2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Salat er en universell rett i arsenalet til enhver husmor med respekt for seg selv. Ved å variere ingrediensene dyktig, kan du lage en solid presentabel rett fra improviserte produkter.
En populær base for kjøttsalater er røkt kylling. Saftig kjøtt med en røyksmak er i harmoni med friske grønnsaker, grønne salatblader, ost og krydret krydder. En dressing av majones, olivenolje, soyasaus eller gresk yoghurt vil gjøre retten fyldig og raffinert.
Salat «Bruden» med røkt kylling er en av de mest populære oppskriftene. Bak dette navnet ligger mange varianter av retten. Hvorfor "Bruden"? En solid fuglesalat er populær i bryllupsfeiringer som forrett. Ganske sultne gleder gjestene seg over ham ved bordet, ikke mindre enn bruden selv.
For å gjøre en rett til en del av hverdags- eller feriekostholdet ditt, trenger du ikke vente på en bryllupsinvitasjon, bare les noen fåpopulære versjoner av Bride-salaten med røkt kylling.
Variasjon på Brides-temaet med valnøtter og svisker
Nøkkelen til en delikat og appetittvekkende smak av enhver rett er ferske, riktig utvalgte ingredienser. For denne oppskriften er det viktig å velge kyllingkjøtt av høy kvalitet. Huden til fuglen skal være blank, lys gylden i fargen, uten blåmerker eller andre skader. Kjøttet er saftig, uten ekstra lukt, rosa-rød farge.
Før du tilbereder "Bride"-salaten med røkt kylling og sopp, må hovedingrediensen fjernes fra huden, som inneholder alle de skadelige stoffene som har kommet inn i dyrets kropp under livet og under varmebehandling.
Grunnleggende komponenter:
- Røkt kylling - 250 gram.
- Tørkede svisker - 75 gram.
- Hønseegg - 3 stk.
- Ost "Russian" - 200 gram.
- Champignons - 200 gram.
- løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
- Valnøtter - 30 gram.
- Majones, solsikkeolje, s alt, pepper.
Til innredning:
- bulgarsk pepper - ½ stykker.
- Frø av modent granateple - 15-20 stykker.
- Dill, persille - en håndfull.
Matlagingstips
Brudesalatoppskriften med røkt kylling går ut på å legge ingrediensene lagvis på et stort fat. Men først må de være forberedt.
Skill fra kyllingenkjøtt, kuttet i mellomstore biter. Skyll svisker under rennende vann fra sand og skitt, bløtlegg i kokende vann i en halv time for mykhet. Kutt i terninger.
Riv hvite og eggeplommer på et grovt rivjern og legg i forskjellige boller. Gjør det samme med ost.
Skrell løken, kutt i terninger, hakk valnøttene, del i 5 like deler. Vask sopp, kutt i biter.
Hell solsikkeolje i pannen, vent til den blir godt varm, stek løken til den er lys gyldenbrun, tilsett sopp, s alt, pepper, stek i 15 minutter. Vent til det er avkjølt, legg på en tallerken, prøv å ikke la overflødig olje komme inn.
Rens nellik, pass gjennom pressen. Bland med hvitløk.
Legg den stekte soppen på et rundt eller rektangulært fat, dryss over en av delene av nøttene, smør med majones. Ha i eggeplommene. Fordel den russiske osten jevnt, dryss med noen av nøttene, tegn et tykt rutenett med majones. Deretter følger et lag med røkt kylling med valnøtter, smurt med majones. Svisker og igjen nøtter legges på kyllingen, og igjen majones. Toppen av matpyramiden er eggehvite med majones.
I følge anmeldelser ser Bride-salaten med røkt kylling uovertruffen ut, presentert med søte pepperskiver, granateplefrø og urter. Før du spiser, la retten trekke i 5-6 timer i kjøleskapet.
"Bride" med en søt ettersmak
Den originale kombinasjonen av produkter vil få alle som prøver den til å bli forelsket i den. Raskmatlaging og tilgjengelige ingredienser lar deg skjemme bort dine kjære med et kulinarisk mesterverk når de måtte ønske det.
Søt salatoppskrift med røkt kylling og ananas vil appellere til selv små gourmeter.
Hovedingredienser:
- Røkt kyllingfilet - 400 gram.
- Ananas i sin egen juice - 200 gram.
- bulgarsk pepper - 1 stk.
- Hard ost - 150 gram.
- Mais på boks - 100 gram.
- Majones 40 % fett - 6 ss
Trinn for å lage en rett
Trinn 1. Ost. Harde varianter uten en utt alt ettersmak er ideelle. Skjær den i små terninger.
Trinn 2. Kylling og ananas. Brystet må først skilles fra hud og bein, rives med fingrene til fibre på opptil 2 centimeter. Fjern ananasene fra marinaden og press for å bli kvitt saften så mye som mulig. Kutt i terninger eller kjøp ferdig.
Stage 3. Pepper. Fjern stilk og frø, del i to, skyll, skjær i skiver på størrelse med en ananas.
Stage 4. Blanding og servering. Kombiner alle ingrediensene i en dyp bolle, tilsett majones, bland flere ganger. Server i porsjoner, pyntet med persillekvister og drysset med m alt chilipepper for et krydder.
