Karpekaviar: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Karpekaviar er en ekte delikatesse med en unik smak. Hvis du er heldig nok til å bli eier av dette verdifulle produktet, bruk oppskriftene våre.

Koteletter fra karpekaviar

Denne deilige retten passer både til barne- og voksenmenyer. Den kan serveres med potetmos, grønnsakssalat og til og med som ølsnack. Dessverre, i vår tid, er karpekaviar ganske dyrt, og du kan ikke finne det i hver butikk. Men hvis du kommer over en fisk med "stuffing", så husk å koke koteletter etter oppskriften vår.

Ingredienser:

• kaviar - 600 gram.
• Semolina - fire spiseskjeer.
• Hønseegg.
• En halv løk.
• Pepper og s alt etter smak.
• Vetabilsk olje - to eller tre spiseskjeer.

rettoppskrift:

• Sett kaviaren gjennom en grov sil for å bli kvitt membranene.
• Legg til finhakket løk og kvernet pepper.
• Deretter bryter du egget inn i "kjøttdeigen" og smaker til med semulegryn. Husk at frokostblandinger ikke bør være for mye. Ellers vil den ferdige retten ligne pannekaker.
• Om en halvtime kan dubegynn å steke koteletter. Varm opp pannen og begynn å helle blandingen inn med skje. Når emnene har fått en vakker gylden fargetone, overfør dem til et papirhåndkle.

Server den ferdige retten til bordet med ethvert tilbehør, pyntet med sitronbåter.

Hvordan sylte karpekaviar

Det er flere måter å tilberede en original matbit på. Vi tilbyr deg en enkel oppskrift som du enkelt kan gjenta hjemme.

Hvilke produkter trenger du:

• Karpekaviar - 500 gram.
• Vann - fire glass.
• S alt - seks spiseskjeer.
• Ghee - 80 gram.

Oppskrift:

• Hell vann i en kjele og løs opp s altet i den.
• Sett kjelen på bålet og la væsken koke opp.
• Legg den skrellede kaviaren i et dørslag og dypp i kokende vann.
• Etter en stund, overfør produktet til små glass og fyll det med ghee.

Send emnene til kjøleskapet i 12 timer. Når den angitte tiden har gått, kan forretten serveres.

kaviarfritter

Å tilberede en original godbit til te er ikke så vanskelig. Spesielt hvis du har blitt den stolte eieren av et så verdifullt produkt som karpekaviar. Hvordan lage deilige pannekaker? For å komme i gang, klargjør et sett med produkter:

• Fersk kaviar - 200 gram.
• Hønseegg.
• Hvetemel - to spiseskjeer.
• S alt.
• vegetabilsk olje - fem spiseskjeer.

Oppskrift:

• Skyll og rengjør kaviaren, legg den i en bolle.
• Tilsett egget og pisk med en gaffel.
• Avslutt med mel og s alt etter smak.

Fordel den ferdige deigen med en skje på en godt oppvarmet stekepanne, forhåndssmurt. For å unngå at pannekaker blir for fete, legg dem på papirhåndklær eller servietter. Server godbiten med te eller kaffe.

Omelett med kaviar

Denne retten vil dekorere frokosten din og gi et friskt preg på din vanlige meny. Å lage en omelett er slett ikke vanskelig, og denne prosessen vil ta litt tid.

Ingredienser:

• Karpekaviar - 150 gram.
• Egg - seks stykker.
• Melk - 50 ml.
• Hvetemel - en og en halv spiseskje.
• Cilantro - én haug.
• S alt og hvit pepper - en halv teskje hver.
• vegetabilsk olje - én spiseskje.

Hvordan lage en deilig frokostomelett:

• Bearbeid og vask kaviaren, og grovhakk koriander.
• Kombiner mat med egg og mel. Tilsett melk, s alt og krydder.
• Hell blandingen i pannen og stek på begge sider.

Server retten med svart brød og s altede grønnsaker.

Fiskeegg

Denne uvanlige retten har en spesiell smak og aroma. Faktum er at den inneholder surkål, som (merkelig nok) passer godt til kaviar.

Ingredienser:

• To egg.
• Kilogram kaviar.
• 300 gram surkål.

Oppskrift:

• Forbered kaviaren og kombiner den med finhakket kål.
• Tilsett egg, s alt og kvernet pepper. Om ønskelig kan du legge hakkede friske urter.

Stek eggene i vegetabilsk olje som pannekaker.

Potetgryte med kaviar

Denne retten er ikke ofte å se på bordene til de fleste russere. Men du vil definitivt sette pris på den originale smaken av gryten hvis du tilbereder den etter oppskriften vår.

Produkter:

• Egg.
• 250 gram kaviar.
• En kvart sitron.
• S alt og kvernet pepper.
• Persille, grønn løk, dill.
• 25 gram smør.
• Brødsmuler.
• 250 gram kokte poteter.
• vegetabilsk olje.
• rømmesaus (valgfritt)

Slik tilbereder du kaviargryte:

• Bearbeid og mos kaviaren med en gaffel. Bland det med et rått egg.
• Tilsett m alt pepper og sitronsaft.
• Skrell og kok potetene til de er møre, og mos dem deretter til en puré. Bland poteter med smør.
• Smør en ildfast form med olje og dryss med brødsmuler. Legg kaviar på bunnen, og poteter på toppen.
• Bak retten i en godt oppvarmet ovn i en halvtime.

Før servering, pynt retten med hakkede urter og hell over med rømmesaus.

Tartlets med kaviar

For gjester på ferie kan du lage mye vakkert ogdeilige forretter med karpekaviar. Og vi har valgt en fantastisk oppskrift for deg som vil bli satt stor pris på av sjømatelskere. Denne gangen må du bruke ferdig kaviar (kjøpt i butikk eller syltet selv).

Ingredienser:

• S altet kaviar - 300 gram.
• Egg - tre stykker.
• Tomat.
• Majones.
• Tartlets - ti stykker.

Hvordan lage en matbit:

• Legg kaviaren på en tallerken og mos den med en gaffel.
• Kok eggene, fjern skallet og hakk veldig fint.
• Skjær tomaten i terninger.
• Kombiner produktene med majones og bland.

Hell fyllet i tartelettene, pynt dem med dill og ta med forretten på bordet.

Fløteost-tarteletter

Her er en annen ferieoppskrift du enkelt kan lage hjemme.

Produkter:

• Tartlets - 25 stk.
• kaviar - 100 gram.
• Fløteost - 200 gram.
• Persille - halv haug.

Oppskriften på en festlig matbit er veldig enkel. Du trenger bare å fylle tartelettene med kremost, dekorere dem med kaviar og friske blader.

Konklusjon

Vi blir glad hvis du og dine kjære liker karpekaviar. Oppskrifter på retter som kan tilberedes fra dette smakfulle og sunne produktet er veldig forskjellige. Derfor kan du alltid overraske dine kjære med en ny godbit eller en original matbit.