Varm vin mot forkjølelse: effektive oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hjelper varm vin mot forkjølelse? Ja, det hjelper. Men for at dette middelet skal være så effektivt som mulig, anbefales det å bruke det i den innledende fasen av sykdommen, siden de aktive komponentene som utgjør drikken, er i stand til å stoppe bare et lite antall mikroorganismer. Når de allerede har formert seg, anbefales det å behandles med antibiotika.

La oss vurdere nærmere hovedtrekkene ved effekten av varm vin på en syk kropp, samt flere oppskrifter for å lage effektiv gløgg.

Om den kjemiske sammensetningen av varm vin

Det skal bemerkes at alle egenskapene til virkningskarakteristikken til varm vin bestemmes av egenskapene til sammensetningen til denne drinken. I strukturen er det økt innhold av minerals alter, fiber, samt lipider ogproteiner som kan ha en gunstig effekt på menneskekroppen under en forkjølelse. Dessuten inneholder oppvarmet vin flavonoider, antioksidanter, pyridoksin og tiamin, forbindelser som også bidrar til å bekjempe skadelig mikrobiell aktivitet.

Tatt i betraktning egenskapene til den kjemiske sammensetningen til denne drinken, bør det bemerkes at den inneholder en enorm mengde sporstoffer, hvis handling er rettet mot å forbedre menneskekroppen i den innledende fasen av sykdommen. Blant dem er kalsium, mangan, kobber, fluor, sink, jern, niacin, magnesium. I tillegg til alt det ovennevnte inneholder varm vin syrer som er nyttige for kroppen: askorbinsyre og pantenolsyre, samt polyfenoler.

Om medisinske egenskaper

Hva er helsefordelene med denne drinken? Først av alt er det verdt å merke seg at under påvirkning av en beruset drink i menneskekroppen blir blodsirkulasjonen betydelig akselerert, på grunn av hvilken blod begynner å strømme mye raskere til de delene av kroppen som er påvirket av bakterier. Under påvirkning av akselerert blodsirkulasjon oppstår også en akselerert prosess med å fjerne giftige stoffer, på grunn av hvilken den berørte slimhinnen i luftveiene regenererer ganske raskt.

Under påvirkning av varm vin blir oppspytt akkumulert i lungene flytende. På grunn av dette fenomenet observeres en normalisering av dreneringsfunksjonen til bronkiene hos en person.

I prosessen med å drikke varm vin skjer det en direkte desinfeksjon av slimhinnen i nesesvelget. Dervedinflammatoriske prosesser som forekommer i denne sonen undertrykkes raskt.

Å drikke en liten mengde gløgg kan også lindre hodepine forårsaket av vasospasme, som også er direkte relatert til de gunstige effektene av varm vin.

Når bør du drikke gløgg?

Behandling med varm vin mot forkjølelse bør startes umiddelbart etter å ha oppdaget de første symptomene på sykdommen. Hovedindikatorene for bruk av gløgg er følgende symptomer:

• tetthet i luftveiene, samt en utt alt rennende nese;
• utseende av tørr eller våt hoste;
• følelse av muskelsvakhet;
• hodepine;
• ubehag i halsen;
• hypertermi (med andre ord forhøyet kroppstemperatur);
• svetting.

Kontraindikasjoner

Det skal bemerkes at ikke alle kan drikke vin med forkjølelse. Spesialister innen medisin bestemmer en viss krets av mennesker for hvem bruken av denne typen drikke er kategorisk kontraindisert. Disse inkluderer først og fremst hypertensive pasienter, siden krydder i kombinasjon med varm vin kan øke blodtrykket, noe som kan føre til en forverring av velvære. Det er også kontraindisert hos personer som lider av hjerte- og karsykdommer, fordi varm vin kan utvide kapillærene, noe som vil ha en dårlig effekt på velvære ved hjertesvikt og vegetovaskulær dystoni.

Er det mulig å drikke vin med forkjølelse for de som har problemermed mage-tarmhelse? Å drikke denne typen drikker er kontraindisert for magesår og gastritt, da varm vin kan påvirke pH-nivået.

Å drikke varm vin anbefales heller ikke under graviditet, da en slik drink kan øke livmortonen, noe som kan føre til for tidlig fødsel eller spontanabort.

Klassiske gløggingredienser

Som du vet er gløgg en varm vin. Med forkjølelse er det best å bruke en slik drink laget på grunnlag av tørr vin, siden det er den som inneholder det største antallet nyttige komponenter som hjelper til med å takle skadelige mikroorganismer mye raskere. Praksis viser at ganske ofte, for å lage varm vin, foretrekkes søte og halvsøte varianter av drikken (Cabernet, Cahors, etc.).

Krydder bør brukes i prosessen med å lage varm vin. Ofte tilsettes kanel, stjerneanis og kardemomme. Også i sammensetningen av gløgg finnes ofte sitrusfrukter, som inneholder en stor mengde vitaminer i sammensetningen.

Gløgg er en krydret drink laget med ulike krydder. For å unngå å komme i halsen mens du drikker varm vin, sil gløggen gjennom en sil før servering.

Klassisk oppskrift

For en kald er rødvin, tilberedt etter en klassisk oppskrift, ypperlig til å hjelpe med å takle patogener. For å forberede klassikerengløgg bør tas:

• 700 ml vin;
• 0, 5 kopper varmt vann;
• 7 tørkede feddknopper;
• 0,5 ts muskatnøtt;
• 0,5 ts knust kanel;
• 2 skjeer sukker.