I oppskriften på en salat med røkt kylling og ananas er magones med lavt fettinnhold angitt for en grunn. Sausen er designet for bedre "adhesjon" av komponentene til hverandre, menbør ikke forstyrre smaken og legge til ekstra fett i retten.
Emerald Bride Bracelet
Jenter som ser på form bør ikke nekte seg selv gleden av å nyte Bride-salaten med røkt kylling og ost. Den harmoniske kombinasjonen av lavkaloriprodukter påvirker ikke smaken på retten.
Hovedingredienser og erstatninger:
- Røkt kyllingfilet - 300 gram.
- Hard ost (30 % fett) - 200 gram.
- Fersk agurk - 300 gram.
- Kiwi - 2 stk.
- Valnøtter - 100 gram.
- Majones (kan erstattes med rømme eller gresk yoghurt) - 80 gram.
Beskrivelse av tilberedningsprosessen
Fordel nøttene på et bakepapir, sett i ovnen i 5 minutter på 150 grader. De vil tørke ut, få en karamellsmak og male bedre.
Kylling skåret i firkanter, agurker i strimler (du kan skjære av skallet fra dem, da blir retten mørre). Riv osten. Mal nøttene i en blender til fine korn.
Tilbered en oval form der brudsalaten med røkt kylling serveres. Sett et glass eller en krukke i midten. Legg den røkte fileten rundt glassapparatet, smør med majones eller den valgte erstatningen. Legg et lag med agurker på toppen, deretter revet ost. Smør rikelig med majones. Dryss over hakkede nøtter, prøv å fylle hele området til retten - for å skjule de hvite sporene av sausen.
Fjern forsiktig glasset, bunnen ogDekorer de øvre kantene med tynne skiver av kiwi. Avkjøl i 2-3 timer.
For å øke porsjonene med Bride-salat med røkt kylling, kan du gjenta alle lag unntatt nøtter og kiwi. Og du må velge et større glass slik at det er praktisk å få det.
Napoleon's Bride cocktailsalat
Denne retten har fått navnet sitt på grunn av dens likhet med kaken med samme navn. De fleste av ingrediensene i sammensetningen er ganske kaloririke, du kan raskt få nok av dem. Bride-salatoppskriften med røkt kylling opprettholder en balanse mellom kjøtt "tungt" for fordøyelsesprodukter med grønnsaker og sitronsaft, den viser seg å være mør og balansert i smaken.
Råvarer:
- Røkt broilerfilet - 250 gram.
- Pepper syltet med krydder - 100 gram.
- Sauerkraut - 100 gram.
- fransk sennep - 1 ss.
- Ferskpresset sitronsaft - 40 gram.
- Salat - 1 haug
Saus:
- Medium fett rømme - 75 gram.
- Naturlig yoghurt - 50 gram.
- Revet pepperrot - 1 ss
Matlagingsprosess
Pepper, agurk og kylling kuttet i terninger av samme størrelse, hell over sitronsaft, tilsett sennep. Gjør klar boller (brede vinglass kan være et alternativ). På bunnen legg et blad av salat, revet for hånd mindre. Topp tilberedte ingredienser.
Bland rømme, yoghurt og pepperrot til en jevn blanding, hell sausinnhold i boller.
Bruk finhakkede strimler av pepper lagt ut i form av solstråler som dekorasjon.
Med forbehold om vektproporsjoner og friskhet på produktene, oppnås en meget velsmakende salat med røkt kylling og original servering. Han vil bli verdsatt av alle familiemedlemmer.
Anbefalt:
Salat med eggepannekake og røkt pølse: ingredienser, oppskrifter med bilder
Er det ikke sant, noen ganger vil du virkelig raskt lage noe velsmakende til middag eller uventet ankomst av gjester? En salatoppskrift med eggpannekake og røkt pølse vil hjelpe deg med å enkelt takle denne oppgaven. Denne originale og solide retten har en unik smak, og den ser også ekstremt appetittvekkende ut
Røkt ost: kalorier. Fordelene og skadene med røkt ost
I mer enn hundre år har industribedrifter over hele verden produsert røkt ost. Populariteten til dette produktet vokser stadig. Dens karakteristiske trekk ligger i dens uvanlige varmebehandling
Salat alternativer med røkt kylling og ananas
Kyllingkjøtt kombineres med mange produkter, ved første øyekast, til og med tilsynelatende malplassert i retten. Så en salat med røkt kylling og ananas har en veldig interessant smak. Det er ganske mange oppskrifter for tilberedning, i prinsippet, som enhver annen salat. Når du kjenner alle oppskriftene, kan hver person velge den mest passende og lage en veldig velsmakende rett i løpet av få minutter
Solyanka med røkt kjøtt: oppskrift. Hvordan lage hodgepodge med røkt kjøtt
Solyanka med røkt kjøtt er veldig populær blant innbyggere i forskjellige land. Det er mer enn én oppskrift på det. Det kan være kjøtt, fisk, grønnsaker, hodgepodge. Mange forveksler denne retten med vår russiske sylteagurk. Det er en likhet, bare i vår russiske versjon, i tillegg til kjøtt og grønnsaker, er frokostblandinger også lagt til
Spansk salat: oppskrifter med biff, reker, røkt kylling og bønner
Det bør huskes at Spania er et multinasjon alt land. Andalusia, Catalonia, Galicia og andre regioner har forskjellige kulinariske tradisjoner. Derfor er det ikke noe enkelt konsept for "spansk salat"
