Sitroner i krukke med sukker - oppskrift. Fordelene med sitron for kroppen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kjent faktum - sitroner er et lager av vitaminer og andre nyttige stoffer. Fruktene til sitrontreet brukes til å forbedre immuniteten, for å behandle mange sykdommer, i kosmetikk, og også som en profylaktisk. Sitroner i en krukke med sukker er et spiskammer med vitaminer som er tilgjengelig i den kalde årstiden.

Opbevaring av sitroner

For tiden er fruktene til sitrontreet tilgjengelig hele året. Det eneste spørsmålet er hvor mye et kilo av disse fruktene vil koste i lavsesongen. Det er grunnen til at husmødre tenker på hvordan de skal oppbevare sitroner riktig, slik at de ikke mister sin verdi.

Sitroner i en krukke med sukker er den beste løsningen for den kalde årstiden. Med denne lagringsmetoden beholder produktet alle sine nyttige egenskaper og kvaliteter, forblir like velsmakende og vakkert. Før du lærer om muligheten for å lagre sitron i hermetisk form, bør du gjøre deg kjent med noen av egenskapene til denne frukten:

• FriskSitrontrefrukt holder seg i kjøleskapet i opptil 5 uker! Men for dette er det nødvendig å vaske frukten grundig og legge den i en tett lukket beholder for å forhindre at luft kommer inn. Det er best å oppbevare sitroner i et spesielt rom for grønnsaker, siden det er på dette stedet den optimale lagringstemperaturen observeres fra 6 til 8 ° C.
• En fersk sitron varer ikke mer enn en uke i romtemperatur. Over tid begynner frukten å tørke ut og miste attraktiviteten. Hvis den ikke brukes i løpet av denne tiden, vil den ferske sitronen bli en dekorativ gjenstand.
• Kutt sitron holder seg bare noen dager i kjøleskapet. Men også her må noen retningslinjer følges. For å holde frukten frisk så lenge som mulig, anbefales det å legge den i et spesialfat.

Fordelene med sitron for kroppen er uvurderlige. For å beholde fordelene, bør du bruke noen små triks for å forlenge levetiden til denne frukten. Du kan lagre frukt ved romtemperatur i ikke mer enn 14 dager. For å gi frukten av sitrontreet noen dager til, kan du smøre skallet med vegetabilsk olje.

Oppskrift på sitroner med sukker

Mange husmødre har den siste tiden tenkt på hvordan de skal sikre størst mulig sikkerhet for alle de nyttige og næringsrike stoffene i sitron. Konservering av kuttet frukt med tilsatt sukker er et av de beste alternativene. I dette tilfellet kan sitroner i en krukke med sukker stå hele vinteren og bli et utmerket tillegg til kveldstedrikking.

Du kan lagre fruktene fra sitrontreet skrelt eller med skallet. Oppskriften på sitroner med sukker er laget for 1 kg av selve frukten og samme mengde sukker. For å tilberede en sunn delikatesse til vinteren, må du kutte sitronen i tynne skiver (ikke mer enn 5 mm) og tilberede rene krukker med tettsittende lokk.

Sitronskiver stables vekslende med sukker. Det bør huskes at sitroner og sukker må avsluttes samtidig. Dette betyr at du bør helle den oppkuttede frukten forsiktig.

Etter at alle glassene er fylt med sitronbåter og sukker, la dem stå slik i romtemperatur i syv dager. Dette er nødvendig slik at sukkeret er helt oppløst. Og først etter det kan du sende glassene til kjøleskapet eller et annet kjølig sted.

Hvordan lage fem-minutters sitronsyltetøy?

Sitroner i en krukke med sukker er ikke bare frisk frukt drysset med sukker. Det er en annen ganske enkel oppskrift som vil bidra til å bevare alle de verdifulle og næringsstoffene til denne frukten.

Følgende ingredienser trengs for å lage hermetisert frukt:

• 1 kg frisk sitrontrefrukt.
• Samme mengde sukker.

Vask og hakk frukt grundig. Det er lurt å prøve å fjerne så mye som mulig den hvite delen av frukten og beinene - det er de som gir bitterhet til syltetøyet. Du kan hakke frukt med en vanlig kniv, men det tåleren god halvpart av dagen, så det er best å bruke kjøttkvern eller blender. Bruk det siste verktøyet, gni sitronen med sukker. Etter det er det ønskelig å la massen være i fred i noen tid ved romtemperatur. Etter det skal sitroner blandet med sukker settes i brann, kok opp massen mens du rører med en hullsleiv. La deretter syltetøyet kjøle seg ned og hell over i glass.

krydret sitronoppskrift uten sukker

Denne hermetikkmetoden vil bli verdsatt av tequila-fans. Det er verdt å merke seg at på samme tid mister ikke fordelene med sitron for kroppen sin relevans.

Nødvendige ingredienser:

• 6-7 mellomstore sitroner.
• 250 gram grovt havs alt.
• En halv liter kokt vann.
• Noen stykker laurbærblad (syv vil være nok).

For matlaging må du skålde frukten med kokende vann og la den avkjøles. Etter det, på hver av sitronene, gjør du et langsgående og tverrgående snitt i 2/3 deler av hele frukten selv. Ha en klype havs alt og laurbærblad i midten av den kuttede frukten. Ha sitronene forsiktig og tett i glass, fyll dem med det resterende s altet, og hell deretter varmt vann over dem. Etter det lukkes alle glassene med tette lokk og står på et mørkt sted i 4 uker. Laurbærblad er ikke fantasiens grense. Du kan bruke nellik, allehånde, kanel eller rød chili for å lage skarpe sitroner.

Sitronsmak for hele vinteren

Oppskrift på to porsjoner: 6 sitroner, et halvt kilo sukker, noen nellikblomster og 1 kanelstang.

Først og fremst må du forberede ingrediensene og nødvendig utstyr (rene steriliserte glass). Frisk frukt må først vaskes godt under rennende vann, og deretter legges i en ren tallerken, helles rent vann og stå i 30 minutter.

Deretter tørkes frukten med et vaffelhåndkle og kuttes i vilkårlige biter. Det er veldig praktisk når fruktene til sitrontreet kuttes i kvarte - i dette tilfellet passer de godt i en krukke. Etter det legges de hakkede sitronene i en hvilken som helst ren tallerken og 200 g sukker helles. I løpet av 20 minutter skal sitrusen frigjøre juice. Dette fullførte den forberedende fasen.

Matlagingsmetode

Så snart sitronene har begynt med juice, bør du, bevæpnet med en spiseskje, forsiktig overføre dem til steriliserte glass. Den gjenværende juicen og uoppløst sukker helles i beholdere. Etter det helles hakkede sitroner med det resterende sukkeret, kanel og nellik legges på toppen. Banker lukkes med lokk og steriliseres.

Ja, denne metoden for å tilberede duftende frukt er ikke så enkel som det aller første alternativet. Det er imidlertid i dette tilfellet du kan få en utrolig smakfull og sunn sitron med sukker. Kaloriinnholdet i dette produktet er lite, så te med slikt syltetøy vil være velsmakende og sunt.