Kaker med appelsinskall: matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Orange Peel Cookies er en deilig godbit som hvert medlem av familien vil elske. For å tilberede en dessert er det nok å ha et ubetydelig sett med enkle og rimelige ingredienser tilgjengelig. Takket være sitrusskallet får kakene en sofistikert smak som vil gledelig overraske enhver søt tann.

Å lage sandkaker med appelsinskall tar et minimum av tid. Hoveddelen av prosessen er forberedelsen av testen. En viss andel av produktet kan stå til senere ved å fryse i kjøleskapet. Etter avkjøling beholder deigen sine opprinnelige egenskaper. Ideen lar deg spare mye tid når du vil lage en godbit igjen. La oss se hvordan du lager deilige og velduftende kaker med appelsinskall.

Ingredienser

For å lage appelsinskallkaker, tilbered følgende ingredienser:

• mel av høy kvalitet - 400 g;
• kyllingegg - 4 stk.;
• smør - 250 g;
• sukker– 150 g;
• stor oransje - 1 stk;
• vaniljesukker - 1 pose.

Den oppførte mengden ingredienser vil være nok til å lage en stor porsjon med appelsinskall-kjeks for hele familien. Arbeidet vil ta omtrent en og en halv time.

Forberede deigen

Vurder nå oppskriften på appelsinskallet.

1. Ta eggene og skill forsiktig plommene som skal brukes i tilberedningen av godbiten.
2. Skjær skallet av appelsinen med en skarp kniv. Riv produktet.
3. Plasser smøret i et vannbad eller i en mikrobølgeovn, vent på at det blir litt mykt. Alternativt kan du la produktet stå i romtemperatur i flere timer. Ha ingrediensen i en stor bolle. Tilsett mel, tidligere separerte eggeplommer, vanlig sukker og vaniljesukker og appelsinskall.
4. Rør grundig med en skje til en jevn masse. Deretter elter du den elastiske deigen med hendene.
5. Dekk bunnen av desserten med matfilm, og avkjøl deretter. Hold deigen her i en halvtime.
6. Ta deretter ut emnet og del i flere like deler.
7. Bruk en kjevle og kjevle ut deigstykker til 2-3 mm tykke lag.

Overflaten som arbeidet skal utføres på, dryss først med et lett lag mel. Dette vil forhindre at arbeidsstykkene setter seg fast. Ta til slutt kjøkkenformer ogskjær ut former fra deigen.

Baking cookies

Bruk en slikkepott, flytt de tilberedte figurene fra deigen til et bakepapir dekket på forhånd med bakepapir eller tynn folie. Ikke olje overflaten, siden selve deigen er fet.

Forvarm ovnen til ca 180 oC. Send hit et bakepapir med formede deigfigurer. Stek dem i ca 15 minutter. Som et resultat bør overflaten av godbiten være godt brunet. Fjern de ferdige kjeksene fra ovnen, dekk til med et stykke naturlig klut og vent til maten er avkjølt til romtemperatur. Etter det kan du smake.

Hjelpsomme tips

Vær oppmerksom på noen verdifulle tips mens du lager dessert. Som et alternativ til smør kan du bruke kvalitetsmargarin som ikke inneholder kunstige fyllstoffer. Dette vil ikke påvirke smaken av informasjonskapslene, men du kan spare penger og gjøre dem mindre kaloririke. I stedet for appelsinskall kan du bruke skallet av andre sitrusfrukter, som mandarin, sitron, grapefrukt.

Prøv å ikke overeksponere godbiten i ovnen. Overvåk prosessen nøye, og vurder med jevne mellomrom graden av beredskap til desserten. Kakene skal forbli myke nok uten å nå smulene.