Kyllingfilet bakt med sopp: oppskrifter, matlagingstips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Ingen festlig bord er komplett uten kyllingkoteletter, koteletter, salater med kjøtt eller rett og slett bakte kyllingbiter med diverse tilbehør. På grunn av det høye proteininnholdet metter og gir kylling næring til kroppen vår, noe som senere påvirker forbedringen av velvære, tilstrømningen av styrke og energi, og så videre.

Artikkelen forteller om tilberedning av bakt kyllingfilet med sopp, urter, grønnsaker, ost og mange andre ingredienser. Du vil også lære alle hemmelighetene og nyansene til denne oppskriften. Vi hjelper deg med å velge ingrediensene til retten, tilberede dem riktig og dekorere det endelige resultatet. Så bli komfortabel og begynn å utforske den interessante og forlokkende verdenen av matlaging.

Kyllingfilet bakt med sopp i ovnen

Vi trenger følgende:

• kyllingfilet - 550 gram;
• champignoner - 350gram;
• majones - 75 gram;
• bords alt;
• kvernet svart pepper;
• hard ost - 125 gram.

Bruk rømme etter eget skjønn, og gjør den ferdige retten mindre fett og høy i kalorier.

Våre handlinger

Tilberedning av kyllingfilet med sopp i ovnen:

1. Skyll fileten under rennende vann, tørk den på et papirhåndkle og del den i to like deler.
2. Nå slår vi den på skjærebrettet med en liten hammer og drysser med krydder.
3. Vask soppen godt og skjær den på hvilken som helst måte.
4. Riv osten på den store siden av rivjernet.
5. Gni bakebollen med smør, fordel kjøttstykkene og fordel de hakkede champignonene oppå dem.
6. Hell i rømme eller majones.
7. Strø over revet ost.
8. Slå på ovnen og la retten stå i den og steke til en gyllen og appetittvekkende skorpe er dannet.

Ferdige fileter kan pyntes med hakkede urter, en kvist basilikum eller ruccola.

Filet med poteter, sopp og tomater

Ingredienser:

• potet - 500 gram;
• filet - 500 gram;
• cherrytomater - 1 kvist;
• s alt;
• paprika;
• sopp - 350 gram;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• olivenolje.

Denne oppskriften vil bruke sitronbåter og sesamfrø til dekorasjon.

Trinnkoking

Starte tilberedningsprosessen:

1. Fjerner frahvitløksfilm og før den gjennom en spesiell presse.
2. Kylling kyllingfileten og del den i porsjoner.
3. Skrell poteter og skjær i små skiver.
4. Champignons skåret i kvarte.
5. Stek soppen til den er halvstekt.
6. Tomater kuttet i tynne sirkler ca. 3-5 mm tykke.
7. Ta en form med høye sider, smør den godt med olivenolje og fordel et lag poteter, deretter kyllingfilet og sopp.
8. Strø retten med hvitløk og krydder.
9. Sist av alt, legg til tomatsirkler og send formen til ovnen i 35-45 minutter.

Tomat- eller rømmesaus passer perfekt til denne retten. Dermed vil du gjøre smaken og aromaen til den ferdige retten mer levende og krydret.

Kyllingfilet med sopp bakt i ananas

Påkrevde produkter:

• kyllingbryst - 950 gram;
• champignon eller annen sopp - 250 gram;
• hermetisert ananas - 600 gram;
• s alt;
• pepper;
• nederlandsk ost - 175 gram;
• rømme (fettinnhold 20%) - 200 gram;
• løk - 1 stk

Du trenger også litt grønt og raffinert olje.

Matlagingsmetode

Hva må du gjøre for å forberede deg:

1. I en liten bolle blander du krydder og rømme.
2. Skyll fileten, del i porsjonerte skiver og dypp i marinaden.
3. La kjøttet ligge i denne formen noen fåtimer.
4. Vask soppen og del den i tynne plater.
5. Skrell løken fra det øverste laget og del den i halve ringer.
6. Fjern pakken fra under osten og riv.
7. Åpne en krukke med ananas og hell forsiktig ut saften.
8. Smør bunnen og veggene i formen med vegetabilsk olje.
9. Smør et lag med kyllingfilet, deretter sopp, ananas og halve løkringer.
10. Strø alt med revet ost.
11. Stekes i ca. 40-50 minutter til de er gyldenbrune.

Før du gleder familien din med en deilig rett, dekorer den med finhakket grønt.

Koke filet med tomater og kanel

Ingredienser:

• marinerte champignoner eller østerssopp - 250 gram;
• kyllingbryst - 750 gram;
• tomater - 4 stk.;
• kanel;
• s alt;
• paprika;
• rømme - 175 gram;
• bearbeidet ost - 200 gram.

