2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Vi presenterer for deg en utmerket salatoppskrift. "Kjøpmann med svin" - dette er navnet på denne solide og meget smakfulle retten, som passer like godt til både lunsj og festbord.
Ingredienser for basis alternativet
For å tilberede en klassisk svinekjøttsalat, trenger vertinnen følgende produkter:
- svinekjøtt (magert kjøtt) - 300-400 gram;
- store gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stort hode;
- bordseddik 9 % - 1 ss og 1 ts;
- betesukker - 2 ss uten lysbilde;
- grønne erter (hermetisert) - 4-5 fulle spiseskjeer;
- fersk persille - 1 liten haug;
- solsikkeolje (til steking) - 4 ss;
- krydder (s alt og sort pepper) - etter vertinnens smak;
- fettmajones - 4 fulle spiseskjeer.
Som du kan se på listen over produkter, vil retten vise seg å være veldig mettende og kaloririk. Derfor salat "Kjøpmann med svinekjøtt"det er fullt mulig å servere som et selvstendig måltid til lunsj.
Matlagingskomponenter
Svinekjøtt skal kokes i s altet vann til det er mørt, ta ut av pannen og avkjøl. Etter kuttet i små biter.
Riv skrellede og vaskede gulrøtter grovt og stek i solsikkeolje til de er gyldenbrune.
Fjern skallet fra løken, skjær i tynne halvringer og mariner en halvtime i marinaden. For å forberede marinaden må du blande eddik, sukker og 100 ml kokende vann.
Skyll greener under rennende vann, tørk på et papirhåndkle og finhakk.
Produkter for å tilberede et deilig og tilfredsstillende måltid er klare.
Samle salat
Dette kan gjøres på forskjellige måter:
- I en dyp bolle, legg all tilberedt mat i tilfeldig rekkefølge, tilsett hermetiske erter uten væske, majones og krydder. Bland alt forsiktig slik at salaten ikke blir til grøt, og legg den ferdig i en vid bolle, dryss hakkede urter på toppen.
- Du kan legge ut salaten "Kjøpmann med svin" lagvis. Det ser mer festlig ut på denne måten. Kjøtt legges ut i bunnen av en flat tallerken, deretter legges gulrøtter, syltet løk og hermetiske erter ut i lag, hvert lag må smøres med majones, lett s altet og pepret. I samme rekkefølge, legg ut alle produktene på nytt. Topp salaten med hakket persille.
Matlagings alternativer,eller Hvordan diversifisere "Kjøpmannssalat med svin"?
Grunnoppskriften på denne retten kan varieres ved å tilsette 4 kokte poteter til ingrediensene. Ved matlaging bør poteter kuttes i terninger eller, hvis salaten legges ut i lag, rives på et grovt rivjern.
Veldig velsmakende handelssalat med svin og sopp. Sopp er det beste til denne retten. De kan stekes i solsikkeolje eller marineres i samme marinade som løk. Når du monterer mat, må du følge disse reglene:
- stekt sopp legges ut rett etter kjøttet;
- marinerte champignoner med løk.
Svinekjøttsalat passer godt til mat som:
- hardkokte egg - 4-5 biter, kuttet i små biter og lagt ut sammen med brunede gulrøtter;
- friske agurker - de kan erstatte syltet løk, da får retten et lett preg av vår;
- paprika - tilsatt salaten i form av små staver for å gi retten friskhet;
- finhakket Beijing-kål - den kan erstattes eller suppleres med grønne erter, men den tilsettes først når alle ingrediensene er blandet i en salatskål;
- snørebønner - de må stekes til de er møre i solsikkeolje;
- krutonger med s alt eller andre krydder - kompletterer smaken på retten perfekt.
Vertinnen må vite at svinekjøtt kan erstattes med hvilket som helst kjøtt, for eksempel biff eller kylling. Selv om kaninen ikke ser bra ut i en kjøpmannssalat.
Du kan også eksperimentere med krydder. Tilsett for eksempel finhakket hvitløk eller saften av en halv sitron til majones til dressing, og en spiseskje soyasaus til marinaden.
Et utmerket funn er ideen om å mose en salat lagvis med hard ost på toppen. I dette tilfellet er krydret ost best.
Noen husmødre erstatter hermetiske erter med valnøtter. Men da må du fjerne syltet løk fra oppskriften.
Nå vet du hvordan du lager en kjøpmanns svinesalat i henhold til grunnoppskriften og hvilke tilberedningsmuligheter som finnes. Ikke nøl - denne retten vil garantert glede din husstand og gjester.
Anbefalt:
Hvordan tilberede bifflever? Oppskrifts alternativer
Innmat er en ganske nyttig type mat. De inneholder et stort antall stoffer som har en gunstig effekt på kroppens funksjon. Denne typen mat inkluderer bifflever. Dette produktet kan kalles diett. Den brukes i stekt, stuet, kokt form. Avsnittene i denne artikkelen snakker om hvordan du tilbereder bifflever slik at den beholder sine fordelaktige egenskaper og smaker godt
Kokt svinekjøttsalat: raske og enkle oppskrifter
Mange husmødre ønsker å overraske gjestene sine ved å sette nye snacks og salater på festbordet. Men hvor finner man nye oppskrifter for å lage slike retter? Du kan finne noen av dem i artikkelen vår. Salater laget av kokt svinekjøtt er veldig velsmakende. La oss se nærmere på de mest populære av dem
Kokt svinekjøttsalat: oppskrifter, ingredienser og matlagingstips
I artikkelen vil vi vurdere flere alternativer for å tilberede kokt svinekjøttsalat, vi vil beskrive i detalj hvordan du tilbereder alle ingrediensene, hva som er den beste måten å krydre retten på. Vi vil gjøre unge husmødre kjent med hemmelighetene ved å velge ferskt og ungt svinekjøtt, hvordan lage mat og kutte det riktig slik at det er mykt og mørt i en salat
Hvordan og hvor mye å tilberede laks: matlagings alternativer
Hvor lenge skal jeg koke laks? Dette spørsmålet besøker den unge vertinnen så snart hun tok med hjem en slik sunn, velsmakende og, viktigere, dyr fisk. Fisken selges kjølt eller helt frossen. Det er mulig å kjøpe oppkuttede laksebiter eller kadaver som ikke er renset for innmat. Uansett hva slags laks du kjøper, vil den definitivt være deilig etter at du har bestemt deg for om du vil bake den eller lage suppe fra denne elitefisken
Hvordan tilberede poteter med sopp? Matlagings alternativer og oppskrifter
Potet med sopp er en vanlig og favorittrett. Den tilberedes i panne, i ovn, i gryter. Du kan diversifisere smaken med kjøtt, løk, grønnsaker. Det er så mange alternativer som fantasien tillater. Hvordan lage poteter med sopp, les i denne artikkelen
