2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Rugflak er spesialbearbeidede rugkorn. Etter at kornene er samlet, renset og ført gjennom spesielle installasjoner, får vi sunn og smakfull korngrøt av høy kvalitet. I de fleste tilfeller kan slike produkter finnes i hyllene til supermarkeder og nærbutikker. Noen verdenskjente merker, som Nordic, tilbyr ditt valg av ferdige rugflak, som du bare trenger å helle kokende vann over og dekke til i et par minutter. Du kan heller ikke dampe dem, men bare koke dem.
Fordelene og skadene med rugflak
Dette produktet er ganske næringsrikt, sunt og, viktigst av alt, lavt i kalorier. For første gang ble dens eksistens kjent for mer enn 2000 år siden. De første folkene som begynte å bruke rugflak under matlagingen var stammene i Sentral-Asia ogMiddelhavet. Området der avlingen ble dyrket var ofte steinete og fjellrike.
Nylig er produktet mye brukt, ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin og kosmetikk. Det antas at hjemmelagde flakmasker gjenoppretter et sunt utseende til huden og bremser aldringsprosessen.
De viktigste nyttige egenskapene til rughavregryn inkluderer følgende:
- redusere mengden galle;
- reduksjon i surhet i magen;
- eliminerer giftstoffer og giftstoffer fra kroppen;
- senke kolesterol- og sukkernivået i blodet vårt;
- forbedre funksjonen til fordøyelsessystemet;
- senke aldringsprosessen;
- regenerering og restaurering av huden;
- reduserer risikoen for kreft;
- forebygging av ulike sykdommer.
Selvfølgelig, som alle andre produkter, har dette kornet også en negativ innvirkning på kroppen vår. Overdreven inntak av rugflak kan føre til patologier som anemi, problemer med mage-tarmkanalen og hypovitaminose.
Hvis du har sykdommer som gastritt, kolitt, kronisk forstoppelse, abdominale adhesjoner, prøv å ikke inkludere mer enn 25-30 gram av disse flakene i kostholdet ditt.
Ingredienser av rugflak
Produktet inneholder elementer og vitaminer som:
- magnesium;
- fosfor;
- nukleinsyre og umettede syrer;
- kalium;
- jern;
- mangan;
- kalsium;
- enzymer;
- vitamin A, B, C, D, PP.
Det er verdt å merke seg at regelmessig inntak av den daglige normen av flak raskt gjenoppretter energi, forårsaker en bølge av kraft og styrke i menneskekroppen.
Produksjon
For å få sunn og næringsrik frokostblanding, gjør produsenter følgende:
- nøye utvalgte rugkorn tørkes og skrelles;
- så poleres og dampes den med en spesiell teknikk;
- de resulterende produktene rulles ut og varmebehandles.
Et interessant faktum er at i prosessen med å behandle korn gir sine nyttige egenskaper og mineraler til sekundære produkter.
Tips når du velger et produkt
Før du kjøper frokostblandinger, må du være oppmerksom på et par ting:
- Emballasje må være intakt og fri for defekter.
- Det anbefales å kjøpe produkter i gjennomsiktig emballasje slik at du kan undersøke produktet for rusk og mugg.
- Vær oppmerksom på vilkårene for produksjon og lagring av varer.
- Ikke kjøp knuste flak som har blitt skadet under transport. Dermed vil du spare deg selv fra å kjøpe varer av lav kvalitet.
Det er best å gi preferanse til pålitelige produsenter. En av de mest populære og ettertraktede blant forbrukere er Nordic.
Rugflak, fordelene med det ikketapt under behandlingen, må den oppbevares i en ren og tørr krukke på et mørkt sted. Det er ikke tilrådelig å plassere produktet på et sted der solens stråler faller og hvor høye temperaturer råder.
Energiverdi
Kjemisk sammensetning av produktet:
- proteiner - 6,4 gram;
- fett - 3,2 gram;
- karbohydrater - 82,6 gram;
- kalorier - 330,4 kcal.
Som du selv har sett, er kaloriinnholdet i et så sunt og næringsrikt produkt ganske lite.
Hvordan lage frokostblandinger?
Det er to måter å få duftende og smakfull rugflakgrøt på. Den første inkluderer tilberedningsprosessen, og den andre lar deg lage en rett i løpet av få minutter. På grunn av utseendet og sammensetningen kan flak dampes med frisk frukt og bær, samt med cottage cheese, urter og hvitløk.
Hvordan lage frokostblandinger uten å lage mat:
- Bring melken til et oppkok.
- Hell frokostblandingen i en dyp bolle.
- Ha i litt sukker og smør.
- Hell den resulterende blandingen med varm melk og dekk til i 10 minutter.
- Legg til hakkede valnøtter, kandiserte frukter og krydder etter ønske.
Du kan også tilsette honning, fruktsyltetøy eller syltetøy.
Produktet brukes til salater, hjemmelagde kaker, ha i yoghurt eller kefir. Noen kvinner tilsetter rugflak i kjøttdeig mens de tilbereder koteletter. Dermed vil du få en smakfullere og sunnere kjøttrett.
Anbefalt:
Hytteost til middag: ernæringsregler, kaloriinnhold, næringsverdi, oppskrifter, næringsverdi, sammensetning og nyttige egenskaper til produktet
Hvordan få ekte gastronomisk nytelse? Veldig enkelt! Det er bare nødvendig å helle litt cottage cheese med en krukke med deilig fruktyoghurt og nyte hver skje av denne deilige delikatessen. En ting er om du spiste denne enkle meieriretten til frokost, men hva om du bestemmer deg for å ha cottage cheese til middag? Hvordan vil dette påvirke figuren din? Dette spørsmålet er av interesse for mange som prøver å følge alle postulatene om riktig ernæring
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hva spiser de smult med? Sammensetningen, fordelene og kaloriinnholdet til dette produktet
Salo er sannsynligvis hovedproduktet i det ukrainske nasjonale kjøkkenet. Det er så mange forskjellige oppskrifter og måter å tilberede dette produktet på i verden. Hvis du ønsker det, kan du kjøpe et ferdig produkt og lage din egen, unike og uforlignelige snack
Hvor mange karbohydrater er det i en appelsin? Hvilke vitaminer er det i en appelsin? Sammensetningen og nyttige egenskaper til frukten
Orange er en frukt tilgjengelig for alle og når som helst på året. Om sommeren er det fint å forfriske seg med fersk sitrus, om vinteren tilsette duftende julebakst eller kaste fruktskiver i varm gløgg. Denne frukten er verdifull for vitaminene den inneholder, uavhengig av hvor mye protein, karbohydrater og fett som er i appelsinen. Alle vet at den inneholder en sjokkdose vitamin C
Datoer: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Nyttige egenskaper til tørkede dadler
Dadler er ikke bare en orientalsk sødme, men også et lager av vitaminer. De er rike på næringsstoffer og er også en naturlig kur mot mange plager