Denne retten kan tilberedes i mikrobølgeovn eller ovn.

Trinnvis prosess

Koking av bakt kyllingfilet med sopp, tomater, ost og krydder:

1. Skyll filetene under vann, tørk og kutt i porsjoner.
2. Hell ut overflødig væske fra soppen og halver dem.
3. Fjern røttene fra tomatene og skjær dem i sirkler.
4. Legg kyllingfilet, tomatsirkler, sopp i en form og hell rømme over alle produktene.
5. Strø over revet smelteost, krydder og kanel, sett i ovnen i en halvtime.

Slik en matbitkan spises ikke bare varm, men også kjølt.

Kyllingfilet med ananas, sopp og ost

Påkrevde produkter:

• ost - 250 gram;
• kyllingbryst - 7 stykker;
• hvit sopp - 200 gram;
• hermetisert ananas - 1 boks;
• majones - 50 gram;
• s alt;
• pepper;
• løk - 1 stk

Vi trenger også vegetabilsk olje og et par hvitløksfedd.

Trinnkoking

Gjør følgende:

1. Skyll kyllingbryst i varmt vann og tørk.
2. Kutt brystet i to like deler og bank hver del med en kjøkkenhammer.
3. Riv kjøttet godt med krydder og legg det på en stekeplate med bakepapir.
4. Fjern det øverste laget av løken og skjær den i tynne ringer.
5. Åpne en krukke med hermetisk ananas, hell overflødig væske i et glass og dele frukten i to.
6. Strø løkringer, hakket sopp og ananasbiter over kyllingbrystet.
7. Tilsett majones, knust hvitløk under press i et glass juice fra en krukke, og bland alt med en gaffel.
8. Hell alle produktene med denne ganske særegne sausen, dryss over revet smelteost og sett i ovnen i halvannen time.

Til garnityr anbefaler vi sitron eller lime, linfrø og friske urter.

laget deilig filet med tomater, sopp og ost

I matlagingsprosessen trenger vi produkter som:

• tomater - 4 stk.;
• champignons - 400 gram;
• kyllingfilet - 850 gram;
• s alt;
• paprika;
• tørkede urter;
• rømme (fettinnhold 20%) - 175 gram;
• nederlandsk ost - 225 gram.

I tillegg kan du i denne oppskriften endre litt på ingrediensene. Tilsett for eksempel paprika i stedet for tomater, og bytt ut rømme med majones eller fløte.

Matlagingsmetode

Bak kyllingfilet med sopp og tomater:

1. Kombiner rømme med tørkede urter og krydder i en egen bolle.
2. Kyllingfilet slås med hammer og legges i en form med høye sider.
3. Vask nå soppen og skjær den i tynne plater.
4. Fjern røttene fra tomatene og del i sirkler på ca. 1 cm tykkelse.
5. Legg oppkuttet sopp og et par skiver tomat i kjøttet.
6. Hell i rømmesaus.
7. Strø over revet ost og stek i forvarmet ovn i omtrent en halvtime.

Denne kjøtttilbehøret passer godt til kokt ris, potetretter og pasta.

Oppskrift på filet med grønnsaker og hvitløk

Ingredienser:

• zucchini - 1 stk;
• rød pepper - 1 stk.;
• tomater - 2 stk.;
• hvit løk x 1;
• sopp - 250 gram;
• gulrot - 1 stk;
• behandlet ost - 250 gram;
• kyllingfilet - 850 gram;
• s alt;
• paprika;
• oregano;
• majones - 75 gram;
• hvitløk - 5-6 fedd.

Denne snacksen passer til potetmos eller kokt ris.

Trinnvis prosess

Koke kyllingfilet bakt med sopp og ost:

1. Vask squashen og skjær i tynne skiver.
2. De samme trinnene gjentas med tomater.
3. Klipp stilken fra den røde paprikaen, skjær ut kjernen og fjern frøene.
4. Nå deler du pepperen i kvarte.
5. Skrell løken og skjær den i ringer.
6. Kutt sopp i små tallerkener.
7. Skrell gulrøttene, vask og kutt i små strimler.
8. Kyllingfilet kuttet i porsjoner.
9. I en egen bolle blander du majones, tilsett presset hvitløk, krydder og litt vegetabilsk olje.
10. Rør den resulterende sausen grundig.
11. Vi dekker formen med høye sider med pergament.
12. Smør kyllingfilet, deretter grønnsaker og sopp.
13. Hell gradvis i sausen og dryss retten med revet ost.
14. Gi tid til at retten kan bakes i ovnen til den er ferdig.

Kyllingfilet bakt med sopp og grønnsaker er en allsidig og veldig smakfull rett.