Salat uten kjøtt: oppskrifter med bilder

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Kjøttfri salat kan lages etter forskjellige oppskrifter. For metthets skyld legges nødvendigvis kokte grønnsaker, syltet eller stekt sopp, samt hermetikk eller sjømat i en slik forrett. I denne artikkelen skal vi se på tre oppskrifter på forskjellige retter som trygt kan presenteres på middagsbordet.

Den enkleste salaten uten kjøtt: oppskrift med bilde

Det er sikkert ikke en eneste person i vårt land som ikke har prøvd vinaigrette. Det skal bemerkes at en slik salat ikke bare er veldig tilfredsstillende, men også sunn og næringsrik. Den inneholder tross alt bare naturlige ingredienser som fremmer god fordøyelse.

Så, for en deilig vinaigrette trenger vi:

• rødløk - middels hode;
• potetknoller - 3 mellomstore stykker;
• medium rødbeter - 2 stk.;
• stor fersk gulrot - 1 stk.;
• sauerkraut - 5 store skjeer;
• grønne erter - liten blikkboks;
• grovt s alt - legg til etter eget skjønn;
• deodorisert solsikkeolje – 20 ml;
• solsikkeolje uten lukt – 20 ml.

Tilberedning av ingredienser

Hvordan gjøre nyttigsalat uten kjøtt og pølse? Først må du vaske alle grønnsakene, bruke en børste eller en fille for dette. Deretter må du fylle pannen med vann og legge gulrøtter, rødbeter og poteter i den. I dette tilfellet skal ikke skallet fra produktene skrelles.

Etter å ha s altet ingrediensene og kokt opp vannet, reduser brannen og dekk kjelen med et lokk. Grønnsaker bør tilberedes i en annen tidsperiode. Potetknoller må fjernes etter en halv time, gulrøtter etter 45 minutter og rødbeter etter en time.

Etter å ha avkjølt de kokte grønnsakene og skrellet dem, må du begynne å kutte dem. Det anbefales å kutte produktene i jevne og små terninger. Rødløk bør hakkes på nøyaktig samme måte.

Skyll blant annet surkålen i kaldt vann på forhånd (hvis den er veldig sur), og rist den deretter kraftig i en sil. Du må også åpne en boks med grønne erter og helle ut all s altlaken.

Shaping a grønnsaksmat

Å lage en salat uten kjøtt og majones er ganske enkelt. For å gjøre dette, i en stor bolle (skål) bør du kombinere kokte rødbeter, poteter, rødløk og gulrøtter, og deretter legge surkål og grønne erter til dem. Deretter må alle komponentene blandes grundig og krydres med riktig mengde grovt havs alt. Dessuten bør litt raffinert og uraffinert solsikkeolje tilsettes salaten.

Riktig servering ved middagsbordet

Nå vet du hvordan du lager en enkel salat uten kjøtt og fisk. Etteretter at vinaigretten er kokt og smaksatt med olje, anbefales det å oppbevare den i kjøleskapet i 60-80 minutter. I fremtiden bør en grønnsaksmat legges i en dyp bolle og serveres ved bordet sammen med en skive hvitt brød. Hvis ønskelig, kan hakket grønn løk og dill i tillegg legges til en slik salat. Nyt måltidet ditt!

Lag en deilig salat uten kjøtt med sopp

Det finnes mange oppskrifter på ulike salater som bruker sopp. Vi bestemte oss imidlertid for å presentere det enkleste og deiligste alternativet for å tilberede en forrett som definitivt vil henge i kokeboken din.

Så, for å lage en uvanlig salat uten kjøtt og majones, må du forberede:

• hermetiske oliven (kan kjøpes fylt med sitron) - 1 standard krukke;
• grønn bladsalat - liten haug;
• marinerte champignoner - ca. 250 g;
• fetaost eller ost - ca. 100 g;
• olivenolje uten smak - 2 fulle store skjeer.

Behandler ingredienser

Som du kan se, inneholder den presenterte salaten uten kjøtt og pølse et ganske beskjedent sett med ingredienser. Men dette betyr ikke at det er mindre tilfredsstillende enn en matbit med skinke eller kyllingbryst.

