Restaurant "Dachniki" i St. Petersburg: adresse, interiørbeskrivelse, meny, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sovjetiske motiver blir mer og mer populære i den moderne verden. Nostalgi etter tidligere tider, skikker og retter får folk til å lete etter måter å vende tilbake til sovjettiden. Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) er legemliggjørelsen av svunne år i det virkelige liv.

Adresse og plassering

Etableringen åpner dørene i St. Petersburg på Nevsky Prospekt, 20 (første etasje). I nærheten ligger metrostasjonen "Admir alteyskaya". Sommerbeboere mottar besøkende daglig fra kl. 12.00 til 01.00.

Interiør

Cafe "Dachniky" på Nevsky Prospekt (St. Petersburg) er laget i landlig stil. Allerede ved inngangen kan man føle den sovjetiske levemåten og kulturen. Vinduer i form av halvsirkelformede buer og hvite inngangsdører minner om atmosfæren fra svunne år. Rundt det gjennombrutte blondebroderi (servietter, duker og bordskiver) og mange små interiørartikler (krukker, krukker, figurer og klokker).

Gjester blir møtt ved inngangen av en ekte hyttehus. Tømmervegger og mønstrede strikkede duker, gjøkveggklokker, en gitar og sovjetiske tepper – alt dette stemmer helt overens med sovjetisk liv og kultur.

Besøkende blir møtt med hermetiske agurker og tomater, marinader og sylteagurk i ulike glass, samt mange små detaljer fra livet de siste årene. Musikk fra 60-tallet og gamle komedier på TV fullfører atmosfæren.

Ved et rundt bord bak et lavt gjerde kan du drikke te fra en samovar, samt prøve bagels, pepperkaker og kjeks. Restaurant "Dachniki" (beskrivelsen av åpningstidene var ovenfor) tilbyr gjestene flere alternativer for brettspill for underholdning: dominobrikker, sjakk og loto.

Når du snakker om atmosfæren og interiøret i denne restauranten, kan du ikke ignorere rettene. Krystallretter til salater, bestikk og glass - alt dette kommer fra sovjettiden. Landlige møbler utfyller interiøret og passer perfekt inn i institusjonens stil. I tillegg synes mange gjester at disse luksuriøse trestolene og sofaene er veldig komfortable.

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg): meny

All mat i kafeen er så nær hjemmelaget som mulig. Presentasjonen er også uten dikkedarer og nye motetrender. Restauranten tilbyr retter fra russisk og sovjetisk mat. Hver av dem er et ekko av en svunnen tid. Kafeen tilbyr et bredt utvalg av drikkevarer, både alkoholholdige og alkoholfrie. Her kan du smake interessante hjemmelagde likører og drinker glemt av moderne tid.

Salater

I denne delen tilbys sju retter til gjestene. Den enkleste og mest vanlige vinaigretten med toast og b altisk brisling vil få deg til å huske barndommen. En porsjon på 230 gram vil koste gjestene 190 rubler.

Hvordan er det på en sovjetisk restaurant uten "Olivier" (klassisk med pølse)? Salaten serveres med legepølse av høyeste kvalitet og fersk agurk. Kostnaden for retten er 270 rubler (porsjon 190 gram).

Merkesalat "Dachny" er en klassisk kombinasjon av friske grønnsaker og urter. Fyll den med smør eller rømme (på forespørsel fra klienten). En slik sommerfornøyelse koster 260 rubler.

Ikke en eneste fest i Sovjetunionen var komplett uten Mimosa. Denne salaten var en indikator på luksus og rikdom, fordi komponentene for den ikke var så lett å få i disse dager. I restauranten "Dachniki" blir kunder behandlet på denne retten, hvis oppskrift ble hentet fra fortiden. En salat vil koste gjestene 270 rubler.

Restaurant "Dachniki" (beskrivelse av interiøret var over) tilbyr "Sild under en pels" - nok en oppskrift fra 90-tallet. Det er mange alternativer for å tilberede retten, men denne kafeen tilbereder den hjemme. Salaten er perfekt både som forrett og i stedet for hovedretten koster den 270 rubler.

Uvanlig og helt ute av konteksten til den sovjetiske retten - georgisk salat med stekt Adyghe-ost. Den tilberedes etter kokkens spesielle oppskrift. En slik rett vil koste kundene 290 rubler.

kalde forretter

Som nevnt ovenfor, ved inngangen til alle besøkende, vises marinader og pickles til alle besøkende. Imidlertid er de til stede i restauranten ikke bare for skjønnhets skyld. Alle gjester kan smake på rettene. Menyen byr på tomater, agurker, syltet hvitløk og løk, samt surkål. Diverse sylteagurk vil koste rundt 300 rubler.

Ostetallerken, som inkluderer oster: Adyghe, Chechil, Druzhba og Suluguni, koster 440 rubler. Retten serveres med en dressing av honning og valnøtter.

