Hvordan lage en banankake med biter av frisk frukt

Hvordan lage en banankake med biter av frisk frukt
Hvordan lage en banankake med biter av frisk frukt
Anonim

Banankake kan tilberedes for enhver anledning. Barn elsker imidlertid denne fruktdesserten mest. Den inneholder tross alt ikke bare en delikat kjeks, søt krem og glasur, men også biter av en moden banan.

Hvordan lage deilig banankake

banankake
banankake

Nødvendige ingredienser for kjeks:

  • rømme 20 % - 170 gr.;
  • medium kyllingegg - 3 stk.;
  • hvetemel - fullt glass;
  • moden banan - 2 stk;
  • granulert sukker - 1,5 kopper;
  • natron og eplecidereddik - ½ liten skje hver.

Deigelteprosess

Banankake kan lages av hvilken som helst bunn, men denne desserten er deiligst av en mør og myk kjeks. For å tilberede det, må du bryte eggene og skille hvitene fra eggeplommene. De første må slås med en visp, og den andre settes sammen med granulert sukker, rømme og 2 skrellede bananer i en blender og males til en homogen velling er oppnådd. Deretter må begge massene kombineres, og deretter, rør regelmessig, tilsett hvetemel til dem. For at banankaken skal bli stor ogfrodig, natron må tilsettes kjeksdeigen, som skal slukkes med eplecidereddik.

Baking the cake

Den resulterende deigen må helles i en ildfast form, smøres med olje og deretter sendes til ovnen i 45 minutter. Etter denne tiden skal banankjeksen fjernes fra fatet, legges på et skjærebrett og avkjøles i luften. I mellomtiden kan du begynne å lage smørkrem.

Nødvendige ingredienser:

deilig banankake
deilig banankake
  • kondensert melk - 1 boks;
  • moden banan - 2 stk. til krem og 2 stk. for fylling;
  • ferskt smør – 170 gr.

kremfremstilling

Banankake viser seg å være mer smakfull hvis du ikke bare bruker kondensert melk og smør i fløten, men også frisk frukt. Derfor bør du helle en krukke med kondensert melk i en bolle, ha smeltet smør og 2 modne bananer der. Alle produkter må blandes med blender og knivtilbehør. Etter å ha oppnådd en homogen søtsmørblanding, kan du trygt fortsette å spre kjeksen.

Dessertforming

kremet banankake
kremet banankake

Rømme-banankake skal først formes etter at kjeksen er helt avkjølt. Deretter må den skjæres i tre kaker (hvis høyden tillater det), og legg deretter en del på kakeformen og smør den sjenerøst med krem. For at desserten skal bli original, er det tilrådelig å legge ut på toppen av hver kaketynne skiver fersk banan. Du bør ha en høy nok kake med søt krem og frukt.

Det er ønskelig å dekke overflaten av desserten med hvit glasur. For å gjøre dette, smelt lett melkesjokolade sammen med to spiseskjeer melk og smør. Deretter må varm glasur helles over kaken og legges bananskiver til den har frosset.

Riktig servering

Banankjekskake bør serveres først etter at den er helt dynket i krem. For å gjøre dette anbefales desserten å plasseres i kjøleskapet i 9-12 timer. Deretter må den kuttes i biter og presenteres for gjestene på separate tallerkener sammen med varm te.

Anbefalt: