Nødvendig og smakfull oppskrift: squashkaviar i saktekoker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Oppskriften på "zucchini-kaviar i en saktekoker" har lenge vunnet hjertene til vertinner rundt om i verden. For det første er det deilig, for det andre er det enkelt, og for det tredje er det raskt. Ja, og denne enheten bidrar til å spare tid, fordi den forenkler matlagingen, på grunn av det faktum at retten forsvinner av seg selv, er det ikke nødvendig med konstant tilsyn. Her er noen oppskrifter som beviser det.

Zucchini-kaviar i en saktekoker

Vi skal lage mat til tre kilo av hovedproduktet. Vi vasker og kutter ingrediensen i terninger, vi gjør det samme med gulrøtter, paprika, løk og hvitløk. Vi varmer opp oljen i enheten og sender alle komponentene dit. Vi småkoker i 10 minutter på "lavtrykksmodus", og tilsett deretter et glass tomatpuré, 100 gram majones, en skje s alt, allehånde og en klype sukker. Velg deretter samme modus igjen og stek i 7-10 minutter. Etter det slår du av enheten. Fra den angitte mengden oppnås omtrent 4 liter kaviar. Det kan ikke bare spises umiddelbart, men også lukkes i krukker. For å gjøre dette må de steriliseres medlokk, hell den varme massen og vri. Etter avkjøling legger du den opp ned i kjelleren eller et annet kjølig sted.

Zucchini-kaviar i multikokeren "Redmond"

Du kan tilberede delikatessen på en annen måte. Skrell tre zucchini og skjær i terninger, gjør det samme med en gulrot, en paprika, flere løk og fem fedd hvitløk. Forresten, typen skjæring spiller ingen rolle, i prosessen med å stuve vil alt bli homogent, og om ønskelig kan de som ikke liker stykker bruke en blender som gjør kaviaren jevn og uten klumper. Oppskriften "zucchini kaviar i Redmond multicooker" innebærer matlaging i "baking / steking" -modus. Hell litt olje, legg gulrøtter og løk. Vi venter i 10 minutter, tilsett deretter pepper, og etter ytterligere 15 minutter legger vi zucchini og revne tomater (det er bedre å fjerne skallet, ellers vil det krølle seg sammen fra temperaturen og bli veldig tøft, noe som vil ødelegge smaken). Ikke glem å s alte og tilsett litt pepper og hvitløk. Hvis du liker en mer mettet farge, er det bedre å legge til 3-4 ss tomatpuré, dette vil være nok for en lys oransje nyanse. Etter å ha lagt alle komponentene, velg "baking / stewing"-modus og still inn tiden til 30 minutter. Det er alt. Retten er klar.

Original oppskrift. Squashkaviar i en saktekoker

Du kan endre litt på retten. La oss ta de samme grønnsakene som i forrige tilfelle (tallet er uendret). Stek gulrøtter og løk i "steking / baking" -modus, etter 10 minutter tilsett zucchini, pepperog tomat, s alt og pepper. Vi velger modusen "suppe / melkesuppe", koketiden er omtrent en og en halv time. Etter 60 minutter, tilsett tre spiseskjeer tomatpuré, hakkede grønnsaker (det er bedre hvis det er persille), en klype sukker, s alt og et par fedd hakket hvitløk. La oss gjøre oss klare. Hvis du bestemmer deg for å lage denne retten hermetisert, tilsett en skje med eddik på slutten og hell den umiddelbart i steriliserte krukker, du kan male blandingen på forhånd.

Konklusjon

Oppskriften på "zucchini-kaviar i en saktekoker" har vært kjent for oss siden barndommen, men den ble tilberedt veldig lenge, fordi det ikke fantes slike enheter ennå, men smaken har ikke endret seg kl. alt fra tidligere år til i dag. Den er like original, uvanlig og nostalgisk.