Grenadin: hva er det og hvordan bruker det?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Du har sikkert hørt navnet "grenadine" gjentatte ganger. Hva det er? Dette navnet brukes til å referere til en deilig rød sirup, som vanligvis tilberedes på grunnlag av granateplejuice. Den brukes i tilberedning av en rekke cocktailer (både alkoholholdige og alkoholfrie) for å gi drikken en karakteristisk rosa fargetone, søte den og forbedre de aromatiske egenskapene.

Du kan også lage ekte grenadin hjemme. Det er lett å forstå ved første øyekast, fordi den klassiske oppskriften krever kun to ingredienser: sukker og granateplejuice.

Til å begynne med blander du komponentene i en kjele i like proporsjoner. Plasser denne blandingen over middels varme og kok opp. I dette tilfellet bør den fremtidige sirupen omrøres regelmessig. Etter at det koker, må brannen reduseres til et minimum og fortsette å koke i 5-10 minutter. Sirupen kan deretter fjernes fra komfyren, avkjøles naturlig, deretter helles i en krukke eller flaske og brukes etter ønske!

Mange butikker selger ferdig grenadinesirup. Prisen er vanligvis ikke forhøy – ca. 10–20 dollar per flaske.

Det er viktig å merke seg, når vi snakker om grenadin, at det er en unik sirup på sin egen måte som kan endre smaken til så mange drinker og cocktailer til det bedre. Det er derfor det er så mange oppskrifter som nevner det som en ingrediens.

For din oppmerksomhet vil vi gjerne tilby noen populære grenadinesirupcocktailer som du kan lage:

1. Bland med en shaker 50 ml sølvtequila og 100 ml appelsinjuice. Etter det er det nødvendig å helle drikken i et glass og, uten å forstyrre, tilsette 30 ml grenadin. Du kan dekorere cocktailen med et spyd med en limeskive trukket på, en bringebær og en myntekvist.

2. Den neste oppskriften er litt mer komplisert. På innsiden av glasset må du tegne en vev av sjokoladesirup, og deretter avkjøle oppvasken i kjøleskapet. I mellomtiden blandes 20 ml vodka, 10 ml sitronsaft og 40 ml melonlikør i en shaker. Ta deretter ut glasset og hell innholdet i shakeren i det. Bare noen få dråper grenadin tilsettes cocktailen, og deretter dyppes en appelsinskive i sjokoladesirup og pyntes med den på glassveggen.

3. Og dette er Hiroshima-cocktailen som er populær i disse dager, for tilberedning som du også trenger grenadin. Hva er denne drinken og hvordan tilbereder du den? Hiroshima serveres i et glass, og hell 20 ml lett sambuca og 15 ml Baileys-likør i lagvis. Grenadin dryppes inn i midten av drinken. Ovenfra helles en cocktail med 15 milliliter sambuca og settes i brann, og det er vanlig å drikke den gjennomhalm.

4. Og den siste oppskriften som vi skal vurdere i dag. Hvit vermut (ca. 20 ml) helles i et glass, deretter tilsettes et lag vodka (ca. 15 ml) sakte, og til slutt helles 10 ml Baileys-likør og 5 ml grenadin i dråper.

Nå vet du hva grenadin er, og du kan også lage mange interessante og deilige drinker med denne deilige sirupen. Lykke til!