Amming av svinekjøtt: kosthold for ammende mødre, riktig ernæring, tillatt og forbudt mat, matlagingsregler, oppskrifter og obligatorisk overvåking av babyens mage-tarmkanal

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Når en kvinne ammer, må en kvinne begrense seg i valg av retter. Noen matvarer forårsaker allergi hos et barn, andre forstyrrer fordøyelsen. Samtidig skal ikke en ammende mor oppleve mangel på næringsstoffer. En av de mest kontroversielle rettene er svinekjøtt. Er det mulig å amme svinekjøtt, vil artikkelen fortelle.

Diett for amming

Det er en oppfatning at mange matvarer bør unngås mens du ammer. Noen ganger, etter historiene til venner om at du etter fødselen bare må spise bokhvete, og svinekjøtt er kontraindisert under amming, får den vordende moren panikk og nekter å amme babyen. Men en slik oppfatning er ikke godt begrunnet. En ammende mor må overholde følgende regler:

1. Grensedeg selv i ernæring i 1 måned etter fødsel. Barnet er veldig lite, og det er ikke klart om det lider av allergiske sykdommer eller ikke. Derfor bør hypoallergene produkter foretrekkes i nyfødtperioden.
2. Du kan ikke følge vekttapdietter. Et slikt kosthold vil negativt påvirke helsen til mor og baby. Mangel på næringsstoffer vil påvirke tilstanden til hår, negler og hud.
3. Mengden mat bør øke litt. Bare legg til en lett kveldsmat.
4. Basert på et variert kosthold uten dikkedarer, bør maten være balansert.
5. Når du introduserer et nytt produkt, er det nødvendig å overvåke reaksjonen til babyen. Hvis rødhet vises eller babyen er slem, bør du stoppe produktet en stund.
6. Maten skal være av høy kvalitet og naturlig.

Tillatte matvarer

Hvis en nyfødt drikker morsmelk, må mor gjøre seg kjent med listen over produkter som er tillatt med amming:

• bananer og bakte grønne epler;
• grønne og gule grønnsaker (brokkoli, blomkål, zucchini, poteter);
• ikke-kullsyreholdige drikker, tørket fruktkompott, juice (eple, pære, drue);
• kjøtt bakt, dampet (kanin, kalkun, kylling, biff, svinekjøtt kan ammes magre varianter);
• fermenterte melkeprodukter (kefir, fermentert bakt melk, yoghurt, ost, cottage cheese);
• mager hvit fisk (sei, kolmule, flyndre);
• grøt;
• brød;
• smør (grønnsaker og smør).

Disse matvarene bør være i morens kosthold etter at babyen er født. I den første måneden er det bedre å velge hypoallergene komponenter. I frokostblandinger, gi preferanse til bokhvete, ris og mais, og tilsett gradvis resten av frokostblandingen. Kjøtt er bedre å velge kanin eller kalkun, etter 2 uker inkluderer biff, kylling og deretter svinekjøtt.

Forbudt mat

Noen matvarer bør ikke spises mens du ammer. Matvarer som forårsaker en allergisk reaksjon eller fordøyelsesproblemer ekskluderes først:

• frukter som ikke vokser i nærheten (sitrusfrukter og eksotiske frukter fra andre land);
• kullsyreholdige og alkoholholdige drikker, inkludert øl;
• kjøttkraftige buljonger;
• sopp;
• marinerte eller s altede preparater;
• hermetikk som inneholder konserveringsmidler;
• fett, stekt kjøtt, bacon, røkt kjøtt;
• pølse, pølser;
• sjokolade, bakeprodukter med lang holdbarhet;
• hurtigmat;
• majones;
• krydret krydder, tilsetningsstoffer;
• margarine.

Delvis tillatt mat

En ammende mor bør kjenne til listen over produkter som delvis er tillatt for amming:

• 2-3 måneder etter fødselen, kan du inkludere rå grønne eller gule grønnsaker, greener;
• brygget kaffe av høy kvalitet er tillatt 6 måneder etter introduksjonen av komplementære matvarer;
• sjømat med forsiktighet etter 6 måneder;
• eggprotein introduseres etter 4 måneder,ser på reaksjonen til barnet;
• ikke misbruk sukker og s alt;
• bakevarer i små mengder;
• gryngrøt og pasta 1-2 ganger i uken;
• tilsett helmelk i grøt eller te, ikke bruk i sin rene form;
• shchi og borsjtsj i grønnsaksbuljong som skal introduseres etter 3 måneder;
• ferskpresset eplejuice etter 1 måned.

Hvis listene over tillatte og forbudte matvarer følges, vil en ammende mor holde babyen frisk og kunne spise godt.

Fordeler med svinekjøtt

Svinekjøtt er rikt på protein, som er grunnlaget for bygging av nye celler og vekst av barnet. Sammensetningen inneholder B-vitaminer og kolin. Takket være disse komponentene reduseres nivået av kolesterol i blodet, immuniteten øker, nervesystemets funksjon normaliseres, stoffskiftet øker, huden og slimhinnene er beskyttet mot infeksjon.

Svinekjøtt inneholder vitamin A, D, E, essensielle aminosyrer og mineraler: jern, kalium, fosfor, magnesium, natrium. Protein i 100 g svinekjøtt inneholder 24 g, fett - 11 g, kaloriinnholdet i magert svinekjøtt er 160 kcal.

På grunn av innholdet av vitaminer og mineraler er svinekjøtt til fordel for kroppen:

• arbeidskapasiteten øker, vital energi øker;
• har en gunstig effekt på nervesystemet, hjelper til med å lindre tretthet;
• har en positiv effekt på aktiviteten til sirkulasjonssystemet;
• lar deg gjøre opp for mangelen på melk og øke ammingen hos kvinner under ammingfôring;
• fremmer sterke bein;
• styrker immuniteten.

