2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Fattomater er spesielt populære. Dette er ikke bare en god matbit og borddekorasjon. S altlaken fra slik s alting er også veldig nyttig, og noen ganger nødvendig. Å s alte tomater på denne måten er veldig enkelt. Selve prosessen krever ikke spesiell samvittighet, sterilisering, fordi det er nødvendig at tomatene gjærer litt. Vurder flere måter å s alte på i store beholdere og i krukker.
Deilige tomater - deilig sylteagurk
Tønnesylting av tomater krever ikke mye dyktighet. Det viktigste er å tilsette krydder og krydder slik at s altlaken og selve tomatene er spesielt velduftende. Ta grønnsakene og vask dem grundig. Deretter prikker vi hver tomat med en gaffel eller en tannpirker nær stilken. Til s alting trenger du også dill, ripsblader, kirsebær og pepperrot. Vi legger krydderne på bunnen av beholderen. Du kan tilsette hvitløk for å gi retten en lett smak. Legg tomatene på toppen av denne puten. Deretter må du forberede s altlaken. For 2 liter vannta 4 store skjeer s alt og to spiseskjeer sukker. Kok opp fyllet og avkjøl litt. Hell tomatene ikke med kokende vann, men med veldig varm s altlake. Dekk toppen med et lokk. Hvis tomatene flyter, kan du sette en lett undertrykkelse. Vi holder tønnetomater varme i tre dager, og så tar vi dem ut til kulden. Vi spiser som s alting.
Grønne tomater, som fra en tønne
Ikke bare røde, men også brune og grønne tomater egner seg til matlaging. De tar bare lengre tid å forberede. Ta grønne tomater, gjerne mellomstore runde. Du trenger også paraplyer og dill, ripsblader, pepperrotrot, 3 pods av hot peppers, sennepsfrø, flere hvitløkhoder, søt paprika og eikebark. Først lager vi fyllet. Finhakk hvitløk, grønt, bitter pepper og bland alt. Du kan også tilsette fersk persille. Vi tar tomater og kutter hver på tvers til halvparten. Så legger vi fyllet inni. Vi tar en beholder for s alting og legger alle krydder og krydder på bunnen. Legg tomater på toppen. For s altlake, fortynn en liter vann med en spiseskje s alt og en liten skje sukker. Den må kokes og avkjøles litt. Hell fattomater med s altlake, og etter å ha lukket, la stå i en måned på et kjølig sted. Dette er en veldig velsmakende forrett til festbordet.
S alt i krukker
Hvordan sylter du fattomater? Vi forbereder krukker på forhånd: vask og steriliser. På bunnen av hver beholder legger vi pepperrotblader, rips, kirsebær, bladerlaurbær og pepperkorn. Vask tomatene grundig og legg dem i glass. Nå må vi forberede marinaden. For en liter vann (for en tre-liters krukke) trenger du en stor skje s alt, 4 ss sukker, en skje tørr sennep, 2 tabletter knust aspirin. Hell den kalde s altlaken i en krukke og tilsett en liten skje med 70 % eddik. Banker må lukkes med nylonlokk og settes på et kaldt sted. Tønnetomater vil være klare om en måned. De kan oppbevares på et kaldt sted hele vinteren. S altlaken av denne retten er rett og slett fantastisk, moderat s alt. Kok tomater i henhold til disse oppskriftene. De skal konkurrere med syltede grønnsaker.
Anbefalt:
Er det mulig å fryse gjærdeig og hvordan gjøre det riktig?
Hvis du virkelig ikke har tid eller ikke vil bruke den på tradisjonell deigtilberedning, kan du kjøpe ferdig: frossen og pakket i et nærliggende supermarked. Men hvis det kulinariske lyset i hjertet ditt ikke har dødd ut, lag det selv - både til dagens paier og i reserve. I fryseren vil deigen "døve" så lenge det er nødvendig, og beholde alle egenskapene, og etter tining vil du få en utmerket fersk, som om den nettopp var eltet
Er det mulig å fryse tindved til vinteren og hvordan gjøre det?
Fordelene og skadene med tindvedbær. En metode for kompetent frysing av havtorn til vinteren. Oppskrift på frossen bærsyltetøy
Hvordan lage fattomater på krukker hjemme?
S alting er en favorittdelikatesse for de fleste, spesielt tomater. S alte tønnetomater i krukker spises mye raskere sammenlignet med ferske tomater
Er det mulig å drikke utgått te, er det skadelig?
Selv den mest rasjonelle og oppmerksomme vertinnen kan noen ganger finne et bortskjemt produkt i et av skapene hennes. Eller du kan ved et uhell kjøpe noe utløpt i butikken. Det gjenstår å bestemme hva du skal gjøre med det. Er det for eksempel mulig å drikke utgått te? Eller er det bedre å kaste det?
Tyrkisk baklava: er det mulig å lage det hjemme?
I østen tror de at baklava har vært kjent i århundrer. Fødestedet til desserten er Persia. Men tyrkisk baklava ble født på midten av 1400-tallet. Hoffkokken til Sultan Bayezid klarte å kjevle ut deigen så tynt at man kunne lese en bok gjennom den. Den kulinariske spesialisten kom også med en forfattersirup og et origin alt fyll. Padishah fra alle verdener likte desserten, kokkene ble belønnet, som den tilsvarende oppføringen ble laget om
