Majonespai: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange av oss har hørt ordtaket: "Hytta er ikke rød av hjørner, men rød av paier." Faktisk, i de husene hvor lukten av hjemmelagde kaker og muffins føles, er stemningen gledelig, og forholdet mellom familiemedlemmer er mer vennlig. Hver husmor har sin egen signaturpaioppskrift.

La oss se på alternativer med tillegg av majones. Dette produktet har lenge vært brukt i baking, noe som viser seg å være uvanlig velsmakende. Etter å ha lest artikkelen, vil du lære hvordan du baker en pai med majones. Oppskriften på matlaging, samt små triks som lar deg mestre kunsten å bake til perfeksjon, vil bli gitt nedenfor.

Om fordelene med majones

Opprinnelsen til den populære sausen er Frankrike. Uansett hvor majones tilsettes! I salater, supper, hovedretter, bakverk og desserter. Til tross for at majones er lagt til mange retter,noen mener at det er veldig usunt. Er det virkelig? Majones er et veldig kaloririkt produkt, 100 gram av produktet kan inneholde opptil 800 kcal. Men hvis det brukes i rimelige mengder, kan det gi konkrete fordeler for kroppen. Vi lister opp fordelene:

• forbedrer utseendet til hår, negler og hud;
• hjelper bedre fordøyelse
• øker immunitet.

Majonessammensetning

Før vi går videre til paioppskrifter, la oss huske hva en av de mest populære sausene i det franske kjøkkenet består av. Så, hva er inkludert i den mest vanlige majonesen? Vi lister opp alle ingrediensene: solsikkeolje; egg; s alt; sukker; sitronsaft. Som du kan se, er sammensetningen av produktene ganske enkel, og det vil ikke være vanskelig å lage majones selv. Vi snakker om dette senere.

Lage majones hjemme

For at denne deilige sausen skal være til nytte for kroppen vår, og ikke skade, er det best å ikke kjøpe den i butikken, men å lage den selv. Hva trenger vi til dette? Det finnes et bredt utvalg av alternativer. Vi tilbyr en av de enkleste oppskriftene. Tilbered følgende mat:

• 2 eggeplommer;
• et ufullstendig glass olivenolje (ca. 200 gram);
• en teskje sennep;
• litt sort pepper (kan ikke tilsettes);
• en teskje eddik 6%;
• sitronsaft; s alt etter smak.

Begynn å lage hjemmelaget majones. Bland eggeplommene i en dyp bolle; eddik; s alt og pepper. senneptilsett veldig forsiktig, først bare en halv skje, og når majonesen er klar, om nødvendig, deretter samme mengde. Pisk alt godt med en mikser til det øker i volum. Press ut saften av en sitron, ikke mer enn en teskje. Tilsett olje veldig forsiktig og rør alt umiddelbart. Hjemmelaget majones er klar til å spises. Når du har prøvd det, vil du ikke bruke butikk kjøpt igjen.

Paier med majones: oppskrift med bilde

La oss snakke om de deiligste og enkleste alternativene.

1. Oppskrift på majoneskålpai.

Det er et stort antall alternativer, her er en som tar veldig lite tid å lage mat. Vi trenger følgende produkter:

• egg - 1-2;
• majones - et halvt glass;
• smør - 3 spiseskjeer;
• brus - en halv teskje;
• s alt og mel etter smak;
• medium kålgafler;
• 2 ss solsikkeolje.

La oss begynne å lage mat. Vi tar et egg og blander det med majones. Tilsett smeltet smør. S alt, tilsett brus. Bland alt igjen. Vi tar nok mel til å lage en deig, som for pannekaker. Vi forbereder fyllingen. For å gjøre dette, vask kålgaflene, fjern de dårlige bladene, skjær av halve gaffelen. Finhakk kålen og stek den lett i en stekepanne, som tidligere var hellet med solsikkeolje. Smør bakebollen med smør og hell en del av deigen på den, legg deretter fyllet og fordel restentest. Vi setter i ovnen. Koketid - 35-40 minutter.

2. Pai med majones og rømme. Oppskriften er så enkel at selv den som bestemte seg for å lage den for første gang vil få kaken. Så vi trenger følgende produkter:

• Majones og rømme 100 gram hver;
• solsikkeolje - 15 gram;
• mel - ett glass;
• kyllingegg - 1;
• sukker - 2 ts;
• s alt - ts;
• bakepulver.

Bland alt sammen, unntatt mel og bakepulver. Vi blander alt godt. Tilsett mel og litt bakepulver. Elt deigen. Det skal ikke være for bratt eller rennende. Fyllet kan være hva som helst. Vi foreslår å ta hermetisk fisk i olje. Kjevle ut en del av deigen og legg den på en bakeplate eller bakebolle. Mos fisken med en gaffel og legg på toppen, lukk deretter paien med den resterende halvdelen av deigen. Stek i ovnen i 30-35 minutter.

Forberede deig til majonespaier

Hver vertinne har sine egne hemmeligheter og triks. Vi tilbyr deg en deigoppskrift som kan brukes til å lage paier med forskjellige fyll. Pisk ett egg, tilsett deretter 100 gram kefir og majones til det, tilsett mel med bakepulver for å lage en ikke for tykk deig. Vi blander alt godt. Det gjenstår bare å velge fyllet du vil lage mat med.

