Hva er rom fortynnet med: cocktail alternativer, bruksegenskaper

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Den kulturelle bruken av rom er en begivenhet som ikke bare inkluderer hovedsukker-"gjesten", men også en matbit for ham. Mange kjenner til de mange typene stokkdrikk, men ikke alle er helt klar over de riktige tilleggsingrediensene for en bedre smakskombinasjon. Informasjon om hvordan rom drikkes og hva den fortynnes med finner du i artikkelen nedenfor.

Produksjon og varianter

Rom er en sterk alkoholholdig drikk som oppnås ved å fermentere sukkerrør og deretter destillere den. Ved å omgå destillasjonstrinnet, plasseres den resulterende væsken i fat for modning. Produksjonsprosessen av denne drinken har ikke etablerte tekniske instruksjoner, som for cognac eller whisky, så enhver rom-"kokk" kan nærme seg saken på sin egen måte. Så land som representerer alle deler av verden har gitt et nasjon alt bidrag til kokeboken for denne alkoholholdige drikken: fra Karibia og USA til Australia og Thailand, fraSumatra og India til Tsjekkia og Slovakia.

Drikkens styrke varierer fra 35 grader sukker til 90 graders metning. Sammen med festningen legger "reed"-linjen originalitet til smak- og fargespekteret. Representanter for rom-"familien" ser slik ut:

• Light.
• Gull.
• Mørk.
• Strong.
• Smaksatt.
• Premium.

Rum er en drink med historie

Hjemlandet til rom er den karibiske kysten, nemlig øystaten Barbados. På 1500-tallet la slaver på lokale engelske sukkerrørplantasjer merke til at avfall fra sukkerproduksjon ble gjæret til alkohol. Representanter for de tidlige variantene av Barbados rom var lavverdige drinker, men billige. Dette faktum passet de britiske sjømennene, hvis vin og øl ble sur på veien, men stokkdrikken, som bare ble mer mettet med tiden, var det beste alternativet. Dermed begynte rom å få popularitet i Europa, og produksjonen økte ikke bare i territoriene til de engelske koloniene, men også i Spania.

Facundo Bacardi og hvit rom

I omtrent 250 år siden starten har rom vært en lysebrun tykk søt væske, og bruken av den har vært utbredt hovedsakelig blant de fattige, sammenlignet med europeisk high-end brandy og cognac – toppdrikker.

Vendepunktet i utviklingen av romindustrien f alt sammen med at amerikansk whisky dukket opp på alkoholmarkedet. DeretterSpanske myndigheter, for å markedsføre rom så bredt som mulig, annonserte lanseringen av en konkurranse for modernisering og forbedring av produksjonen og det endelige alkoholresultatet.

Don Facundo Bacardi Massot har blitt en stor mann i denne bransjen takket være sin filtreringsmetode og bruken av eikefat. En klar, lett rom med en behagelig ettersmak ble introdusert til verdensarenaen for alkoholholdige drikker, som umiddelbart vant hjertene til alle samfunnslag. Bacardi er for tiden den mest kjente produsenten av stokkeliksir.

Nå, som før, drikkes denne lettdrikken både i ren form og blandet med juice eller vann. Hvordan begynte cocktailkulturen, og hvordan fortynnes hvit rom for å få den lyseste smaken?

Free Cuba

Don Facundo Bacardi Masso perfeksjonerte ikke bare stokkeliksiren til svimlende popularitet, han gjorde navnet sitt til det andre navnet på denne sukkerdrikken. Det vil si at ved å bestille «Bacardi» får klienten et glass lett rom uten spørsmål. Det er nå dusinvis av representanter for denne linjen i forskjellige farger og smaker.

Cubanere ville ikke engang visst at favorittsukkerdrikken deres kan brukes som ingrediens, hvis det ikke var for statens uavhengighetskrig med spanjolene. Den romantiske historien om den første cocktailen er assosiert med en amerikansk militærmann som en gang kom til en cubansk bar. De stilte ikke spørsmålet: "Hvordan fortynnes hvit rom med"Bacardi" på dette stedet? ", han bestilte ganske enkelt et glass kald stokkdrikk med cola og en limekile. Lokalbefolkningen bestemte seg for å prøve denne eksperimentelle kombinasjonen, og for motets skyld utstedte de et kamprop: "For et fritt Cuba!"

"Cuba libre" er den vanligste cocktailen. Du trenger ikke ha spesielle bartenderferdigheter for å forstå hvordan du kan fortynne rom og cola. Oppskriften er enkel: 50 ml lett rom og 120 ml søt brus. Du kan legge til en limekive.

En lett tropisk drink kan også kombineres med en sprite. Kirsebærjuice nyter spesiell kjærlighet blant kjennere av kombinasjonsoppskrifter.

Cocktailmenyen med eksperimentelle nyheter basert på hvit rom fylles på med nye interessante blandinger daglig, og svarer på spørsmålet til den mest kresne elskeren av alkoholholdige drikker: "Hvordan fortynne rom, bortsett fra cola og juice?"

"Lette" cocktailer

Daiquiri

Jo bedre å fortynne rom med limejuice. Kanskje mange vil være enige om at hvis en sukkerdrikk blir supplert med en liten syrlighet, vil den perfekte smakskombinasjonen komme frem.

Nødvendige ingredienser: 45 ml lett rom, 25 ml limejuice, 15 ml rørsukkersirup.

Long Island

Den verdenskjente "teen" er laget av fem alkoholholdige drikker og regnes som den sterkeste cocktailen.

Ingredienser: 25 ml hvit rom, 25 ml gin, 25 ml vodka, 25 ml tequila, 25 ml klar appelsinlikør, 30 ml halv limejuicecola.

Mojito

Forfriskende uansett vær, den legendariske drinken trenger ingen introduksjon.

Oppskrift: 40 ml hvit Bacardi, 6 mynteblader, 30 ml limejuice, 2 ts sukker, musserende vann.

Pina colada

Hvordan fortynne hvit Bacardi-rom ennå? Med ananasjuice og melk! Denne karibiske cocktailen har lenge vært en tradisjonell populær drink i ulike underholdningssteder.

Ingredienser: 30 ml rom, 30 ml kokosmelk, 90 ml ananasjuice.

Gullrom

Den gyldne, eller ravgule, romtypen er den beste måten å bli kjent med denne legendariske drinken på. Hvis det lyse eksemplaret ikke er mettet nok, og før det mørke, vil ikke alle være sterke i frigjøringen av smaksløkene, så er stokkfamiliens gull universelt i enhver forstand.

Den fløyelsmyke karamellsmaken til gyllen rom avslører sine fasetter både når den brukes pent og i cocktailform. En soloforestilling av den ravfargede stokkdrikken kan støttes med is eller vanlig kaldt vann. Tørket frukt eller de tradisjonelle ananasringene og sitronskivene er den perfekte forretten.

Hva slags juice for å fortynne romgull? Europeere introduserte kulturen med å drikke gullrom ved å blande den med ferskpresset juice fra eple, appelsin, gulrot og så videre.

Faktisk, før du legger variasjon til en så delikat smak, bør du finne ut hva den er ioriginal.

"Amber"-cocktails

El Presidente

En deilig søt og sur cocktail elsket av flere cubanske herskere.

Ingredienser: 45 ml gylden rom, 20 ml tørr vermouth, 15 ml appelsinlikør, 5 ml granateplesirup.

Dream daiquiri marengs

En annen blanding krever mer innsats å forberede, men resultatet vil definitivt overgå alle forventninger.

Oppskrift: 25 ml ravgul rom, 15 ml limoncello, 5 ml litchilikør, 15 ml sukkersirup, vakteleggehvite, 20 g tranebær, en teskje sukker.

Pacha Ibiza

Fødselsstedet til denne drinken er sentrum for nattfestlivet - øya Ibiza. Blandingen beriker kroppen med vitaminer og forbedrer humøret.

Ingredienser: gullrom - 50 ml, sukkersirup - 25 ml, kiwi - 120 g, kirsebær - 10 g, kirsebærsyltetøy - 50 g.

Barracuda

Denne kullsyredrikken er en klassisk cocktail som finnes i mange barer og restauranter.

Ingredienser: gylden rom - 45 ml, vaniljelikør - 15 ml, ananasjuice - 60 ml, limejuice - 2 ml, musserende vin - hvilken som helst mengde.

Svart rom

Sivlinjens seniorrepresentant er som familiefaren – respektert og aktet. Høysamfunnet bruker en slik type bare i sin rene form, og smaker helst røyken fra en dyr sigar.

Men, selvfølgelig, arroganse og arroganse er ikke iboende i naturen til den gamle piratdrikken. Derfor kan duuten et stikk av samvittighet og smak til med is, og lys opp med sitron. For å finne ut dybden av den "mørke" smaken av brent karamell og krydder, vil en kaffe- eller sjokoladekombinasjon hjelpe. Svart rom passer utmerket til vaniljeis.

Hva slags juice passer til blandingen, hvordan kan du fortynne mørkfarget rom? Det er faktisk ikke noe klart svar. De prøver å forvandle den med tomatnektar og bringebærsyltetøy. Hovedsmaksrollen kan spilles ikke så mye av ingrediensen, men av temperaturregimet til drikken. Så for eksempel er en varm cocktail basert på mørk rom med tilsetning av smør, eplejuice og honning veldig populær over hele verden.

Det er mange kombinasjoner av forskjellige temperaturer å prøve, men det er best å starte med den rene dype smaken av svart stokkdrikk.