For å tilberede gløgg må du kombinere nellik og muskatnøtt i en beholder, hell vann over dem og kok opp godt. I en separat bolle må du varme vinen til en temperatur på 60 grader, tilsett sukker med hakket kanel og fjern den fra komfyren. Deretter skal varmt vann med krydder helles i vin og etter blanding drikkes varmt.

Varm vin med honning

Det er kjent at med en kald, varm vin med honning bidrar til å takle patogener godt, og hindrer dem i å formere seg. For å tilberede honninggløgg må du ta følgende ingredienser:

• 500 ml vin;
• 0,5 ts knust kanel;
• 4 ss naturlig honning;
• 6 nellikknopper;
• 4 stk tørket stjerneanis.

For å tilberede en sunn og smakfull gløgg må du kombinere vin, honning og alle krydderne som er angitt i ingredienslisten i én rett. Etter det må du varme den fremtidige drikken over lav varme, rør den av og til slik at honningen løses opp raskere. Så snart vinen varmes opp til en temperatur på 60-70 grader, må beholderen med den fjernes fra bålet, og gløggen skal helles i et passende fat og drikkes. Ikke i noe tilfelle bør en slik sammensetning kokes, siden honning med sterk oppvarmingfrigjør giftige stoffer.

Sitrusgløgg

For å behandle forkjølelse med varm vin, kan du tilberede sitrusgløgg, hvis aroma definitivt vil glede alle husholdninger. For å lage en slik drink må du ta:

• 350 ml vin (må være tørr);
• 3 tørr stjerneanis;
• 4 sitronbåter;
• 3 skjeer appelsinlikør.

For å tilberede den aktuelle drinken på riktig måte, er det nødvendig å varme vinen over lav varme, og tilsette krydderne som er angitt i oppskriften, samt appelsinlikør. Uten å koke opp massen, må du fjerne den og, tilsett sitron, la drikken trekke i 10-15 minutter, og deretter drikke den.

Varm vin med eple

Oppskriften på denne krydrede og utrolig aromatiske drikken er ganske enkel. For å tilberede slik gløgg må du ta:

• oransje;
• 2 søte og sure epler;
• 750 ml rødvin;
• litt krydder etter smak (kardemomme, anis, kanel, nellik);
• glass vann;
• 2 skjeer honning.

For å lage gløgg med epler, ta et glass vann og kok opp. Krydder bør legges i kokende vann og, fjern den flytende massen fra varmen, la den trekke.

Mens krydderne tilsettes, er det nødvendig å forberede vinen. For å gjøre dette, må det helles i en separat beholder, og etter å ha lagt eplene skåret i skiver der, samt skallet fjernet fra en appelsin, settes på en sakte brann. Etter å ha brakt massen til en temperatur på 80 grader, er det nødvendig å fjerne den fratallerkener og kombiner med varmt vann tilsatt krydder. Etter 30 minutter, tilsett honning til drinken, og etter blanding, drikk i små slurker.

Gløgg tilberedt etter denne oppskriften vil være et flott funn i lavsesongen, så vel som på en vinterkveld. Den kan brukes ikke bare når du kjenner symptomene på forkjølelse, men også for å forebygge sykdommer.

Hvordan bevare de fordelaktige egenskapene til drikken under tilberedningsprosessen?

For at vinen ikke skal miste sine positive egenskaper, må de grunnleggende reglene følges i prosessen med tilberedning.

Først og fremst må gløgg tilberedes utelukkende i emaljert eller glass. Under termiseringsprosessen kan drikken ikke varmes opp til over 60 grader, ellers vil en betydelig del av de nyttige komponentene i den ganske enkelt fordampe. I tilfelle oppskriften på kald vin involverer bruk av biprodukter, er det ikke tilrådelig å legge dem til en varm drikke - det er best å gjøre dette på slutten av tilberedningen.

Hvordan drikker man varm vin?

Bruk varm rødvin ved forkjølelse kun i henhold til reglene. Spesielt anbefaler eksperter innen medisin på det sterkeste å gjøre dette før du legger deg. Keramiske kopper og glass er ideelle beholdere for denne typen drikke.

Det skal bemerkes at leger har etablert det daglige inntaket av denne typendrikke - det er 200 ml per dag. Samtidig er det viktig å huske at gløgg er, hva man enn kan si, en alkoholholdig drikk, så den bør du ikke misbruke. Ellers kan helsetilstanden bare forverres på grunn av en nedgang i immunsystemets reaktivitet under påvirkning av alkohol.

Om alkoholkomponenten i gløgg

Praksis viser at mange mennesker, selv som forstår fordelene med den aktuelle drikken for å lindre forkjølelsessymptomer, foretrekker å nekte den fordi den består av alkohol. Faktisk, etter å ha drukket en standard porsjon gløgg (180-200 ml), er det umulig å bli veldig full. Denne faktoren skyldes det faktum at før den brukes som drikke, blir vinen utsatt for varmebehandling, som et resultat av at den rett og slett mister sin styrke.

Duftende gløgg med kanel, honning og appelsin - kanskje det beste øyeblikket med kald vinter og klam høst.