Salat "Geit i hagen": oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sannsynligvis har mange hørt om en slik salat med et uvanlig navn, som "Geit i hagen." Faktisk er navnet veldig rart, men det er ganske logisk. Saken er at på tallerkenen er det mange forskjellige grønnsaker som vokser i hager. Dette søte dyret i hagen velger bare det det vil ha som mat. Det samme gjelder salat. En person kan velge bare de ingrediensene han liker og blande dem med dressing, som også er på tallerkenen. Goat in the Garden-salaten er en allsidig forrett, siden den kan serveres både som hverdagsmåltid og som festmåltid.

Salat med grønnsaker og chips

Veldig enkel salatoppskrift. For å forberede den trenger du ikke bruke mer enn 15 minutter av tiden din. Det anbefales å umiddelbart legge følgende produkter på bordet:

• en pakke chips (hva de følger med er ikke så viktig, kjøp i henhold til dine kulinariske preferanser);
• én salatløk;
• hermetisk mais;
• tre tomater;
• to store agurker;
• one paprika.

Salatdressing bør serveres separat i en sausbåt eller ha midt på tallerkenen. For å tilberede den bør du bruke ca. 250 g majones, noen få fedd hvitløk, italienske urter.

Hvordan lage mat?

Tilberedningen av retten bør begynne med tilberedningen av salatdressingen. For å gjøre dette, ta en liten beholder, hell den nødvendige mengden majones i den, tilsett noen fedd hakket hvitløk og hell i en teskje italienske urter. Bland alt grundig. Hell dressingen i en sausbåt eller legg den midt på platen.

Nå må du begynne å forberede resten av produktene. For å gjøre dette, ta alle grønnsakene, skrell dem og skyll under rennende kaldt vann.

Åpne hermetisk mais, tøm overflødig væske fra den. Legg maisen i to små objektglass på hver sin side av tallerkenen. Salatløk kuttet i tynne strimler, legg i nærheten av forrige ingrediens.

Vær oppmerksom! Hvis du har litt tid, kan løk syltes i henhold til oppskriften på Geit in the Garden-salat. For å gjøre dette må du kutte det, legge det i en liten beholder, dryss med eddik, tilsett litt s alt og sukker. Sett til side og legg på en tallerken helt til slutt, når resten av ingrediensene allerede er kuttet.

Skjær agurkene i to på langs og skjær i tynne skiver. Tomater og paprika - mellomstore terninger. Legg ut alle produktene i lysbilder ved siden av hverandre. Hell i midten av platenen pakke chips. Ingrediensene skal være objektglass, men de skal ikke blandes. Hvis det er mange produkter, og platen er liten, er det bedre å ta en annen. Det særegne med den klassiske salaten "Geit i hagen" ligger nettopp i det faktum at en person kan ta produktene av interesse for ham.

Dette fullfører tilberedningsprosessen. Som enhver annen salat må den pyntes med urter. Siden det brukes vanlige produkter her, anbefales det å tilsette vanlig persille, dill eller grønn løk. Grønnsaker som timian, rosmarin eller basilikum ville vært malplassert her.

I følge anmeldelsene fra de som har laget denne salaten, liker alle gjestene den veldig godt. Å spise blir til et ekte spill, folk deler sine inntrykk med hverandre. Det er imidlertid en funksjon: kutting bør gjøres umiddelbart før bruk. Ifølge anmeldelser forvitrer produktene veldig raskt og mister utseendet.

Salat "Geit i hagen": en ferieoppskrift

Vel, hva er et festbord uten salat? Mange husmødre klager over at det er veldig vanskelig å finne på noe nytt og interessant. I dette tilfellet kan du trygt servere denne salaten med den originale majonesdressingen. Du tilbereder ganske enkelt alle produktene, og lar gjestene dine lage sine egne nye retter. For inviterte vil dette være en slags konkurranse, de vil dele inntrykkene sine og prøve forskjellige smakskombinasjoner fra hverandre.

Liste over nødvendige produkter

Funksjon av julesalater at det skal være et stort antall forskjellige produkter. For å tilberede denne retten, bør du ta følgende:

• skinke - 400 g;
• 300 g hver av tomater, agurker og paprika;
• granateplefrø - 100 g;
• salat (rød) løk - 2 stk.;
• Beijing-kål - 200g

Her bruker vi en litt uvanlig saus, den består av majones, hvitvin, fløte og hvitløk.

Matlagingsmetode

Som du allerede vet, er tilberedningsprosessen utrolig enkel, du trenger bare å forberede og kutte hovedingrediensene. Begynn å lage denne retten ved å lage sausen. For å gjøre dette, ta en liten kjele, tilsett majones og fløte i like proporsjoner. For 100 g av disse produktene må du ta 50 ml vin og 1 fedd hvitløk. Bland alle produktene og kok på lav varme i 3-5 minutter. Deretter slår du av varmen, setter kjelen til side, lar salatdressingen avkjøles.

