2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Salat er en av de mest populære og mest elskede forretter rundt om i verden. De er tradisjonelt tilstede på festlige og andre høytider. Men Olivier og vinaigrette, kjent for alle, overrasker ikke lenger noen. Jeg vil gjøre deg oppmerksom på Josephine-salaten. Det er en ganske solid rett, siden den er laget på grunnlag av kyllingkjøtt og sopp. Men samtidig har forretten en veldig delikat smak. Josephine salat med kylling vil appellere til både kvinner og menn.
Salatingredienser
For å tilberede denne forretten, som navnet tilsier, av fransk opprinnelse, kreves de vanligste produktene. De er enkle å kjøpe i enhver butikk, og enhver kokk vil alltid ha dem på lager. Disse produktene er:
- Fersk sopp eller østerssopp, omtrent to hundre – to hundre og femti gram.
- To hundre gram kyllingfilet.
- Hundre og femti gram hard ost, ta variasjonen til din personlige smak.
- Tre eller fire kyllingegg.
- To mediumferske tomater.
- Grønnløk, liten haug.
- Dill og persille.
- Majones, mengden er også verdt å ta etter din smak, men tre eller fire spiseskjeer vil være nok.
I tillegg trenger vi en liten mengde vegetabilsk olje til steking, samt s alt og pepper.
Forberedelse av produkter
En veldig enkel Josephine-salatoppskrift krever fortsatt forberedelse av produkter. Først må du koke kyllingfileten. For å gjøre dette legges den i kokende, lett s altet vann. Du kan legge til forskjellige krydder og krydder til den. Kok kyllingfilet i ca en halvtime på svak varme. Dette er nødvendig for at kjøttet skal bli mykt og saftig. Etter at den er helt avkjølt, kan du begynne å kutte den i små biter.
Kyllingegg kokes også, avkjøles og skrelles. Deretter skjærer du dem i små firkanter. Det er veldig praktisk å bruke en eggkutter til dette.
Hard ost og tomater kuttes også i små terninger.
Sopp male og ha i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje. Stek dem til væsken er helt fordampet. La oss kjøle oss ned. Grønn løkfjær til Josephine-salat bør finhakkes med en kniv. Det vil erstatte den vanlige løken. Så smaken av mellommåltidet blir mer mørt.
Forme og dekorere salaten
Utformingen av Josephine-salaten er ikke vanskelig i det hele tatt. For det er ikke en butterdeigsrett. Tildette alle forhåndstilberedte og hakkede produkter, legg i en dyp bolle. S alt litt og tilsett litt pepper. Det er bedre om det er nykvernet. Denne pepperen, i motsetning til den vanlige svarte, kjøpt i butikken, har en lys og unik aroma. Smak til med majones, du kan blande det med rømme, og bland retten vår godt. Salat "Josephine" fra det angitte antallet produkter viser seg å være ganske mye. Av denne grunn, hvis du tilbereder en matbit for første gang, kan den halveres for testing.
Overfør den ferdige forretten til en salatbolle, der bunnen er lagt med grønne salatblader. Du kan også ta bladene av kinakål. Dryss den med finhakket dill eller persille.
Andre alternativer for Josephine-salat
I tillegg til ovennevnte, det klassiske matlagings alternativet, kan denne forretten varieres ved å legge til eller erstatte en av ingrediensene. Så, for eksempel, hvis du ikke liker sopp eller de bare ikke var for hånden, kan du erstatte dem med krabbepinner eller kjøtt. I dette tilfellet anbefales det å legge til én søt paprika i Josephine-salaten.
I den klassiske versjonen av snacken kan du også rive salatblader.
Salaten er tilfeldig dekorert. Om ønskelig kan den legges ut i et objektglass og drysses med revet ost på toppen.
Anbefalt:
Hvordan lage en cocktail? Hvordan lage en cocktail i en blender?
Det er mange måter å lage en cocktail hjemme. I dag skal vi se på flere oppskrifter som inkluderer enkle og ganske rimelige produkter
Hvordan lage frossen sjømat. Hvordan lage frossen sjømat
Hvordan tilberede frossen sjømat for ikke å ødelegge deres delikate delikate smak med s alt og krydder? Her må du følge flere regler: friskheten til produktet, temperaturregimet under matlaging og andre forskjellige indikatorer tas i betraktning
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Hvordan lage rødbeter: interessante oppskrifter, funksjoner og anmeldelser. Hvordan lage rød borsjtsj med rødbeter
Mye har blitt sagt om fordelene med rødbeter, og folk har lenge notert seg dette. Blant annet er grønnsaken veldig velsmakende og gir rettene en rik og lys farge, noe som også er viktig: det er kjent at matens estetikk øker appetitten betydelig, og derav smaken