"Mørke" cocktailer

B-Black

Denne drinken er en strek å kalle den en cocktail, fordi hovedingrediensen i form av en alkoholholdig drink ikke blander seg med noe. Slike unntak er imidlertid historisk nedfelt.

Oppskrift: 50 ml mørk rom, appelsinskive, kanel.

Tom og Jerry

Til tross for det barnslige navnet er denne kremete smoothien perfekt for en slags festlig voksendessert.

Ingredienser: mørk rom - 25 ml, cognac - 25 ml, vakteleggeplomme - 5 stk., vakteleggehvite - 25 ml, melk - 150 ml, muskatnøtt - 1 g, sukker - 10 g.

Jamaican Mule

Hvordan fortynnesrom "Bacardi" svart ennå? Hva med øl? Interessant faktum: fødestedet til cocktailen er USA, og det opprinnelige navnet er Moscow Mule.

Ingredienser: mørk rom - 60 ml, ingefærøl - 100 ml, limejuice - 10 ml, agurk - 35 g, ingefærrot - 40 g.

Burning Ferrari

Denne cocktailen er ikke bare en drink, men en ekte forestilling som krever en viss rekkefølge av handlinger.

Oppskrift for tilberedning og bruk: i en haug - 50 ml mørk rom, i den andre haugen - 50 ml appelsinlikør; i et cocktailglass settes lagene (granateplesirup - 10 ml, blå curacao-likør - 20 ml, supersterk rom - 20 ml) i brann; mens du drikker de brennende lagene, helles innholdet i stablene i glasset gjennom et sugerør.

Punch

Hva annet er rom fortynnet med og hva slags cocktailer får man? Punch er en eldgammel drink med indiske røtter, tradisjonelt tilberedt på grunnlag av fem komponenter: rom, sukker, sitronsaft, te, varmt vann. Konseptet med å drikke er å servere en stor dyp beholder med varm romeliksir og fruktbiter, som hvem som helst kan øse denne drinken opp i glasset fra ved hjelp av en øse.

For øyeblikket er det tusen varianter av punch. En bolle for et stort selskap kan være enten med en varm cocktail eller en kald, som begge inneholder flere typer alkohol, og alkoholfri.

En av de mest populære kalde drikkene er plantemaskinens punch, oppskriften på den er ganske enkel: mørk rom, lys rom, oransjelikør, angostura, sitronsaft, granateplejuice, brusvann.

Grog

Historisk sett er te også ting som rom fortynnes med. I utgangspunktet var det bare varmt vann med stokkeliksir, men den engelske kjærligheten til den løvrike drikken viste seg i denne cocktailkofferten. Den klassiske groggoppskriften består av tre ingredienser: rom, te, sitron. Eventuelt kan du legge til biter av frukt, samt krydder i form av kanel, nellik og så videre.

Andre populære cocktailer

Til spørsmålet: "Hva annet er rom fortynnet med?" svaret er å liste noen interessante rombaserte cocktailvarianter.

Mai tai

Hvit rom - 20 ml, mørk rom - 20 ml, gylden rom - 20 ml, appelsinlikør - 20 ml, mandelsirup - 10 ml, juice (lime, appelsin, ananas, granateple) - 10 ml hver.

Orkan

Hvit rom - 30 ml, mørk rom - 30 ml, pasjonsfruktsirup - 15 ml, granateplesirup - 5 ml, juice (appelsin, ananas, lime, sitron) - 40 ml hver.

Big Dick

Mørk rom - 15 ml, lagret rom - 45 ml, gylden rom - 15 ml, whisky - 15 ml, sherry - 7 ml, sjokoladebitter - 3 ml, muskatbitter - 3 ml, bananlikør - 20 ml, limejuice - 20 ml.

Zombie

Mørk rum - 45 ml, ekstra sterk rom - 30 ml, kanelsirup - 30 ml, grapefruktjuice - 45 ml, limejuice - 30 ml.

Tiki Master

Laget rom - 40 ml, Jägermeister - 20 ml, bananlikør - 20 ml, vaniljesirup - 5 ml, epleog ananasjuice - 20 ml hver.

Over skyene

Laget rom - 50 ml, amaro - 10 ml, lavendelbitter - 3 ml, fikensirup - 10 ml.

Crybaby

Laget rom - 25 ml, krydret rom - 25 ml, supersterk rom - 5 ml, rød vermouth - 25 ml, bananlikør - 5 ml, nøttelikør - 5 ml, tropisk likør - 2 ml, kanelsirup - 5 ml.

Romantic Daiquiri

krydret rom - 60 ml, ferskenbitter - 1 ml, pistasjsirup - 20 ml, limejuice - 15 ml, Turkish Delight - 100 g.

Konklusjon

Bartenderens og cocktailbransjens håndverk er en slags kokkekunst. Sammenkobling av fantasier og erfaringsbaserte gastronomiske utforskninger er en fantastisk visning av enhvers kreative dybde.