Gelémajonespai: oppskrift med bilde

Dette er et skikkelig funn for husmødre. Tross alt tar tilberedningen av geléde paier veldig lite tid, men de viser seg å være veldig velsmakende og luftige. Her er noen oppskrifter til deg.

1. Oppskrift på gelémajonespai med kål og kjøttdeig

Vi trenger:

• halvt glass mel;
• 100 gram kefir;
• ch. l. bakepulver;
• solsikkeolje;
• egg;
• 100 gram majones;
• 3-4 ts sukker;
• s alt;
• bue;
• mince any;
• kål.

La oss begynne å lage paien av fyllet. Kutt løken og fres den lett i solsikkeolje. Vi sprer kjøttdeigen og fortsetter å steke. La oss tilsette litt vann. Kål kuttet i strimler og lapskaus med kjøttdeig. S alt etter smak, du kan også pepper. Fjern fra komfyren etter 10-15 minutter. Forbered deigen (oppskrift gitt ovenfor). Dryss formen lett med semulegryn og legg ut halvparten av deigen, deretter fyllet og den resterende halvdelen. Flat toppen av paien forsiktig. Sett nå i ovnen i 45 - 50 minutter.

2. Oppskrift på gelépai med majones og rømme

Fylling kan være hva som helst:

• sopp med løk;
• fersk eller surkål;
• potet;
• hermetisk fisk;
• frontlykter osv.

Dette er et veldig enkelt og velsmakende alternativ. For ham trenger vi:

• 4 ss majones;
• 5 ss. l. rømme;
• 1 egg;
• s alt;
• sukker;
• en halv kopp mel;
• bakepulver.

La oss ta dype retter og begynne å forberede deigen tilpirog. Ta et egg og rist det godt. Tilsett deretter majones, bland alt forsiktig. Tilsett s alt og sukker etter smak. Vi sprer rømme, hvis du vil lage en pai med lavt kaloriinnhold, så ta rømme med en liten prosentandel fettinnhold. Hell sakte i melet og fortsett å blande alt grundig. Tilsett en teskje bakepulver. La oss forberede fyllet. Hell halvparten av deigen i formen. Legg fyllet og resten av deigen på toppen. Vi setter i ovnen. Etter 45-50 minutter er kaken klar.

Med syltetøy og valmuefrø

Kan du lage en søt pai med majones? Oppskriften vi tilbyr vil gi et positivt svar på spørsmålet ovenfor. La oss lage en pai med syltetøy og valmuefrø. Det blir smakfullt og mørt, og det er enkelt og enkelt å tilberede det. Hva trenger vi til dette? Listen over nødvendige produkter vil se slik ut:

• En halv kopp perlesukker (ca. 125 gram).
• 2 ss valmuefrø.
• Ett bord egg.
• Tre eller fire skjeer av hvilket som helst syltetøy (hvis det er veldig søtt, kan du legge to skjeer).
• 4 ss hvetemel.
• 3-4 ss. l. raffinert solsikkeolje.
• En halv teskje natron. Det er ikke nødvendig å spesifikt slukke den.
• På spissen av en kniv med sitronsyre.
• Fem nivå spiseskjeer majones.

Ta en dyp kopp eller panne og bland i: egg; majones, smør, sukker. Bland alt grundig, du kan slå med en mikser. I dette tilfellet, kakenmajones (oppskriften inkluderer andre ingredienser) vil bli mer fantastisk og luftig. Men hvis det ikke er tid til dette i det hele tatt, vil det ikke skje noe forferdelig. Tilsett deretter syltetøy, sitronsyre og brus til den resulterende massen. Bland alt godt igjen. Til slutt tilsett mel. Bland alle klumper grundig. Ta en paiform eller et dypt bakepapir. Smør den med solsikke eller smør og legg ut nøyaktig halvparten av deigen. Dryss valmuefrø slik at det dekker overflaten av kaken jevnt. Fordel resten av deigen på toppen. Vi nivåer godt. Vi setter i ovnen i 35-40 minutter. Server litt avkjølt.

Triks for handelen

• Har du laget hjemmelaget majones, men er den tykk? Spe med litt vann, sørg for å koke det.
• Hvis du vil at majonespaien skal være mindre kaloririk, ta den halvparten så mye som nødvendig i oppskriften og tilsett kefir eller yoghurt.
• Når du tilbereder majones, vær oppmerksom på at oljen ikke kan helles i blandingen på en gang. Dette gjøres i små partier slik at sausen blir jevn.
• Oppskriften på gelékålpai med majones er veldig enkel. Men også her er det små triks. Erfarne husmødre vet at kål må moses godt før den helles med deig. Koketiden reduseres, og det vil ganske enkelt smelte i munnen.
• Den ferdige kaken kan drysses med sesamfrø.
• Hvis kålblader er harde, så er det best å ha littlapskaus slik at den er myk i paien.

Noen få ord for å avslutte

Majonespai (oppskriften, og mer enn én, er presentert i artikkelen) er ikke vanskelig å mestre. Denne retten blir snart en av favorittene dine.