2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Veldig smakfull delikatesserett - kokt tunge - kan tilberedes i saktekoker. Dette vil sikre bevaring av smak og næringsstoffer, gjøre kjøttet enda mykere. Kokt tunge er en av de mest populære snacksene. I tillegg brukes det ofte til å tilberede deilige og interessante salater. Å lage en tunge i en langsom komfyr er ikke vanskelig i det hele tatt. Dette vil kreve gulrøtter, løk, krydder (laurbærblad, pepperkorn), s alt og litt tid du vil bruke på å lage retten vår. Det kreves ingen innsats for å koke tungen i en saktekoker - den er tilberedt, og du går i gang. Du trenger et minimum av oppmerksomhet.
Vi skal tilberede bifftunge i en slow cooker, fordi den brukes oftest. Når det gjelder svinekjøtt, er tilberedningen ikke forskjellig fra oppskriften som er gitt, den eneste forskjellen er tiden - den vil være mindre (i henhold til størrelsen på produktet).
Før matlaging må tungen skylles grundig under rennende vann, og skrape skitt og slim fra den med en kniv. Den beste løsningen ville være å bløtlegge den i kaldt vann i 30 minutter, og først etter det, skyll under rennende vann, fortsettfor matlaging.
Deretter legger du det tilberedte produktet i bollen på enheten og fyller det med vann. Still inn mengden selv - tungen i multikokeren skal være helt dekket med den. Vi legger også skrellede, men hele gulrøtter og løk der, som er nødvendige for å gi delikatessen vår passende smak og aroma. Vi lukker lokket på multikokeren og setter "Slukkingsmodus", koketiden er fra 2 til 3,5 timer, igjen avhengig av størrelsen på tungen. Etter 2 timer er det nødvendig å sjekke beredskapen til parabolen ved dens mykhet, piercing med en kniv. Hvis du koker tungen i en Panasonic multikoker, kan du bruke den svært praktiske Express-modusen, som tar kortere tid å tilberede.
S alt og krydder bør ikke tilsettes umiddelbart. Den mest ømme og deilige tungen vil vise seg hvis du legger til krydder (pepper, laurbærblad) omtrent en time etter starten av matlagingen. Og s alt er bedre 15 minutter før slutt.
For å gi en mer interessant smak og aroma til tungen, kan du bruke noen andre krydder enn vanlig pepper og laurbærblad. For eksempel kan du legge til hvitløk, samt persillerot eller for eksempel selleri. Samtidig, jeg gjentar, vil smaken av den originale retten være forskjellig fra den vanlige, klassiske. Alle tilsetningsstoffer for en amatør.
Etter at signalet høres, som kunngjør slutten av tilberedningen, vil tungen i multikokeren være klar. Ta den ut av buljongen og legg den i kaldt vann i to minutter. Etter dette, huden, hvorfra tungen er nødvendigrengjør det vil det lettere løsne. Klipp den tynne spissen og skrell den helt mens retten fortsatt er varm.
Nå er måltidet ditt endelig klart. Den kan spises både varm og kald. For å bruke tungen som en ferdig snack eller varm rett, skjær den i tynne skiver som en pølse. Server med pepperrot, hvitløk eller sennep.
Anbefalt:
Hvordan koker du dampet ris. Slik koker du smuldrete dampede ris
I butikken kan du bli forvirret av variasjonen som presenteres. Selv risen vi er vant til er annerledes: polert, dampet, vill. Når de kjøper en ny variant for seg selv, tenker husmødre på hvordan de skal lage denne frokostblandingen slik at den blir smuldret og velsmakende, fordi ris vil ikke bare være en utmerket siderett for kjøtt eller fisk, men også egnet for å tilberede salater, snacks og pilaf
Hvordan koker du banansyltetøy i en saktekoker?
Det var sikkert få som prøvde å lage banansyltetøy. Tross alt blir denne frukten vanligvis konsumert rå eller lagt til fyllingen av forskjellige paier. Det skal imidlertid bemerkes at, tilberedt hjemme, viser et så søtt produkt seg å være så velsmakende at det enkelt kan serveres ved bordet som en solid og original dessert
Hvordan koker du julienne med kylling og sopp i en saktekoker
Noen ganger vil du virkelig glede husstanden din med en smakfull og interessant rett. Julienne kan bli slik. Ikke helt den vanlige oppskriften for tilberedning presenteres nedenfor
Hvordan koker du hirsegrøt i en saktekoker?
Tidligere ble korn alltid kokt i ovnen og deretter "dampet" i samme ovn, i en stor grytegryte med tykke vegger. Så, med grytenes inntog, stilnet kjærligheten til hirsgrøt litt. Den typen grøt som en gammel bestemor lagde i barndommen, fungerte ikke, uansett hvor hardt vertinnen prøvde. Og nå har fremgangen nådd det punktet at den har tilbudt moderne elskere ikke bare frokostblandinger, men generelt sett alle nyttige retter, en langsom komfyr. Nå begynner vi å huske mat fra barndommen
Hvordan koker du raskt grønnsaker i en saktekoker?
Regelmessig inntak av grønnsaker forbedrer immuniteten og reduserer sannsynligheten for å utvikle sesongmessige sykdommer. I tillegg inneholder de en stor mengde fiber, som bidrar til å forbedre fordøyelsen
