Kylling med aubergine i saktekoker: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kylling med aubergine tilberedes enkelt og greit. Denne kombinasjonen av produkter kan brukes i andre retter, og i salater, og i alle typer snacks. I denne artikkelen vil vi presentere flere oppskrifter, takket være dem kan du lage en virkelig deilig lunsj eller middag selv.

Lag koreansk krydret auberginekylling

Hvordan tilberede aubergine med kylling? Oppskrifter på hovedretter kan innebære bruk av helt andre produkter. For å implementere den presenterte tilberedningsmetoden trenger vi:

• kjølt kyllingfilet - ca. 400 g;
• frisk aubergine liten størrelse - ca. 400 g;
• stor hvit løk - 1 stk.;
• fersk ingefær - ca. 10g;
• sesamfrø - 2 store skjeer;
• hvitløksfedd - 3 stk.;
• vineddik - 2 store skjeer;
• soyasaus - ca. 4 store skjeer;
• granulert sukker - 1 stor skje;
• potetstivelse - dessertskje;
• grønn løk - liten haug;
• vegetabilsk olje, s alt – valgfritt.

Prosessen med å lage mat i en langsom komfyr

Kylling med aubergine ergod lunsj for hele familien. Men før du tilbereder den, bør du skylle den avkjølte fileten grundig, tørke den og kutte den i små biter.

I denne formen legges kjøttet i en multikokerbolle og stekes i bakemodus til det er gjennomstekt. Deretter overføres produktet til en dyp bolle, dekkes med lokk og legges til side.

I samme bolle, stek den hakkede løken separat og fordel den på kyllingen.

Nøye vaskede auberginer tørkes og kuttes i små biter. For å fjerne all bitterheten fra dem, s altes grønnsakene og stå til side i 20 minutter. Deretter vaskes de, legges i en langsom komfyr og stekes til en skorpe dannes. Deretter tilsettes revet hvitløk og ingefær, blandes og stues i passende modus i ytterligere 2 minutt.

Etter at kyllingen med aubergine er klar, kombinerer du begge ingrediensene i en multikokerbolle, tilsett sesamfrø, bland og stek i omtrent ett minutt. Deretter helles vineddik, soyasaus i dem, samt krydder, stivelse og perlesukker.

Produktene er stuet i ca 3 minutter og smaksatt med hakket grønn løk.

Kylling med aubergine (veldig enkel å tilberede i en saktekoker) servert varm eller kald med en skive hvitt brød.

Lage en deilig annenrett med sopp

Aubergine med kylling og sopp tilberedes på minutter. For å lage en slik middag på egenhånd trenger vi:

• kyllingbryst - 1 stk;
• ferske champignoner -ca. 150 g;
• frisk medium aubergine - 2 stk;
• krydret ketchup - 1 stor skje;
• krydder og krydder er forskjellige - bruk etter smak;
• vegetabilsk olje – valgfritt.

Matlagingsmetode

Aubergine med kylling og sopp kan tilberedes både i slowcooker og på komfyr. Ferske champignoner kuttes i tynne skiver, og mellomstore auberginer kuttes i små terninger. Begge ingrediensene legges i en dyp kjele eller i en multikokerbolle og stekes sammen med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Legg hakket kyllingfilet i samme bolle. Sammen med resten av ingrediensene kokes den til den er helt myk, og deretter s altes, pepres og smøres med krydret ketchup. Etter blanding av komponentene, helles de med en liten mengde vann og stues i omtrent et kvarter.

Server aubergine med kylling (oppskrifter presenteres i denne artikkelen) til bordet, helst umiddelbart etter tilberedning, sammen med en brødskive.

Hvordan koker jeg auberginegryte i en sakte komfyr?

Om hvordan du koker stuet kylling med aubergine i en slow cooker, fort alte vi litt høyere. Nå vil jeg fortelle deg hvordan du lager en deilig og mettende gryte i denne fantastiske enheten.

For å implementere en slik oppskrift trenger vi:

• kyllingbryst - 1 stk. (400g);
• frisk medium aubergine - 2 stk;
• friske tomater - 2 stk.;
• poteter er ikke veldig store - 3 stk.;
• stor pære - hode;
• krydder og krydder - etter smak;
• solsikkeolje - 30 ml;
• fett olivenmajones - ca 90 g;
• hard ost - minst 100 g.

Forberede ingredienser til det andre kurset

Aubergine- og kyllinggryte tilberedes relativt raskt i en saktekoker. Men før du legger den der, bør du forberede alle komponentene på forhånd. Kyllingbryst vaskes, utbenes og kuttes i små terninger. Auberginer skylles, kuttes i sirkler og holdes i s altvann i omtrent en halv time. Når det gjelder poteter, ferske tomater og løk, skrelles de også og kuttes i skiver.

Riv hard ost i en egen tallerken med et mellomstort rivjern.

Hvordan forme en gryte?

Aubergine, kylling, poteter og andre ingredienser er perfekt for å lage en deilig og mettende gryte. Før du fortsetter med varmebehandlingen, bør den andre retten formes riktig. For å gjøre dette, ta en multikokerskål og smør den med solsikkeolje. Deretter legges potetsirkler, kyllingfiletterninger og auberginer vekselvis i fatene. Alle ingrediensene er smaksatt med krydder og krydder, inkludert bords alt. Deretter toppes de med løkringer og ferske tomater.

For å gjøre auberginer med grønnsaker og kylling så saftige og smakfulle som mulig, smøres de grundig med fettmajones (du kan ganske enkelt dekke med majonesmesh).

Baker en deilig rett

Etter at auberginekyllingen og andre ingredienser er i bollen, sendes de umiddelbart til saktekokeren. I "Baking"-modus koker gryten i ca 60 minutter. Innen en time skal kyllingbrystene, samt grønnsakene som brukes, være så myke som mulig.

For å gjøre auberginegryten med fjærfekjøtt og poteter veldig smakfull og næringsrik, dryss den med finrevet hard ost syv minutter før du slår av multikokeren. Under påvirkning av varmebehandling vil meieriproduktet smelte, noe som gjør retten mer appetittvekkende, fet og mettende.

Hvordan serverer du en familiemiddagsgryte?

Etter at de bakte grønnsakene er ferdig stekt, tas de ut av saktekokeren og avkjøles delvis. Deretter deles retten i porsjoner og legges ut på tallerkener. Den serveres til bordet sammen med en brødskive, hjemmelagde marinader, urter og ferske grønnsaker. God appetitt!

Sumarize

Som du kan se, er det ingenting komplisert i å tilberede aubergineretter. Og for at du skal få en skikkelig deilig og næringsrik lunsj, bør de nevnte grønnsakene brukes så unge og friske som mulig. Det anbefales også å legge dem i bløtlegging i s altvann. Dette er nødvendig for at auberginene skal miste sin iboende bitterhet, bli mer smakfulle og møre.