Før du begynner å lage en slik rett, må du åpne en hermetisk krukke med champignon, helle ut all s altlake og kutte produktet i terninger eller sugerør. Du må også få tak i fylte olivensitron, og skjær dem i sirkler. Når det gjelder den grønne bladsalaten, bør den skylles i kaldt vann, og deretter hakkes grovt eller rett og slett rives med hendene.

Mate ostesaus

For å gjøre en salat uten kjøtt og majones saftig og smakfull, anbefales det å fylle den med en spesiell saus. For å forberede det er det nødvendig å tømme s altlaken fra fetaosten, og deretter elte den med en gaffel. Deretter må meieriproduktet kombineres med olivenolje uten aroma og blandes godt. Som et resultat bør du få en velduftende og tykk ostesaus.

Formasjonsprosess

Soppsalat dannes på fem minutter. For å gjøre dette, i en rett må du kombinere sopp og oliven. Deretter skal de legge ut bladsalat og smaksette alt med ostesaus. Ved å blande ingrediensene med en skje bør du få en veldig uvanlig matbit.

Riktig servering av retten til middag

Etter at soppsalaten er dannet, må den legges ut i et objektglass på et flatt fat. I dette tilfellet anbefales det å kle tallerkenen på forhånd med salatblader. Server familiemedlemmer en matbit bør være umiddelbart etter dannelse. Selv om noen husmødre foretrekker å forhåndskjøle den.

Tilberede en delikat salat med epler og hermetisk fisk

Kjøttfri salat har mange fordeler fremfor en lignende rett som bruker det nevnte produktet. For det første er det godt absorbert av kroppen, og for det andre for å forberede degdet vil ikke ta mye tid. Tross alt, for å lage det, er det ikke nødvendig å koke kjøttet i lang tid.

Hvis du bestemmer deg for å tilberede en delikat salat med epler og hermetisk fisk, må du kjøpe på forhånd:

• epler saftige modne (mulig med syrlighet) - 3 mellomstore stykker;
• hard nederlandsk ost - ca. 200 g;
• majones med lavt kaloriinnhold - ca. 150 g;
• hermetisk fisk - en krukke (bedre å ta saury).

Tilberede mat til snacks

Salat med eple og hermetikk er en ganske uvanlig rett som få husmødre har hørt om. Det skal bemerkes at til tross for kombinasjonen av inkompatible produkter, viser en slik forrett å være veldig velsmakende og øm. For å bekrefte dette foreslår vi at du lager Tender-salaten selv.

Først skal hermetisk fisk behandles. Saury må tas ut av glasset og moses grundig med en gaffel sammen med buljongen. I dette tilfellet bør du få en tykk og duftende velling. Deretter må du rive hard nederlandsk ost på et lite rivjern. Når det gjelder epler, må de vaskes og renses for frø og skall. Etter det anbefales det å rive frukten på et stort rivjern.

Form en puffsalat med hermetikk

Ovenfor presenterte vi to oppskrifter for blandede salater. Derfor innebærer den tredje metoden for å tilberede en uvanlig matbit å legge ut produkter i lag. For å gjøre dette må du ta en bred og ikke veldig dyp tallerken, og deretter legge vellingen fra hermetisk saury på den. Lengrefisken må dekkes med et majonesnett. Det neste laget skal være revet saftige epler. De må også fylles med lavkalori majones. Avslutningsvis må hele salaten dekkes med revet ost.

Hvordan bør du servere den møre salaten til gjestene dine?

Etter at forretten til epler og hermetisk fisk er dannet, må den umiddelbart presenteres for gjestene. Hvis dette ikke gjøres og retten holdes til side, kan frukten bli svart, noe som merkbart vil forverre salatens utseende. Forresten, tiden for fullstendig forberedelse er omtrent 15 minutter. Derfor er det veldig praktisk å lage en forrett før servering.

Sumarize

Som du ser, er det mange alternativer for hvordan du kan lage en salat uten kjøtt og kylling hjemme. Ved å bruke dem kan du tilberede ikke bare velsmakende, men også raske snacks som alle gjestene dine vil sette pris på. Nyt måltidet ditt!