"Napoleon" uten baking: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kake "Napoleon" er en ufravikelig egenskap ved enhver høytid, enten det er en bursdag eller alles favoritt nyttår. Dette er en butterdeig med et lag med vaniljesaus og glasur. En deilig dessert har ingenting å gjøre med en kjent sjef. Faktisk går opprinnelsen til denne retten langt tilbake til røttene til italiensk kulinarisk historie.

History of Creation

Det opprinnelige navnet på desserten var napolitain, som på engelsk betyr "på napolitansk", det vil si en søt godbit i stil med Napoli. Napolitansk mat i dag er med rette kjent for en annen stor oppfinnelse - pizza. De delikate bakverkene som produseres i denne byen er mindre kjente. Denne desserten er kjent i Frankrike som "Napoleon". Og i Italia kalles det noen ganger millefolie, som oversettes som "tusen blader." Faktisk, vektløse, deilig raslende lag ligner høstløvverk.

Den store franske konditoren Art Carem var den første som gjorde denne desserten berømt på begynnelsen av 1800-tallet, men selv da beskrev han den som "en oppskrift av gammel opprinnelse."

Så denne oppfinnelsen tilhører kokker fra Napoli. Napolitanske kokker har lenge hatt et rykte som kulinariske juvelerer som lager retter basert på filigransmak.kontraster og utenkelige kombinasjoner.

Forskjellen mellom alternativer i forskjellige land rundt om i verden

Det var konditorene i Napoli som startet denne desserten med å utvikle en myk, kremet vaniljesaus. I utgangspunktet ble butterdeig brukt i tilberedningen. En fransk kokk har senere vært med på å lage dette mesterverket, foredle teksturen og legge til et lag med pulver.

Opprinnelsen til "Napoleon" kan være enda eldre enn mange mistenker. For eksempel hadde de gamle romerne en analog, eksternt lik den nåværende berømte kaken. De hadde lagdelte desserter laget med tynne skorper eller ark stablet sammen. Impregnering var honning med fløte eller myk ost.

Modern no-bake Napoleon har også en forbindelse med en annen kjent søtsak - gresk baklava. Men i motsetning til andre middelhavsgodbiter, kommer den romerske versjonen med en sjenerøs porsjon knuste nøtter.

Mange husmødre har ikke alltid tid til å bake en av de mest populære dessertene i helgen. Napoleon-oppskriften uten baking er annerledes enn standardoppskriften, som tar mye tid.

Du slipper bryet som følger med å bake en vanlig dessert. Hvordan lage en original og enkel Napoleonskake uten store anstrengelser og kostnader?

Matlagingsmetode

Hvis du ikke vil koke deigen, og bakverk ikke er din sterke side, så kan kakene byttes ut med småkaker. Den vil trekke inn i kremen, bli mør og smelte i munnen. Minimum bekymringer og utroligresultat. En slik dessert vil overraske og glede ikke bare deg, men også gjestene dine. For et festlig bord kan du dekorere "Napoleon" uten å bake med friske bær eller frukt. Følgelig kan du lage en klassisk kake med en ny smak. Dette må prøves!

Ingredienser

Alt du trenger finner du i nærmeste supermarked, og mange husmødre har et sett med produkter for å lage Napoleonskake uten å bake bare på kjøkkenet. Så uten forsinkelse trenger du:

• Cookies "ører" - 800 g.
• sukker - 150 g
• Kondensert melk - 100 g
• Maisstivelse - 1/3 kopp.
• Egg - 2 stykker (+ 3 eggeplommer).
• Melk - 3 kopper.
• Smør - 110 g
• Vaniljeekstrakt - 1 ts.
• Bær og frukt - etter smak (til pynt).

Ingredienser for 8-10 porsjoner.

Matlagingsprosess

• I en kjele blander du egg og eggeplommer med sukker. Pisk med en visp til den er jevn.
• Tilsett stivelse, kondensert melk, hell vanlig melk. Rør og sett på et lite bål.
• Vent til fløten begynner å koke. Etter å ha fjernet den fra varmen, tilsett vaniljeekstrakt og myknet smør. Pisk til en jevn røre med en mikser og la avkjøle.
• I stedet for kaker bruker vi informasjonskapsler. Den må skjæres forsiktig i to slik at den lett kan settes i form. Deretter maler du en del av kjeksene med en blender til finesmule. Dette blir pålegget til kaken.

• Forbered en form (24 cm) med avtagbare sider. Vi legger en skje med krem på bunnen og gni den over hele flyet. Deretter legger du et lag med informasjonskapsler. Krem igjen og så videre helt til toppen av skjemaet.
• Kaken skal stå. Ideelt alternativ: la den stå i kjøleskapet over natten. Åpne så formen og fjern den forsiktig. Dryss napoleonskaken på alle sider med smuler.

Før servering kan du pynte etter ønske. Mange foretrekker pisket krem og frisk frukt.

"Napoleon" uten å bake småkaker, kanskje til og med en husmor som vasker, kan lage mat. For søtsuget er følgende alternativ egnet: dryss kaken med sjokoladebiter eller marshmallows. Og på en varm sommerdag kan iskremkuler være den perfekte dekorasjonen. Her er han, "Napoleon"! Alle kan lage en kake uten å bake hjemme, selv uten forutgående kulinarisk erfaring. Det viktigste er å ta grep!