2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Fra sovjettiden har de som ble født i USSR og de som tilbrakte sine unge år i det mange minner. Mange av dem er knyttet til visse aspekter av hverdagen, hverdagen, fritiden. Det er ikke uvanlig å høre nostalgiske minner fra folk fra "generasjonen av Sovjetunionen" om hvor deilige og spesielle produktene var. En pai som kunne kjøpes for 5 kopek, eller deilig is for 7 kopek. Disse tilsynelatende bagatellene husker foreldrene våre med frykt og glede.
En spesiell plass i livet til sovjetiske barn og unge ble okkupert av brus fra maskinen - forfriskende, søtt, velsmakende. Og, mest interessant, ble fargestoffer og andre kjemikalier (som det er mange av i moderne drinker) praktisk t alt ikke brukt. Å finne en helt naturlig søt brus var ikke vanskelig. For eksempel alles favoritt sovjetiske sitruslimonade med tilsetning av vanillin. Dette er ikke å finne nå. Vi skal snakke om hva slags drikke det er, og hvilken annen brus sovjettiden ga folk.
Sammensetning av den sovjetiske "Sitro"
Sammen med andre brus var denne spesielt etterspurt. Den ble tilberedt fra infusjoner av sitrusfrukter som appelsin, sitron og mandarin. Det var de som utgjorde det krydret-aromatiske grunnlaget for drikken. Sovjetisk sitruslimonade ble tilberedt med tilsetning av vanillin. Utenom dette krydderet ble det ikke brukt andre smakstilsetninger. Sammensetningen inkluderte kun naturlige siruper med sukker og sitronsyre.
Det er vanskelig å forestille seg en mer naturlig og samtidig så smakfull brus k alt "Sitro" (eller "Extra-citro"). Oversatt fra fransk betyr "sitron" (sitron). I dag brukes dette ordet ofte som et vanlig substantiv for søtt og surt musserende vann med sitrussmak og aroma.
Interessant fakta om Citro
Interessant nok, i skolekantinene i St. Petersburg er det kun sitruslimonade "Sitro" som offisielt er tillatt på menyen. Den er spesielt utviklet for barnemat og inneholder ingen konserveringsmidler, fargestoffer eller andre skadelige tilsetningsstoffer.
Andre kullsyreholdige drikker kommer fra USSR
Men sovjetisk sitruslemonade med vanillin er ikke den eneste deilige drikken som huskes fra Sovjetunionens tid. Det var andre, inkludert Lemonade, Duchess, Pinocchio og Estragon.
"Lemonade", for eksempel, ble tilberedt av en blanding av sitroninfusjon og eplejuice med tilsetning av sukker, sitron og farge. Dens særegenhet var at den hadde en særegen karamell-sitronsmak og ga ut karbondioksid i svært lang tid, og ble allerede hellet i et glass.
Og Duchess ble oppk alt etter den velkjente pæresorten. Han forberedte seg fra det. Denne drinken var spesielt velduftende, lett og perfekt slukket tørsten.
Det var en annen ganske populær sovjetisk lemonade, oppk alt etter eventyrhelten - "Pinocchio". Dens smaksammensetning er noe mer komplisert - den kombinerer sødme, syrlighet og en liten bitterhet (som ga en spesiell smak til drinken). Soda "Pinocchio" hadde en vakker gylden farge og ble preget av et høyt innhold av karbondioksid.
Og hvem husker ikke den lyse, gledelige fargen på estragon-lemonade? For første gang gikk han på massesalg i det 81. året og ble umiddelbart forelsket i den sovjetiske befolkningen. Bare én smaragdgrønn farge var verdt det! Sammensetningen av "Tarhun", i tillegg til alle andre komponenter, inkluderte estragonekstrakt, som ga den en spesiell "urte" smak. Riktignok ble det i Sovjetunionens dager brukt et spesielt grønt fargestoff for å lage den ønskede nyansen, som i dag mange produsenter nekter på grunn av dens skadelighet.
I stedet for en konklusjon
Det var mange andre deilige brus - dette er "Cream-soda", og "Bell" og "Pepsi-Cola". Men likevel, sovjetisk sitruslemonade medtilsetning av vanillin - "Sitro". Den kombinerer alt du trenger for den perfekte søte brusen - en ekstraordinær smak, en behagelig fruktig aroma og fravær av usunne tilsetningsstoffer. Ikke rart at den ble laget til den eneste tillatte limonade på skolemenyen i St. Petersburg.
Anbefalt:
Sovjetisk offentlig catering: menyer, oppskrifter, populære retter fra sovjetisk mat, bilder
Sovjetisk mat er et konsept som vekker nostalgi for de fleste innbyggerne i det moderne Russland. Perioden for dens dannelse er ganske lang, nesten hele århundret, mens den sovjetiske makten var i kraft. Sammensetningen av retter som utviklet seg da skiller seg betydelig fra den originale russiske. Hun absorberte blant annet elementer av fransk. Dens utmerkelse kan kalles internasjonalisme
"Sagudai": oppskrift. "Sagudai" fra makrell, fra omul, fra rosa laks, fra sik: oppskrift, bilde
Fiskeretter er ikke bare deilig, men også veldig sunt. Spesielt hvis du tilbereder dem fra rå halvfabrikata med minimal bearbeiding. Vi snakker om en slik rett som "Sagudai". I artikkelen tilbyr vi flere alternativer for forberedelse. Du kan velge Sagudai-oppskriften din fra forskjellige typer fisk
Hva drikker de gin med, og hvor kommer det fra?
Hva er gin, vet en ekte brite, selv om Gin for første gang ble produsert i Holland. Den populære drikken til de fattige og piratene ble opprinnelig ansett som det mest effektive middelet mot fordøyelsesbesvær, gallestein og leddgikt. De forbedret lukten og smaken av medisinen ved å tilsette einer. Dette er dens opprinnelige tradisjonelle bruk
Er det mulig å drikke energidrikker: fordeler og ulemper med å drikke energidrikker
Bare en liten krukke - og energien renner over igjen. Produsentene av denne mirakeldrikken hevder at energidrikken ikke forårsaker noen skade, dens effekt på kroppen er sammenlignbar med vanlig te. Men alt ville vært bra, hvis ikke for en men
Kan jeg drikke vin mens jeg ammer? Kan en ammende mor drikke kaffe? Ernæring med HB
De kvinnene som nylig har fått barn forstår at det er verdt å holde seg til et bestemt kosthold. I løpet av den kan du ikke spise en rekke matvarer. Tross alt er fødselen av et barn et veldig avgjørende øyeblikk i en kvinnes liv, og derfor, for ikke å skade babyens kropp som ennå ikke er fullstendig dannet, nekter mødre mat
