Hvordan lage diettvinaigrette

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Diettvinaigrette er en velkjent salat, som vanligvis tilberedes med tilsetning av surkål, sylteagurk, rødbeter og poteter. Retten er supplert med andre ingredienser, for eksempel kokte gulrøtter eller grønne erter. Men i europeisk mat er det ingen slik salat som vinaigrette. Her er det en saus som tilberedes på basis av vineddik, s alt, olivenolje og pepper. Hvis du bestemmer deg for å lage en diettvinaigrette, bør du velge en oppskrift.

Klassisk oppskrift

Alle vet at kaloriinnholdet i vinaigrette med smør og poteter ikke er så høyt. Derfor er denne retten veldig populær. For forberedelsen trenger du:

1. 1 kokt potet.
2. 1 kokte rødbeter.
3. 1 kokt gulrot.
4. 1 ss en skje kokte eller hermetiske erter.
5. 1 ss en skje olje. I dette tilfellet kan du bruke linfrø eller olivenolje.
6. Grønt - dill eller persille.
7. S alt.

Matlagingstrinn

Kalorivinaigrette med smør og poteter er omtrent 74,2 kcal. Denne retten brukes ofte i kosthold. Salaten er veldig enkel å tilberede. Kokte grønnsaker skal skrelles og kutteskuber. I dette tilfellet anbefales det å legge rødbetene i en egen bolle og helle over med olje. Etter fem minutter må komponentene blandes i en bolle, tilsett s alt, erter og olje.

Dietvinaigrette

Så, hvordan lage en diettvinaigrette. For dette trenger du:

1. 100 g poteter.
2. 90 g rødbeter.
3. 60 g gulrøtter.
4. 60 g fersk agurk.
5. 15 g vegetabilsk olje.
6. Frisk salat.
7. 40g ferske tomater.
8. S alt.

Matlagingsprosess

Grønnsaker skal vaskes og kokes. Rødbeter, poteter og gulrøtter skal avkjøles og deretter kuttes i terninger. Agurker skal skrelles. De må også kuttes i terninger. Salat - finhakket.

Komponentene må kombineres i en dyp bolle og krydres med olje. På toppen av den ferdige salaten kan du pynte med friske salatblader.

Diettvinaigrette: oppskrift uten poteter

For å lage denne salaten trenger du:

1. 200 g grønne erter.
2. 200 g selleristilker.
3. 1 kokte rødbeter.
4. 200 g ferske gulrøtter.
5. 200 g surkål.
6. 1 ss en skje oliven, solsikke, linfrøolje.
7. 2 ss. skjeer sitronsaft.

Hvordan lage mat

Til å begynne med koker du ertene. Samtidig anbefales det å tilsette litt s alt og sukker i vannet. Selleristilken skal finhakkes, og gulrotenrengjør og gni på banen. Rødbeter skal kokes og avkjøles. Etter det må grønnsaken skrelles og kuttes i terninger. Skyll surkål for å fjerne overflødig s alt.

Avslutningsvis må alle komponentene kombineres i en dyp beholder, krydret med sitronsaft og olje. Rør alt før servering.

Lett vinaigrette

For å lage en lettere salat, tilbered:

1. 1 zucchini.
2. 1 rødbeter.
3. 1 gulrot.
4. 1 grønt eple.
5. 200 g frosne eller grønne erter.
6. 2 ss. skjeer med solsikke- eller linolje.
7. S alt.

Matlaging

Diettvinaigrette tilberedes ganske enkelt. I dette tilfellet viser retten seg å være lett, men ganske tilfredsstillende. Skrell og skjær først zucchinien i terninger. Alle grønnsaker tas ferske. Gulrøtter og rødbeter må også skrelles og rives. Bakeplaten skal helles med olje, og legg deretter de hakkede grønnsakene. Komponentene skal stekes ved 180°C. Etter det skal grønnsakene avkjøles.

De kan overføres til en salatskål. Her bør også erter, s alt og olje tilsettes. Bland alt sammen. Vinaigretten er klar.

Løsing med vinaigrette

Mange ernæringsfysiologer hevder at med konstant bruk av vinaigrette, blir salaten lei allerede den tredje dagen. Samtidig blir porsjonene automatisk mindre, stemmefølelsen avtar, og kroppen mettes raskere.

Vinaigrette-dietten regnes som en av de mest effektive og fordelaktige. derimotskal ikke misbrukes. Sammensetningen av salaten inkluderer et stort antall nyttige komponenter og vitaminer. Dette lar deg øke og styrke immunforsvaret. En slik diett varer ikke mer enn tre dager. I dette tilfellet blir kroppen renset. Etter tre dager kan du bytte til et norm alt kosthold.

Fordeler med rødbeter

Salat (diettvinaigrette) er en sunn rett takket være rødbeter. Denne rotfrukten inneholder en rekke vitaminer PP og B. I tillegg er rødbeter en kilde til pektin, folsyre, magnesium, kalsium, kalium, fosfor, kobber og jod. Rødbeter tillater ikke bare å styrke immunforsvaret. Dette produktet fungerer som et middel til å forbedre metabolske prosesser i kroppen og fordøyelsen. Rødbeter har en positiv effekt på helsen til de som lider av fedme. Produktet fremmer fjerning av giftstoffer og væsker. Sammen med dette frigjøres giftstoffer fra kroppen.

Det er verdt å merke seg at rotfrukten også er nyttig for de som har hjerteproblemer, da produktet normaliserer arbeidet til sistnevnte, styrker blodårene og stimulerer dannelsen av nye blodceller. Dette øker produksjonen av hemoglobin. Derfor anbefales rødbeter ofte som et naturlig middel for forebygging av anemi.

Endelig

Nesten alle kan lage en vinaigrette. En rekke oppskrifter lar deg velge akkurat den retten som hele familien vil like. Denne salaten er beriket med fiber, som rett og slett er nødvendig for normal fordøyelse. Vinaigrette diett gir rom fortre dager for å miste opptil 2 kilo uten mye anstrengelse og pine. Når du spiser en slik salat, er det ingen følelse av sult. I løpet av en så kort periode er kroppen nesten fullstendig renset og det er en følelse av letthet.