Gjester kan velge mellom flere alternativer for fiskesnacks. For eksempel letts altet laks eller diverse flere typer marin fisk. En slik nytelse koster rundt 500 rubler per porsjon.

Restauranten serverer kjøtttallerken og s altet melkesopp, som passer til enhver drink. Porsjoner veier litt over 200 gram og koster rundt 400 rubler.

Varme forretter

Krutonger, et ølsett eller grillede grønnsaker – alt dette tilberedes i restauranten Dachny. Kostnaden for retter overstiger ikke 600 rubler per porsjon. Mange gjester anbefaler å prøve hjemmelagde pannekaker med kaviar og letts altet laks.

Draniki med rømme har det travelt med å prøve mange besøkende. Denne hjemmelagde retten tilberedes i henhold til en spesiell oppskrift, så de vil vise seg frodige og duftende. En porsjon av slik nytelse i 230 gram koster 230 rubler.

The Summer Residents cafe baker hjemmelagde paier med forskjellig fyll - med poteter, kål, kjøtt og grønn løk. Det er til og med en pai med rødtfisk. Kostnaden for denne snacksen er 90-100 rubler.

supper

Det er syv typer forretter på kafémenyen. Tradisjonell russisk borsjtsj med rik storfekjøttkraft koster 290 rubler for en 490 grams porsjon. Retten serveres med rømme og urter. Lett kyllingbuljong med hjemmelagde nudler er en god start på enhver middag. En porsjon av denne suppen koster 190 rubler.

Også i sortimentet er det flere alternativer for fiskesuppe, kjøtthodgepodge og suppe av hvit villsopp. Hver rett har sin egen unike smak og tilberedes etter gamle oppskrifter. Porsjonene er store nok.

Dumplings og dumplings

Det antas at dumplings og vareniki er tradisjonelle russiske retter. Retten var mest populær i ukrainske land, men i Russland elsker mange innbyggere dumplings og dumplings.

I restauranten "Dachny" kan gjestene prøve denne slaviske retten med poteter og sopp, kirsebær, cottage cheese, kjøtt (svinekjøtt, biff, kylling). Kostnaden for oppvask overstiger ikke 300 rubler.

Varme retter (hovedretter)

Den klassiske personifiseringen av sovjetisk mat - koteletter med potetmos. Gjester ved institusjonen på Nevsky har muligheten til å prøve denne retten for 360 rubler. Også på menyen er det en kotelett i Kiev og "Pozharskaya" med potetmos. Kostnaden for retter er omtrent 400 rubler. Kokkene på restauranten "Dachniki" tilbereder koteletter "School" og "Fleet-style pasta", som velges av mange gjester.

"Schnitzel i-Ministerial" - en rett fra sovjettidens aristokrater. Den er tilberedt av mørt kyllingbryst, som er stekt i brødsmuler. Serveres med pommes frites og urter. Det koster ca. 500 rubler.

Svinekjøtt med steinsopp eller stuet biff med grønnsaker er et godt valg for menn. Porsjonene er store nok til å tilfredsstille enhver appetitt. Retten koster henholdsvis 390 og 590 rubler.

Restauranten har et stort utvalg av varme fiskeretter. For eksempel er gjeddeabbor på polsk eller gjeddekoteletter med potetmos en god diettrett.

Besøkende på kafeen "Dachniki" kan nyte velduftende kebab fra forskjellige varianter av kjøtt og fjærfe, samt lammekebab. På menyen står svinestek, grillet laks, grillet kylling og svineribbe. Selv den mest fordomsfulle gjest vil finne noe å spise i denne restauranten.

tilbehør

Kafeen tilbyr syv alternativer for tilbehør til kjøtt eller fisk. Jakkepoteter, pommes frites eller potetmos, ris, blomkål og bokhvete med løk. Den gjennomsnittlige kostnaden for en servering er 120 rubler. Gjestene kan også bestille en brødkurv med forskjellige typer bakverk.

Barnemeny

Restauranten "Dachniki" er glad for å se gjester i forskjellige aldre. For yngre besøkende inkluderer menyen kyllingsuppe, kotelett med poteter, makaroni og ost, "Olivierka" og dumplings med rømme. Kostnaden for oppvask overstiger ikke 260 rubler.

Desserter

Omtrent 10 varianter av søte retter tilbys besøkende av "Dachnik" - "Bestemors pannekaker" (serveres med rømme, kondensert melk ellersyltetøy), kake "Honey cake" (hjemmelaget), "Napoleon" og potetkake "Homemade".

Kunder kan også prøve hjemmelaget syrniki med rømme og cottage cheese cake. En charlotte med epler vil minne mange om resten hos bestemoren i bygda. Gjestene kan bestille syltetøy, honning eller kondensert melk som en rett til te eller som tillegg til enhver dessert. Kostnaden for godbiter er fra 100 til 300 rubler. Honning, syltetøy og kondensert melk koster 50 rubler for en porsjon på 50 gram.