Svinekjøtt

Amming av svinekjøtt kan skade mor og baby. Hvorfor dette kjøttet ikke bør konsumeres i store mengder:

• å spise for mye fett svinekjøtt fører til fedme;
• kjøttlipider fører til leddgikt og leddgikt;
• kan forårsake allergier;
• ved feil varmebehandling av kjøtt er det fare for infeksjon med helminths;
• det er en oppfatning at svinekjøtt provoserer kreft;
• å spise fett kjøtt gir ekstra belastning på leveren og galleblæren;
• kjøttmisbruk fører til høyt kolesterolnivå.

Kjøtt som selges i butikken kan inneholde tilsetningsstoffer som vil påvirke helsen til mor og baby negativt. Det er spesielt skadelig å spise stekt svinekjøtt.

Hvordan spise svinekjøtt riktig

Svineamming er ikke kontraindisert, men produktet har nyttige og skadelige egenskaper. En ammende mor må ta hensyn til reglene for tilberedning og spising av kjøtt for å dra nytte av produktet og redusere skadevirkningene.

Det er nødvendig å introdusere kjøtt i kostholdet til en ammende kvinne 3 måneder etter fødselen. I løpet av denne tiden tilpasser barnet seg til morens kosthold. Perioden med kolikk vil ende, og med introduksjonen av et nytt produkt vil reaksjonen eller fraværet av den bli mer merkbar.

Kjøtt er bedre å bake, stuve, koke. Frastekt kjøtt må være helt forlatt. Du kan legge inn svinelever, den inneholder lite fett.

Du må velge magert svinekjøtt. Fett bør være mindre enn 10 %. Det er ønskelig at kjøttet er avkjølt, rosa. Når du trykker med en finger, bør fruktkjøttet gjenopprettes.

Før introduksjon av kjøtt er det nødvendig å koke buljongen og smake på den. I fravær av en reaksjon hos et barn, kan du prøve kjøtt. Først bør du ikke spise mer enn 50 g. Øk mengden gradvis til normen på 150 g.

Hvis et barn har en reaksjon på et nytt produkt, må det kanselleres. Neste gang kan du prøve å gå inn tidligst en måned senere. I fravær av allergier bør svinekjøtt stå på menyen 2 ganger i uken.

Du kan tilberede mye svin mens du ammer, hovedsaken er at retten er sunn og kalorifattig.

Salo og grillmat

Shashlik er en favorittrett med svinekjøtt, tradisjonelt tilberedt om våren og sommeren. Bør mamma gi opp eller bør jeg spise en bit?

Svinekjøtt shish kebab er uønsket når du ammer. Fett og kreftfremkallende stoffer i kullkjøtt vil påvirke barnets fordøyelse negativt, spesielt i de første 3 månedene av livet. Sauser og marinader servert til retten kan forårsake forgiftning.

Overflødig fett og høyt kaloriinnhold provoserer forstoppelse, tarmkolikk hos et barn. Majones, løk, hvitløksmarinader der kjøttet er bløtlagt i, er kontraindisert ved amming.

Overstekt kjøtt vil forårsake smerte image hos et barn, ukokt vil provosere fordøyelsesbesvær eller forekomst av smittsomme sykdommer.

Hvis mamma velger riktig marinade og steker retten med høy kvalitet, så kan man noen ganger tillate et par stykker svinekjøtt. Det er best å spise grillmat med stuede grønnsaker. Som marinade, bruk kefir eller mineralvann, en liten mengde s alt og urter er akseptabelt. I prosessen med matlaging er det nødvendig å overvåke beredskapen, det er best å kutte kjøttet i små biter og steke på rist.

Det er bedre for en ammende kvinne å nekte fett. Overflødig fett vil ikke gagne babyen og moren. Men hvis moren virkelig vil ha s alt bacon, kan du etter 6 måneder spise en liten bit. Røkt bacon er strengt forbudt.

Ammeoppskrifter

I begrensede mengder kan du spise svin mens du ammer. Oppskrifter for matlaging kan være forskjellige:

1. Svinegryte med grønnsaker. Svinekjøtt uten fett legges i en saktekoker eller stewpan og litt vann helles, etter at kjøttet er stuet til halvt kokt, legges zucchini, blomkål, gulrøtter, poteter og s alt. Det er nødvendig å småkoke på lav varme til det er kokt.
2. Svinekoteletter. Når du ammer, er det nødvendig å forsiktig frigjøre kjøttet fra fett og vri det i en kjøttkvern. Det er uønsket å kjøpe ferdig kjøttdeig. Rå revne poteter kan legges til koteletter. Dette vil gjøre retten mindre fet.
3. Suppe med poteter. koktmagert svinekjøtt, kuttet i biter. Grovhakkede poteter, gulrøtter og løk tilsettes buljongen. Kok til de er møre.

Barneovervåking

Når du introduserer et nytt produkt, er det nødvendig å være oppmerksom på babyens tilstand. Spesiell oppmerksomhet rettes mot generell velvære. Babyen skal være aktiv, suge godt på brystet, sove rolig. Babyen skal ikke ha vondt i magen. Babyen gråter ikke med jevne mellomrom, blir ikke nervøs under mating.

En sunn baby har jevn hud uten røde flekker eller utslett. Hvis huden blir tørr etter introduksjonen av et nytt produkt, bør dette produktet midlertidig utelukkes fra morens kosthold.