2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det er vanskelig å finne et område for matlaging der det ville være umulig å finne bruk for kyllingegg. Vel, bortsett fra vegetarmat. Lage alle slags kremer, elte deig, lage salater - denne listen kan faktisk fortsette i veldig lang tid. Med bruk av kyllingegg lager dyktige vertinner mesterverk, gleder gjester og familiemedlemmer med kulinariske kreasjoner. Men for å ikke utilsiktet "behage" folk som er kjære for deg med matforgiftning, bør du nærme deg valget av det nevnte produktet med ekstrem forsiktighet og forsiktighet. Tross alt ødelegges egg veldig raskt, og for å få en god rett må de være ferske. Så, hvordan sjekke friskheten til et egg hjemme - de enkleste metodene, uten bruk av et laboratorium, mikroskoper og annet spesialutstyr?
Faktisk er det mange måter å sjekke om eggene du kjøper er ferske. Men for det første er det verdt å anbefale at du kjøper dem på pålitelige steder - anerkjente supermarkeder og store butikker, eller, hvis du foretrekker et hjemmelaget kyllingegg, fra pålitelige mennesker. Forståelighet og oppmerksomhet vist på forhånd kan redde deg frabehovet for å sjekke eggene for friskhet. Forsiktighet skader imidlertid aldri - og selv om du har kjøpt egg med stempler (som er designet for å vitne om kvaliteten og holdbarheten til produktene), vil det ikke være overflødig å bruke bare et par minutter på å forsikre deg om at denne informasjonen er sann. Tross alt står helsen din på spill, og kanskje livet selv.
Så hvordan sjekke ferskheten til et egg så raskt og enkelt som mulig? Den enkleste måten er å helle vann i en beholder og dyppe et egg i den. Har den sunket til bunnen og ligger på siden? Flott, gratulerer - du har kjøpt et virkelig ferskt egg. Er den nederst, men "stående", eller flyter den et sted i midten? Produktet er ikke så ferskt, og det er bedre å spise det så snart som mulig - naturlig nok etter den obligatoriske varmebehandlingen. Fløt egget? Kast den – den har blitt dårlig.
En annen måte å sjekke ferskheten til et egg er å riste det aktuelle produktet lett. Vær oppmerksom - hvis du kjenner hvordan innholdet i egget beveger seg, så har det ligget på benken lenge. I et ferskt egg vil ikke plommen bevege seg, uansett hvor hardt du rister den. En annen måte å sjekke friskheten til et egg er å ta en nærmere titt på skallet. I ferske egg blir det hardt, med en matt finish. På ingen måte skinnende! Med en grå fargetone og en myk overflate - dette er et tegn på fordervelse! Og til slutt kan du sjekke graden av friskhet til egget ved å undersøke det etter å ha brutt skallet. Plommen i et ferskt egg vil være rund og hviten vil være dettett, ikke sprer seg på oppvasken. I et gammelt egg kan eggeplommen være flat, og proteinet vil nesten helt sikkert spre seg i alle retninger. I tillegg vil den bevege seg bort fra eggeplommen, og ikke feste seg tett til den. Vel, det mest åpenbare tegnet på korrupsjon er lukten!
Når du vet at eggene (kyllingen) du har kjøpt er ferske, kan du tilberede alle retter fra dem med sjelefred, og være i full tillit og sjelefred for din egen helse og familiens helse.
Anbefalt:
Hvordan lage krem av egg og sukker: nyttige tips og oppskrifter
Temaet for dagens samtale, kjære damer (og ikke bare, mannlige kokker er hjertelig velkomne!), er hvordan man lager krem av egg og sukker. Den egner seg også til å dekorere kaker og småkaker, den er også ofte fylt med vaffelrør og puffs
Hvordan sjekke alkohol: hvordan oppdage en falsk, alternativer for å verifisere ektheten til alkohol
Spørsmålet om hvordan man sjekker alkohol har blitt spesielt aktuelt etter de økende tilfellene av forgiftning av mennesker med falske alkoholholdige drikkevarer. Mange av dem som prøvde å spare penger før ferien, forkortet bare livet. Dessuten var de som ble forgiftet langt fra å være marginale individer i alle tilfeller
Hvordan koker du ris til sushi? Nyttige tips og hemmeligheter
Sushi og rundstykker er populære ikke bare i Japan. Disse rettene er veldig populære på restauranter. Noen ganger vil du virkelig unne deg slike retter tilberedt hjemme! Men uflaks, alle ingrediensene er valgt riktig, og smaken på rundstykkene kommer helt annerledes ut. Det handler om dårlig kokt ris. Dette er hovedkomponenten du må være spesielt oppmerksom på
Hvordan steke et egg i en panne? Hvordan steke egg med melk?
Eggerøre er et flott alternativ til frokost. Det krever ikke mye tid å forberede, og det er også veldig smakfullt og ikke tungt for magen i det hele tatt. Nesten alle vet hvordan man steker et egg. Mange sier imidlertid at de fort går lei av denne retten. Dette er fordi de ikke vet at det er et stort antall alternativer for hvordan å lage eggerøre
Hvordan sjekker jeg ferskheten til egg hjemme?
Eggenes historie. Hva slags egg kan spises. Nyttige egenskaper ved produktet. Merking og utløpsdato for egg. Metoder for å kontrollere ferskheten til egg
