tilberede det, må du ta et par kyllinglår og koke buljong fra dem. Kok et halvt glass frokostblanding separat til det er halvt kokt. Etter at den er klar, bør den vaskes og settes til side.

Når buljongen er kokt, må den filtreres og sendes tilbake til bålet. Tilsett deretter et par potetknoller og bygg i terninger i pannen.

Hver for seg, i en varm stekepanne, stek de oppkuttede grønnsakene: løk, gulrot og et par sellerikvister. Når de blir gylne, tilsett en teskje rosmarin i dem, bland og send steken til suppen.

Etter alle forberedelsene må innholdet i pannen blandes, s altes, pepres og, etter ytterligere 5 minutter tilberedt på svak varme, fjernes fra ovnen.

Byggrøt

Denne enkle byggoppskriften vil bli en familiefavoritt. Grøten tilberedt på den viser seg å være veldig smakfull og næringsrik.

For å lage en rett må du først bløtlegge et glass frokostblanding over natten (i vanlig vann), deretter koke det i s altet kokende vann (2,5 kopper). Forhåndsbløtlagt frokostblanding vil være klar på bare 10–15 minutter.

Mens grøten koker bør du lage en yngel til den. For å gjøre dette, i en varm stekepanne med oljedu bør steke et par finhakket løk, to revne gulrøtter og tre fedd hvitløk. Når grønnsakene blir gylne i fargen, må du sette en krukke med lapskaus i dem og steke dem alle sammen.

Den kokte steken skal tilsettes den ferdige grøten og bland alt grundig.

Byg med sopp

For å tilberede perlebygg med sopp, må du først bløtlegge et glass av hovedingrediensen i en halv time, deretter sette den på bålet for å koke, hell 850 ml s altet vann. Du må koke frokostblandinger i en time.

Denne byggoppskriften sørger for tilberedning av en separat stek for grøt. For å gjøre dette, ta en varm stekepanne med olje og stek finhakket løk med gulrøtter på til den er gyldenbrun. Når stekingen er helt klar, tilsett 250 g ferske champignon skåret i skiver og la det småkoke i ytterligere 8 minutter.

Etter at alle ingrediensene er tilberedt, må de blandes i en bolle og serveres varme.

kyllingbygg

Denne trinnvise oppskriften på kyllingbygg sørger for tilberedning av en solid rett som du kan glede husholdningen din. For å lage det, må du bløtlegge 300 g vasket frokostblanding i kaldt vann og la det stå i et par timer. Etter den tildelte tiden skal ingrediensen helles med renset vann i forholdet 1: 2, 5 og settes på brann for å koke til halvkokt.

I mellomtiden må vi begynne å tilberede kjøtt. Denne oppskriften (med bilde) kyllingbygginnebærer å lage en separat steking i en panne med smeltet smør. På den må du legge en hakket løk, samt kylling kuttet i små biter (300 g). Ingrediensene skal stekes under omrøring. Etter et par minutter må du tilsette revne gulrøtter (2 stk), samt et par fedd hvitløk.

Etter forberedelsene skal alle ingrediensene legges i en dyp andeform, legg kyllingen med grønnsaker oppå alt. Buljongen skal også helles der slik at den dekker grøten med kjøtt med 1 cm I denne formen skal produktene stå på komfyren og putre på svak varme til all væsken er fordampet.

I saktekokeren

Denne byggoppskriften regnes som den enkleste av alle de du kan tenke deg. For å tilberede grøt på denne måten må du ta et glass frokostblanding og bløtlegge i kaldt vann i to timer.

Etter den tildelte tiden, tøm vannet fra frokostblandingen og overfør den til multikokerskålen. Der må du også helle et par glass buljong og tilsette s alt etter smak. Prosessen med å tilberede retten må gjøres i "Melk grøt" -modus, i 1,5-2 timer. På slutten av tilberedningen, tilsett en skje smør i bollen med grøt og bland alt grundig.

Sopprisotto

Denne svært originale byggoppskriften vil bli en favoritt i mange hjem. For å tilberede en rett med denne teknologien, bør du ta et glass perlebygg og bløtlegge det i kaldt vann i en time.

I mellomtiden må du gjøresoppbuljong fra 2-3 håndfuller frossen sopp (gjerne skogssopp) og en liter vann. På slutten av tilberedningen skal den s altes etter smak.

Separat må du tilberede en stek til retten. For å gjøre dette, stek løken i en varm stekepanne med smør, kuttet i små terninger. Legg den tilberedte byggen i samme panne, og hell deretter i et halvt glass tørr hvitvin. Etter at den siste ingrediensen er absorbert i frokostblandingen, må du legge til et glass soppbuljong til massen, og deretter selve soppen. Når soppbuljongen er fullstendig absorbert i massen, er det nødvendig å helle i en liten mengde av den, og så videre til slutten av kokingen av alle komponentene.

Før servering, ha smør i retten, tilsett s alt etter smak og pepper.

Byg med sylteagurk

Oppskriften på denne retten er veldig enkel, men etter den kan du lage en deilig grøt som vil vinne husholdningens hjerter. For å tilberede perlebygg på denne måten, ta et halvt glass frokostblanding, skyll det, bløtlegg det over natten, og kok det deretter i s altet vann til det er mørt.

Du må tilberede grønnsaker separat. For å gjøre dette, stek finhakket løk, gulrøtter og et par pickles i en panne med olje. Når ingrediensene får en gyllen farge, må du legge den ferdige grøten til dem og etter blanding la det småkoke i ytterligere fem minutter. En solid og smakfull rett er klar.

Funksjoner ved byggkokingfrokostblandinger

Mange kulinariske tips snakker om hvilke funksjoner som finnes ved tilberedning av perlebygg. Det bemerkes ofte at for å lage en rett med en slik ingrediens, må du først bløtlegge den i minst et par timer (ideelt sett over natten). I dette tilfellet vil produktet koke veldig raskt.

Når det gjelder tilberedningsprosessen, til den er klar, bør frokostblandingen holdes i brann i minst en time, og tørr frokostblanding i ca. 90 minutter.

Hvis formålet med matlagingen er å få rik grøt, må du for å lage en rett ta frokostblandinger og vann i forholdet 1:2, 5.