Hvordan baker du kyllingbryst i ovnen?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Stekt kyllingbryst, hvis oppskrifter alltid er enkle, viser seg å være svært velsmakende og mør hvis du tilsetter champignon stekt med løk og fløtesaus. Det er verdt å merke seg at en slik duftende rett er ideell for de som liker å spise velsmakende mat, men som samtidig ikke kan stå lenge ved komfyren.

Slik baker du kyllingbryst i ovnen

Nødvendige ingredienser:

• ferske små champignoner - 150 g;
• fettkrem 40 % - 240 ml;
• hvetemel - et par dessertskjeer;
• store ferske løker - 2 stk;
• vegetabilsk olje - 35-45 ml (til steking av sopp);
• kyllingbryst - 1,5 kg;
• hard ost - 200g;
• bords alt - 1 dessertskje;
• rød pepper - ½ liten skje.

Kjøttproduktbehandling

Før du steker kyllingbryst i ovnen, bør du behandle alle ingrediensene nøye. Det er nødvendig å ta hvitt fjærfekjøtt, vaske det godt,fjern skinn, brusk og bein, skjær deretter i tynne skiver, smak til med s alt og pepper og sett til side mens du forbereder resten av ingrediensene.

Behandling av sopp og grønnsaker

Du kan bake kyllingbryst i ovnen med forskjellige sopp. Imidlertid er den mest smakfulle og ømmeste av alle en slik rett hentet fra champignoner. De må vaskes, kvitte seg med ormehull (hvis noen), og deretter kuttes langs bena i tynne biter. Det er også påkrevd å frigjøre løken fra skallet og kutte den i halve ringer.

Sautering av sopp

Før du steker kyllingbryst med champignon i ovnen, anbefales det å forsteke soppen sammen med løk i en panne. For å gjøre dette, hell vegetabilsk olje i en kjele, varm den godt og legg soppen med grønnsaker. I prosessen med steking anbefales det å s alte og krydre produktene med rød pepper.

Forbereder fløtesaus

Kyllingbryst bakt med ost blir saftig og velduftende hvis den tilberedes i ovnen sammen med en uvanlig saus. For å lage det, må du ta en dyp bolle, hell 40% fettfløte i den, tilsett et par spiseskjeer hvetemel og revet hard ost. Alle ingrediensene må blandes grundig. Om ønskelig kan du i tillegg tilsette krydder, krydder eller friske urter i denne sausen.

Shaping the parabol

Etter at alle ingrediensene er klare, må du ta skjemaet forbaking, legg tynne skiver av kyllingbryst på bunnen, og legg stekt sopp på toppen sammen med løk. Deretter må du helle produktene med en kremet saus og sette i ovnen. En slik mør rett stekes i ca 30-36 minutter.

Riktig servering

Kyllingfilet med sopp og ost kan serveres til bordet som en egen fullverdig middag, og sammen med et slikt tilbehør som spaghetti, potetmos, pasta osv. Det er også verdt å merke seg at en slik deilig rett bør definitivt presenteres fersk grønnsakssalat, samt hvetebrød og urter.

Hjelpsomme råd

For å lage bakte kyllingbryst ikke i form av en julienne, men i form av en gryte, anbefales det å tilsette 2-3 pisket kyllingegg i den kremete sausen.