Grønnsakskake til glede for barn og voksne
Grønnsakskake til glede for barn og voksne
Anonim

God dag, elskere av velsmakende og sunn mat! I dag skal vi lære å tilberede en veldig velsmakende matbit.

Å lære å lage en grønnsakskake vil ikke være vanskelig, enten du er en kulinarisk spesialist fra Gud eller en vanlig person som bare har sett en komfyr på bilder. Retten vil garantert interessere deg. Det er ganske nyttig for både barn og voksne. Hvis barnet ditt nekter grønnsaker, fortvil ikke. Disse matlagingsoppskriftene vil få de minste til å sluke grønnsaker.

Grønnsakskakesalat, oppskrift

Need to take:

  • mascarpone - en halv kilo;
  • testikler - 4 stk.;
  • aspargesbønner - 300 g;
  • løk - 1 stk.;
  • aubergine - 1 stk;
  • spinat - 1 haug;
  • parmesan - 100 g;
  • urter, krydder (etter smak);
  • mais (hermetisert eller fersk).
grønnsakskake
grønnsakskake

Matlaging:

1) Aubergine kuttet i fire stykker veldig tynne, stek på begge sider.

2) Hakk løken i halve ringer, stek.

3) Skyll aspargesbønnene og legg i kokende vann i tre minutter. Etter avkjøling.

4) Skjær i mediumstykker.

5) Vask spinat, tørk. Klipp grønne blader på tvers.

6) Riv parmesan.

7) I en dyp bolle, mal mascraponen med egg, tilsett alle grønnsakene, ost, smak til, bland.

8) Hell all den resulterende blandingen i en form smurt med solsikkeolje og sett i ovnen i 40-50 minutter. Ovnen må varmes opp til 220 grader.

grønnsakskake oppskrift
grønnsakskake oppskrift

Tips

Asparges kan være store, og i så fall må endene rengjøres.

Hvis det er bønner inni, trenger du ikke skrelle, bare kok i tre minutter lenger.

Parmesan kan erstattes med annen hard ost.

Grønnsakskakeoppskrift

Denne retten er laget med dagligdagse ingredienser, men du kan erstatte eller legge til favorittingrediensene dine.

Trenger følgende:

  • potet - 2 stk.;
  • gulrot - 1 stk.;
  • fersk agurk - 2 stk.;
  • testikler - 3 stk;
  • majones etter smak;
  • ost - 100 g;
  • gelatin - 3 ts;
  • vann - 130 ml;
  • krydder;
  • greens.

Matlaging:

1) Kok grønnsaker og egg. Kult.

2) Riv på et middels rivjern sammen med agurker og ost i forskjellige beholdere.

3) Løs opp gelatin i varmt vann og bland med majones.

4) I en form smurt med solsikkeolje, legg ut i lag:

- poteter, s alt, pepper, smør med en blanding av majones og gelatin;

- gulrøtter med en blanding av sauser;

- egg, s alt, pepper, smøremix;

- s alt agurkene, smør og dryss med ost.

Vår grønnsakskake er klar. Oppskriften krever kjøling i 3 timer. Tilsett oppkuttet grønt ved servering.

salat grønnsakskake oppskrift
salat grønnsakskake oppskrift

Grønnsakssalat (rødbeter)

Denne salatkaken er 100 % gelatinfri og kombinasjonen av ingrediensene er fantastisk.

Obligatorisk:

  • rødbeter - 1 stk.;
  • gulrot - 1 stk;
  • potet - 2-3 stykker;
  • sure agurker - 4 stk.;
  • eple - 3-4 stykker;
  • testikler - 6 stk;
  • tørkede aprikoser, svisker - 1 ss;
  • greens.

Grønnsakskake er en god løsning til frokost, lunsj eller middag. Den kan serveres både som en egen rett og med tilbehør.

Matlaging:

1) Kok egg og grønnsaker. Kult.

2) Bløtlegg tørkede aprikoser og svisker i en halvtime.

3) Riv på et middels rivjern i forskjellige beholdere: epler, agurker og kokte rødbeter, gulrøtter, poteter.

4) Skrell egg, skille eggeplommer, riv.

5) Kutt bløtlagte tørkede aprikoser og svisker.

6) Lag salat:

- smør rødbeter med majones;

- s alt gulrøtter;

- s alt, pepper, smør med majones;

- agurker;

- epler;

- ekorn;

- svisker med tørkede aprikoser.

Smør majones på toppen av grønnsakskaken med rødbeter og sett kaldt, gjerne i kjøleskapet, en halv dag.

Oppvåt salatkake før serveringdryss bordet med eggeplommer, dekorer med urter. Hvis sausen er veldig absorbert, kan du helle over den igjen.

Leverkake med et lag grønnsaker

grønnsakskake med rødbeter
grønnsakskake med rødbeter

Spiser du ikke lever? Dette er veldig dårlig, fordi det inneholder mange nyttige vitaminer og mineraler. Kombinert med grønnsaker er det bare et mirakel. Tro meg, hvis du spiser med lukkede øyne, vil du ikke forstå at det er henne.

Trenger følgende:

  • kylling- eller okselever - en halv kilo;
  • melk - en halv liter;
  • testikler - 3 stk;
  • løk - 1 hode;
  • mel - 200 g;
  • solsikkeolje - 50 ml;
  • s alt etter smak;
  • zucchini - 1 stk.;
  • blå (aubergine) - 1 stk.;
  • tomater - 1-2 stykker;
  • hvitløk og andre krydder etter smak;
  • greens.

Matlaging:

1) Klargjør leveren: skyll, fjern filmen, kutt i 3 cm-biter.

2) Ha i melk og bløtlegg i opptil en time.

3) Trekk ut og kvern i en kjøttkvern eller blender til jevn.

4) Tilsett en halv kopp melk, mesteparten av melet, to egg, smør, smak til.

5) Varm opp stekepannen.

6) Bruk en øse til å hell leverblandingen i pannen (som å bake pannekaker, bare tykkere).

7) Stek kakene på begge sider. Du trenger å helle olje i pannen bare én gang, da blir de bakt så godt. Fem kaker skal komme ut av denne mengden lever.

8) Dette er egentlig en grønnsakskake, så vi baker også grønnsakskaker. Zucchini og blå riv på et middels rivjern.

9) Skrell løken, finhakk den. Gjør det samme med tomater.

10) Bland alt, tilsett resten av melet, egget og oppkuttet grønt.

11) Stek kakene på samme måte. Kult.

12) Alternative kaker: kjøtt, grønnsaker og hver med saus. Det er best å ta tartar, men du kan også bruke vanlig majones.

Når du smører denne sausen, tilsett presset hvitløk og urter.

Konklusjon

Grønnsakskake er ikke bare estetisk og vakker, den er også nyttig. Mange husmødre har lenge tatt i bruk denne oppskriften. Prøv det også.

Anbefalt: