Supper med frokostblandinger: interessante oppskrifter og tilberedningsmetoder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Supper med frokostblandinger er den perfekte måten for de som liker å spise velsmakende og solid. De er så forskjellige at alle kan velge det best egnede alternativet for seg selv.

For diettmat

Mange mistenker ikke engang at supper med frokostblandinger kan være veldig nyttige for menneskekroppen. I dette tilfellet snakker vi om en spesiell kategori førstekurs. De kalles "slimsupper". Disse rettene er klassifisert som diett, som i seg selv snakker om deres unike egenskaper. Slike uvanlige supper med frokostblandinger har en veldig mild effekt på de indre veggene i magen og tarmene, noe som skaper gunstige forhold for fordøyelsen generelt. Leger anbefaler å bruke dem til forskjellige grupper mennesker:

• til små barn;
• for eldre;
• de som passer på vekten og ønsker å gå ned i vekt.

Å lage slike supper med frokostblandinger er enkelt. Denne prosedyren er litt arbeidskrevende, men resultatet rettferdiggjør slike kostnader. For eksempel, for å tilberede en slimete suppe, kan det hende du trenger: for 40 gram havregryn, 1 glass melk og rent vann, ½ råeggeplomme, 10 gram smør og 4 gram sukker.

Matlagingsmetode:

1. Hell havregryn i en kjele med kokende vann og kok den i en time over svak varme.
2. Sil den resulterende buljongen forsiktig med en enkel osteduk eller sil. Rester av frokostblandinger bør ikke presses ut.
3. Hell buljongen i samme kjele og kok opp igjen.
4. Rør plommen grundig med melk, og tilsett deretter denne blandingen sakte i suppen.
5. Tilsett litt s alt etter smak og sukker om nødvendig.

For å tilberede slike supper, i stedet for vann, kan du bruke ferdig buljong. Dette vil gjøre retten enda smakfullere og mer aromatisk.

Famous pickle

Det er retter som er kjent for nesten alle siden barndommen. Hvem lagde ikke mamma en appetittvekkende sylteagurk med saftig sylteagurk på en gang? Dens unike smak og uforlignelige aroma forble i minnet til mange i lang tid. Riktignok tilbereder hver vertinne det på sin egen måte. For et godt eksempel bør du nøye vurdere oppskriften på sylteagurk med bygg og agurker. Følgende ingredienser brukes i arbeidet: kjøtt med bein (til buljong), poteter, perlebygg, gulrøtter, løk, tomatpuré (eller ketchup), pickles (eller syltet), krydder (laurbærblad, s alt, sort pepper, dill og persille).

Prosessen med å lage suppe inkluderer følgende trinn:

1. Først bør du forberede buljongen. For dettedu må legge kjøttet i en gryte med kaldt vann og sette det på komfyren. Etter å ha kokt væsken kan flammen gjøres mindre.
2. Hell byggen i den kokende buljongen og kok den i en og en halv time.
3. I løpet av denne tiden vil kjøttet rekke å koke. Du må få den med en hullsleiv, frigjøre den fra beina og dele den i biter og sende den tilbake til pannen.
4. Når bygg er nesten klart, tilsett skrellede og kuttede poteter.
5. Nå kan du begynne å fylle drivstoff. For å gjøre dette trenger du løk, gulrøtter og pickles. Produktene må først vaskes. Etter det skal de skrelles og hakkes: løk og agurker - i terninger, og gulrøtter - på et rivjern.
6. Varm vegetabilsk olje godt i en stekepanne.
7. Saus løk og gulrøtter i den.
8. Legg til agurker og la den resulterende blandingen småkoke.
9. Introduser pastaen og la maten koke i 2-3 minutter.

10. Så snart potetene er klare, kan stekingen tilsettes pannen.

11. Noen minutter etter prøvetaking, tilsett krydder og urter om nødvendig.

Oppskriften på sylteagurk med bygg og agurk er ekstremt enkel. I gamle dager i Russland ble en slik suppe ansett som en «rett for de fattige». Men litt senere satte selv representanter for den øverste adelen pris på dens unike smak.

Enkelt og raskt

Enhver kulinarisk spesialist kan bekrefte at suppe blir mer kaloririk, sunn og næringsrik med frokostblandinger. Ikke rart at eksperter anbefaler alle å inkludere en slik rett i sitt daglige kosthold. For å tilberede en vanlig potetsuppe med frokostblandinger, kan det hende du trengerfølgende komponenter: halvannen liter buljong (kylling, sopp, svinekjøtt eller biff) laurbærblad, et par sorte pepperkorn, s alt, 0,9 kilo poteter, 150 gram frokostblandinger (havregryn, perlebygg, hirse, ris eller bygg), 125 gram hver gulrøtter og løk, 35 gram persillerot, 25 gram vegetabilsk olje (eller annet fett) og 200 gram kjøtt.

Teknologien for å tilberede en slik rett er ekstremt enkel:

1. Kok grynene separat. Når det gjelder ris eller semulegryn, er dette ikke påkrevd.
2. Skrell poteter og kutt i terninger.
3. Saus hakket løk, persille og gulrøtter.
4. Kok buljongen, og tilsett deretter kokte frokostblandinger, poteter, steking og krydder.
5. Kok i 25 minutter over middels varme.

Før servering er det godt å tilsette ferske hakkede grønt i en slik suppe.

Feast of Taste

Det er én interessant oppskrift for å lage en fantastisk grønnsakssuppe med frokostblandinger. For arbeid trenger du følgende produkter: for 2 liter grønnsaksbuljong (eller vanlig vann) 200 gram kål og samme mengde ris, 1 løk, gulrøtter, 3 poteter, paprika, 2 tomater, 35 gram grønnsaker olje, s alt, 25 gram friske urter og litt kvernet pepper.

Retten tilberedes som følger:

1. Først, skyll risen godt.
2. Hakk kålen og skjær resten av grønnsakene i små terninger.
3. Løk, gulrøtter og paprikastek i kokende olje i en panne.
4. Kok den tilberedte buljongen, og tilsett deretter varm steking, kål og poteter. Blandingen bør varmes opp gradvis.
5. Etter koking igjen, tilsett ris og legg tomater.
6. Legg til tilgjengelige krydder etter smak.

Slutten på prosessen bestemmes av grønnsakenes beredskap. Croup denne gangen vil også være nok. En slik suppe trenger ikke å insistere. Du kan umiddelbart helle det på tallerkener og invitere alle til bords.