Pasta med soyasaus og kylling: en gourmetoppskrift med et lett japansk preg

Innholdsfortegnelse:

Pasta med soyasaus og kylling: en gourmetoppskrift med et lett japansk preg
Pasta med soyasaus og kylling: en gourmetoppskrift med et lett japansk preg
Anonim

Pasta er en av favorittmatene i hver familie. Populariteten til ingrediensen øker hver dag, og dette er ikke overraskende. Pasta smaker godt og tar ikke lang tid å tilberede. Den rimelige prisen på produktet er et annet pluss til alle dets fordeler. Prøv å legge til litt variasjon til din vanlige meny ved å tilberede pasta med soyasaus og kylling. Tro meg, resultatet vil overraske deg positivt.

Makaroni med kylling i soyasaus
Makaroni med kylling i soyasaus

Hvilken pasta å velge

For å lage en uvanlig rett med en liten japansk aksent, vil alle slags korte produkter duge. Disse kan være horn, penne, fusilli, farfalle, cellentani, girandol, etc. Hovedkriteriet som skal følges når du velger et produkt er kvaliteten. Egnet pasta er laget av durumhvete, og deres sammensetning inkluderer baremel og vann. For fargede produkter er bruk av naturlige fargestoffer (beter, spinat, gulrøtter, etc.) akseptabelt. Proteininnholdet per 100 gram produkt bør ikke falle under 12 %. Produsenten angir all denne informasjonen på emballasjen, så det er ganske enkelt å velge en kvalitetsingrediens.

Kyllingpasta i soyasaus

Ekstraordinær smak med en lett søt tone vil absolutt bli verdsatt av alle elskere av gourmetmat. Dette resultatet oppnås ved bruk av naturlig honning og soyasaus. Mør kyllingfilet gjør retten enda mer mettende, næringsrik og appetittvekkende. Pasta med soyasaus er flott som en selvstendig rett. En deilig siderett kan kompletteres med forskjellige friske grønnsaker eller salater basert på dem.

Typer pasta
Typer pasta

Produkter for å lage en deilig rett:

  • liten pakke med kort pasta (450 gram);
  • to mellomstore kyllingfileter (600-700 gram);
  • et stykke smør (ca. 50 gram);
  • to spiseskjeer olivenolje;
  • 75 milliliter soyasaus;
  • tre spiseskjeer ferskpresset sitronsaft;
  • 70 milliliter flytende honning;
  • grønt til dekorasjon;
  • kvernet svart pepper, s alt.

laget gourmetmat

Oppskriften på pasta med soyasaus begynner med tilberedning av hovedingrediensen. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Ferdig pasta skal ikke kokes. Hel, litt fast pasta er ideellgraden av tilberedning av produktet for å lage en gourmetrett. Ha den tilberedte ingrediensen i en sil eller et dørslag og skyll lett med vann (varmt). La pastaen stå en stund for å renne av overflødig væske.

Skyll kyllingfileten og tørk deretter med et papirhåndkle. Hvis det er filmer og fettbiter i produktet, fjern dem med en skarp kniv. Skjær ingrediensen i mellomstore terninger (ca. 2 centimeter).

Legg et stykke smør i en dyp stekepanne. Send beholderen til middels varme og vent til produktet smelter. Tilsett olivenolje. Bland begge typer fett godt. Legg kyllingbitene i pannen. Rør av og til, stek kjøttet i 10 minutter. Produktet skal få en hvit farge og en lys gylden skorpe. Tilsett litt s alt og kvernet svart pepper.

Pasta med soyasaus
Pasta med soyasaus

Nå er det på tide å helle i sitronsaft, honning, soyasaus og blande godt. Dekk kjelen med lokk og reduser flammen til laveste innstilling. La småkoke i et kvarter. Tilsett den vaskede pastaen til den kokte kyllingen. Bland godt det smakfulle innholdet i pannen. Varm alt sammen i 3-5 minutter.

Fordel ferdig pasta med soyasaus og kylling på tallerkener, dryss over finhakkede urter, og server deretter. Nyt smaken av en gourmetrett umiddelbart, før den er avkjølt. God appetitt!

Anbefalt: