Hvilken mat inneholder vitamin C - detaljert tabell

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

C-vitamin spiller en av de viktigste rollene i å skape et kraftig forsvar av kroppen, og stimulerer styrkingen av immunsystemet. Men dette er ikke den eneste fordelen, fordi det også er en effektiv antioksidant. Takket være disse egenskapene hjelper den til raskt å gjenopprette styrke etter overdreven stress, og renser også kroppen for akkumulerte frie radikaler.

Hvorfor oppstår vitaminmangel?

Ulike negative faktorer kan påvirke nedgangen i vitamin C-nivåer. Blant dem er eksponering for ultrafiolett stråling (solstråler) og røyking. Forresten, nikotin er en antagonist av dette elementet. Dette betyr at du for hvert drag mister en viss mengde askorbinsyre i kroppen. Motsatt, ved å ta mer vitamin C, reduserer du suget etter sigaretter og nivået av oppsamlet nikotin i kroppen. Mangelen på dette elementet fører til hyppige forkjølelser, og provoserer også forskjellige plager. For å forhindre slike situasjoner må du vite hvilke matvarer som inneholder vitamin C og begynne å konsumere dem regelmessig.

Før vi begynner å studere dette problemet, la oss bestemme det daglige behovet for askorbinsyre for mennesker i forskjellige aldre. Per dag for barn varierer det fra 30 til 80 mg, og for voksne - fra 50 til 130 mg. Selvfølgelig, i perioden med store belastninger, graviditet, epidemiske situasjoner og infeksjonssykdommer, samt røyking og drikking av alkohol, øker disse verdiene avhengig av situasjonen.

Søken etter svaret på spørsmålet om hvilken mat som inneholder vitamin C begynner med nyper. I dette tilfellet er det han som er mesteren. For flere detaljer, la oss ta en titt på tabellen nedenfor. Den viser oss hvilke matvarer som inneholder vitamin C, i mg per 100 gram.

Produktnavn	C-vitamin mg per 100 g
Rosehip	1000
bulgarsk pepper	250-300
Solbær	200-220
Kiwi	180
Kål av alle varianter	70-110
Spinat, pepperrot, vill hvitløk	60-100
Hvitløk	60
Rowan, viburnum, jordbær	50-70
Oransje, sitron	40-60

Det skal bemerkes at ved forkjølelse øker vitaminnormen til 2000 mg per dag, ved sportsaktiviteter opp til 500-600 mg, og under graviditet og amming - opp til 200-250 mg per dag daglig.

Tegn på mangel

Hvis du tviler på om kroppen din trenger askorbinsyre eller ikke, vær oppmerksom på listen over tegn som signaliserer mangel:

• Langsom vevtilheling med blåmerker, sår.
• Litt blåmerker.
• Hårtap, noen ganger tenner.
• Økt irritabilitet, ødemdannelse.

Pass på å huske verdiene fra forrige tabell. Når du vet hvilke matvarer som inneholder vitamin C, kan du forbedre helsen din og forhindre mulige komplikasjoner.

I tillegg til askorbinsyre er det andre stoffer og grunnstoffer som ikke er mindre viktige for kroppen. For å bli kjent kan du selv velge informasjonen, hvorfra du kan se hvor mye vitaminer produktene inneholder. Tabellen er det mest praktiske formatet for å studere, så det er lettere å bruke det. Du kan supplere den selv ved å stole på spesialutgaver.

Nå vet du hvilken mat som inneholder vitamin C, noe som betyr at du ikke trenger å bekymre deg for helsen din! Lykke til!