Drinks

Denne kaféen i sovjetisk stil serverer et bredt utvalg av brus. Av variasjonen av populære brus og juice, bør du ta hensyn til tranebærjuice og hjemmelaget kompott. En liter av en drink vil koste 300 rubler. Den vil minne om smaken av barndom og friske opp minner fra fortiden.

sauser

I institusjonen tilbys enhver rett supplert med hjemmelagde sauser. Selv om det sovjetiske kjøkkenet ikke var preget av en rekke sauser og krydder, ønsker restauranten at alle kunder skal være fornøyde. Sauser inkluderer adjika, tartar, satsibeli, tkemali og pepperrot. Nettverk også klassiske alternativer: sennep, majones, ketchup og rømme. Kostnaden for en porsjon saus er 50 rubler.

Vedlikehold

Restauranten har flere rom som har plass til gjester. Forhåndsbestilling er mulig. For å gjøre dette må du kontakte administratoren på telefon, som er lagt ut på den offisielle nettsiden, og foreta bestillingen din.

Anmeldelser

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) - et kjent stedoffentlig servering på Nevsky Prospekt. Tallrike kundeanmeldelser indikerer at stedet er populært.

I sine anmeldelser sier omsorgsfulle besøkende at mange mennesker liker stedet. Det uvanlige interiøret og den hyggelige atmosfæren passer for alle generasjoner. Noen kommer for å minnes gamle dager - for å prøve sovjetisk mat. Unge mennesker besøker denne kafeen for å stupe inn i atmosfæren fra de siste 90-tallet. Det er deilig mat og et bredt utvalg av retter. Hjemmelaget bacon, sylteagurk og marinader, syltetøy og rømme med pannekaker - alt dette er veldig populært blant gjestene. Tjenesten i restauranten er imidlertid veldig h alt. Servitørene har ikke nok kvalifikasjoner til å jobbe med utenlandske turister (de kan ikke engelsk). Kunder blir behandlet på en kjip måte, noen ganger i en frekk tone. I institusjonen kan du observere de ansattes private kommunikasjon med hverandre. Ifølge besøkende ødelegger dette virkelig et så vakkert sted.

Det er anmeldelser der kundene til restauranten "Dachniki" var helt fornøyd med maten og servicen. De ble møtt ved inngangen med et vennlig smil og hjalp til med å velge riktige retter. Servitørene gjorde jobben sin godt. Jeg ble opprørt over det faktum at menyen ble tatt bort for raskt, som om de antydet at det var nok å bestille allerede. Maten er deilig og føles hjemmelaget. Gjester anbefales å prøve desserter og bakverk (paier) i etablissementet. Drinker er uvanlige, selv om det er umulig å drikke reddik tinktur, men dette er ikke for alle. Et bredt utvalg av kjøtt, fisk og pickles gleder gjestene. Prisene er moderate. Gjennomsnittssjekken er rundt 750 rubler.

Besøkende i sine anmeldelser sier at de liker å komme til kafeen "Dachniki" med hele familien. Her kan du snakke på et stille stopp, drikke duftende te med tørketrommel og se din gamle favorittfilm. Spillelskere tilbys backgammon, dam og sjakk, så du vil definitivt ikke kjede deg. Dette stedet har sin egen sjel og atmosfære. Deilig mat utfyller den hyggelige opplevelsen så vel som drinker. Salat "Olivier" (klassisk med pølse) ser virkelig ut som "bestemors". Besøkende anbefaler dette stedet til venner og bekjente.

Turister som har besøkt St. Petersburg og Dachnik-kafeen sier i sine anmeldelser at dette er et ideelt sted å bli kjent med russisk mat og kultur. Etter å ha besøkt en restaurant, blir det klart hvor bred den russiske sjelen er. Mange retter er ikke helt klare for utenlandske gjester (draniki, syrniki og borsjtsj), men de spiser dem med glede og nyter.

Mange faste besøkende i sine anmeldelser er glade for at det er en så stemningsfull institusjon i byen. Det er alltid lett og koselig her. Romslige saler har plass til et stort antall mennesker. Men i rushtiden er det vanskelig å finne ledig plass. Mange kommer hit for lunsj eller bare for en kopp te. Det er skuffende at noen ganger ikke brazieren fungerer og grillretter ikke tilberedes. Desserter er deilige og unike. De tilbyr syltetøy og rømme for dem. Besøkende føler seg hjemme på denne kafeen (slik sier de i anmeldelsene).

Konklusjon

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) - et godt og stemningsfullt sted. Interessant interiør og tradisjonelle retter gjør det attraktivt ikke bare for lokale innbyggere, men også for utenlandske turister. Etter anmeldelsene å dømme har institusjonen noe å jobbe med. Profesjonalitet og servicekvalitet er ikke på nivå.

Etableringen har en praktisk beliggenhet på Nevsky Prospekt, så den er populær. Det er praktisk å komme hit med metro og privat transport. Et stort skilt med navnet lar deg finne det rette stedet langveis fra.