Ta nå alle grønnsakene, skrell dem og skyll grundig i kaldt vann. Skjær agurker i to og hakk. Skjær tomater og paprika i mellomstore terninger, og rødløken i strimler.

Beijingkål bør også kuttes i strimler. Legg alle grønnsakene pent på en tallerken. Skinken skal også finhakkes, det anbefales å sette den i midten, og hell salatdressingen i sausebåten.

Dette fullfører prosessen med å tilberede Goat in the Garden-salaten i henhold til oppskriften. Det gjenstår bare å dekorere retten med urter og serverepå bordet. Det spiller ingen rolle hvilke ingredienser som brukes i salaten, i alle fall anbefales det at dressingen serveres separat. I dette tilfellet vil det være mye mer praktisk for folk ved bordet å spise denne retten, fordi de ikke trenger å plukke ut majonesen fra midten av en stor tallerken.

Klassisk geit i hagen salatoppskrift

I originalversjonen av denne retten brukes nesten alle varianter av tilgjengelige grønnsaker. For å tilberede en matbit bør du få følgende produkter:

• 200g rødbeter;
• 100 g pickles;
• 150g poteter;
• 100 g gulrøtter i koreansk stil;
• 150 g hver av paprika, tomater og agurker;
• 300 g biff køball (det er uenighet om denne ingrediensen, den er ikke angitt i noen klassiske oppskrifter, men den finnes mange steder);
• majones;
• vegetabilsk olje.

Den originale oppskriften bruker bare én majones som dressing og ingenting annet.

Forberedelse og visning av produkter

Å lage en rett bør begynne med å lage mat. Du må trekke vann inn i pannen, legge skrellet, men vasket rødbeter der. Tilsett 30 ml eddik og kok opp produktet til det er mørt. Hvis du bruker kjøtt, så må du også koke det, tilsett laurbærblad, pepperkorn, s alt og andre favorittkrydder til væsken.

Mens rødbetene koker, må du koke gulrøtter i koreansk stil, du kan kjøpe det i butikken, men hjemmeversjonen harden beste smaken. For å gjøre dette, bør grønnsaken rengjøres og vaskes under rennende kaldt vann, og deretter rives på et spesielt rivjern. Legg i en dyp bolle, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje, eddik, sukker, s alt og koreansk gulrotkrydder, som kan kjøpes i et hvilket som helst supermarked i krydderavdelingen. Bland alt og smak.

Skjær resten av produktene (unntatt poteter) i strimler eller små terninger. Hell majonesen i en liten kjele. Skrell potetene og kutt i terninger, den må frityrstekes. Hvis du ikke har et slikt apparat hjemme, kan du helle nok olje i en liten kjele til å plassere potetene fritt i den, varme den godt og kaste pinnene i den. Stek til ferdig. Skrell og skjær de ferdige rødbetene i strimler, samme form for skjæring skal være for biff. Ha alle ingrediensene på en tallerken og pynt retten med urter.

Prøv å tilberede retten slik at potetene fortsatt er varme når de serveres, ellers vil de miste smaken betraktelig.

I følge anmeldelsene fra de som har laget denne retten, blir den deilig hjemme. Dessuten er det bare rimelige produkter som er tilgjengelige for alle.

Uvanlig oppskrift

Denne salaten er helt annerledes enn alle de andre, den er noe nytt og uvanlig. Det eneste som forbinder det med den klassiske Goat in the Garden-salaten er muligheten for en person til selvstendig å samle og krydre hovedproduktene. Før du begynner å lage mat, anbefales det å umiddelbartfå disse produktene:

• en eller to avokadoer;
• mozzarellaost - 300 g;
• cherrytomater - 300g;
• skallede valnøtter - 100g;
• røkt kyllingfilet - 300g;
• hermetisert ananas - 300 g;
• egg - 4 stk

Denne bruker den originale dressingen basert på balsamicoeddik, sukker, appelsinskall og smør.

Lage en rett

Du vet allerede hvordan du tilbereder mat, skjær alle ingrediensene i tynne skiver eller strimler, kutt cherrytomater i 2-4 deler. Kok kyllingegg til de er kokte og hakk dem. Når alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å tilberede sausen.

Hell balsamicoeddik i en kjele, tilsett sukker, olje og appelsinskall, kok dressingen i 15 minutter på svak varme. I løpet av denne tiden vil massen begynne å tykne litt. Hell det i en sausbolle og server sammen med en tallerken med oppkuttede salatgrønnsaker.

Nå vet du hvordan du lager Goat in the Garden-salaten, du kan se det endelige resultatet på bildet og forstå utformingen av hovedproduktene.

Det fine med å tilberede denne retten er at hver enkelt av dere selv kan komme opp med et sett med produkter som skal brukes i salaten. Det viktigste er bruken av et stort antall grønnsaker, alle andre produkter er sekundære, så du kan legge nesten hva som helst på en tallerken. Men ikke glem detklassisk kombinasjon av ingredienser.