2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I Russland, på den nasjonale konkurransen for profesjonelle vinprodusenter "Absolute Quality", vant "Bastion" (cognac) gullmedaljen for kvalitet. Selv de mest krevende sommelierer anerkjenner ubetinget denne drinken som verdig sine 5 stjerner.
franske røtter av russisk cognac
Bastion-merket tilhører Moscow Inter-Republican Winery (MMVZ). Denne konjakken har vært kjent for russere i mer enn 15 år. I 2000 var Russian Wine Company (RVVK) den første i Russland som organiserte en unik markedsføringsstrategi for å introdusere franskprodusert russisk cognac på markedet.
Cognac "Bastion" er laget av fransk brennevin av høy kvalitet fra nærheten av byen Cognac, som er stamfaren til hele cognacindustrien. Etter destillasjon lagres destillatene på fat i 5 år og importeres deretter til Russland i tanker.
Følger er den russiske "samlingen" av denne drinken. Den består i det faktum at mestere av assemblage blander destillater for å oppnå en karakteristisk smak og aroma. Etter å ha mottatt et produkt som oppfyller organoleptiske krav, "Bastion"(cognac) tappes på MVVZ. Så klistrer de etiketter på dem og sender dem til distributører.
Premiumkvalitet til en rimelig pris
Som et resultat mottar den russiske forbrukeren et lavprisprodukt, referert til i Russland som Bastion-konjakk. Prisen på denne drinken er betydelig lavere enn konkurrentene. Kostnaden for en fem år gammel konjakk i en 0,5-liters flaske tilbys til kjennere i gjennomsnitt 700 rubler. Den samme "Bastion", men tre års eksponering koster omtrent 200 rubler billigere. Fireåringen tar en mellomposisjon når det gjelder kostnader, som holdes i området 550-600 rubler. Dermed koster cognac produsert i Frankrike i samsvar med alle kravene til franske vinprodusenter russiske forbrukere flere ganger billigere enn sine berømte kolleger. Dette er mulig takket være disse triksene:
- Tollen som pålegges alkoholholdige produkter importert til Russland, avhenger av beholderen: det er mye billigere å importere alkohol i tanker.
- Ved transport av alkoholholdig drikke på tank er avgiften ikke avhengig av styrken på drikken, mens import av sterk alkoholholdig drikke på flaske er pålagt de høyeste tollsatsene.
- Russisk samling er mye billigere enn den franske.
- Minst 60 % av kostnadene for eminente cognacer betales for merket, mens Bastion (cognac) ikke er utsatt for slik patos.
Produksjonsteknologi
Fransk alkohol er laget av høykvalitetsråvarer ved hjelp av en spesiell teknologi som girdobbel destillasjon i tradisjonell kobber alambicas. Forresten, russiske høystyrke alkoholholdige produkter er ofte gjenstand for enkeltdestillasjon fra råvarer av dårlig kvalitet. Etter denne prosedyren lagres alkoholen i flere år på eikefat laget av treverket i Limousin-skogene i Sør-Frankrike. Hvert fat avfyres fra innsiden ved hjelp av en spesiell teknologi. Det er takket være dette at den russiske "Bastionen" har en gjenkjennelig fransk smak. Cognac lagres på fat i 3-5 år, og først etter det importeres den til den russiske føderasjonens territorium. Aldringsperioden tilsvarer stjernene i drinken: 3 år gammel konjakk har 3 stjerner, 4 år gammel og 5 år gammel - henholdsvis 4 og 5 stjerner. Den mest ettertraktede er Bastion med 5 stjerner.
Smaksegenskaper
Cognac "Bastion", som generelt er ganske gode anmeldelser, foretrekkes av elskere for sin smak, aroma og til og med for ytelsen til flasken. En viktig rolle i valget spilles av prisen på denne drinken.
Flasken til Bastion er virkelig verdig oppmerksomhet: den er støpt av tykt gjennomsiktig glass, fargeløst eller tonet, innrammet med en korkhette og en stilig etikett.
Kynnere beskriver smaken av konjakk nesten kjærlig, spesielt med tanke på at den setter spor av en veldig maskulin drink med en lang ettersmak av kanel, eik og sjokoladenoter.
Fans av sterk brennevin er ikke likegyldig til fargen på "Bastion". Denne konjakken har et edel rav overløp med en gylden fargetone. Fargen er veldig dyp og rik.
Drikkens strukturveldig tett, godt kjennetegnet ved fettspor på glassets vegger, hvis du vipper det. Tetthet er en indikasjon på lang aldring i riktig mikroklima.
Luften av konjakk vekker tanker om grønne epler, blomsterenger og honningbikuber. Det er også en liten bitterhet i aromaen.
Anbefalt:
Klassifisering av konjakk. Klassifisering av russisk og fransk konjakk
Klassifisering av konjakk, avhengig av produksjonsstedet, kvalitet, blanding kan være svært variert. I denne artikkelen vil vi vurdere dette problemet i detalj
Skade- og helsemessige fordeler av konjakk. Hvor mange grader er det i konjakk?
Det er en oppfatning at moderate doser av denne alkoholholdige drikken gir eksepsjonelle fordeler for kroppen. Er dette virkelig slik, og er ikke den beryktede fordelen med cognac bare en unnskyldende oppfinnelse av drinkens fans?
"Courvoisier" - konjakk fra Frankrike for kjennere av tradisjon og kvalitet
I vår artikkel skal vi snakke om elitedrikken "Courvoisier". Denne konjakken, dens smak og edelhet ble en gang verdsatt av Napoleon Bonaparte selv
Hvordan produseres konjakk? Hva er konjakk laget av?
God konjakk settes pris på i ethvert samfunn. Den har en unik smak og behagelig aroma. Drikken tåler ikke hastverk og hastverk. Det tar tid å prøve det ut. Ingen av de alkoholholdige drikkene vekker så mye beundring og respekt som en gammel, vellagret konjakk. Hva er dette miraklet laget av og hvordan? For å svare på spørsmål må du stupe inn i fortiden
Femstjerners russisk konjakk "Afanasov"
Artikkelen inneholder informasjon om Afanasov cognac, som er en av de beste russiskproduserte alkoholholdige drikkene. I tillegg til en generell beskrivelse av cognac, inneholder teksten informasjon om egenskapene til produksjonen, smaken, kostnadene for historien og karakteristiske trekk
