Deilig bokhvete med sopp med kjøtt i saktekoker

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Bokhvete regnes som et av de mest nyttige og kostholdsproduktene. Det er ikke bare tilfredsstillende, men også nyttig. Bokhvetegrøt smaker best til kjøtt, men tilsetter du sopp i retten får du et skikkelig kulinarisk mesterverk.

Oppskrift på bokhvete med sopp med kjøtt i saktekoker

Denne retten tilberedes i en langsom komfyr. Denne enheten bevarer perfekt alle de nyttige og næringsrike stoffene i ingrediensene i retten. Og det som er veldig viktig, det vil spare mye tid.

For å tilberede bokhvete med sopp med kjøtt i en saktekoker, trenger du følgende sett med enkle og rimelige ingredienser:

• 2 kopper bokhvete;
• 400 g kjøtt (alt vil gjøre: svinekjøtt, kylling osv.);
• 300 g sopp (champignon);
• one gulrot;
• one bulb;
• 30 ml solsikkeolje;
• 2 ss. l. tomatpuré;
• s alt og pepper etter smak;
• 700 ml vann.

Matlagingsmetode

Til koking av bokhvete med sopp med kjøtt islow cooker (bilde vedlagt artikkelen) du kan ta hvilket som helst kjøtt (vi vil lage mat fra svinekjøtt).

• Hell solsikkeolje i bollen og still inn "Frying"-modus.
• Legg kjøttstykker til oppvarmet solsikkeolje og stek til en vakker gylden farge er dannet. Dette vil ta ca. 15-20 minutter med lokket på. Hver flerkoker-steketid kan være forskjellig. Retten må røres med jevne mellomrom.
• Deretter må du skrelle gulroten og kutte i terninger eller rive på et grovt rivjern.
• Skjær løken i skiver eller halve ringer. Legg til kjøtt.

• Legg til oppskåret sopp og tomatpuré.
• Rør og stek kjøttet med sopp, gulrøtter og løk i ca. 5 minutter i samme modus.
• Tilsett godt vasket bokhvete, allehånde og s alt.
• Hell vann og bland bokhvete forsiktig med sopp, kjøtt og grønnsaker. Lukk lokket og slå på "Gryn"-modus. Koketid 40 minutter. Hvis du bruker en trykkoker med flere kokere, må du starte "Cereals"-modus (koketid 9 minutter).

Deilig smuldrete bokhvete med sopp, kjøtt og grønnsaker i saktekoker er klar.

God appetitt!

Andre oppskrift

For å tilberede bokhvete med sopp med kjøtt i en saktekoker trenger du:

• 1 flerglass bokhvete.
• 300 g svinefilet.
• 5 stk (100 g) champignoner.
• Én pærestor.
• Klype s alt, pepper.
• vegetabilsk olje.
• 1 haug med greener.

Matlaging

Bokhvete med sopp med kjøtt i saktekoker tilberedes som følger. Skrell løken og hakk den fint. Hell vegetabilsk olje i bollen til multikokeren, hvoretter "Frying" -modus er satt. Koketid 40 min. Stek løken i varm olje i ti minutter til den er gyldenbrun.

Kjøttet kuttes i små biter, fjerner om nødvendig årer og overflødig fett fra det.

Legg hakket kjøtt til løken og stek under lukket lokk i ytterligere femten minutter.

Sopp kuttes i tallerkener, paprika tilsettes. Du kan bruke hvilken som helst annen frossen eller fersk sopp i stedet for champignon.

Tilsett en klype s alt og stek alt til slutten av "Frying"-modus under et lukket lokk. Sopp og kjøtt skal stekes under lukket lokk. Dette gjøres slik at saften ikke fordamper, hvori bokhvete vil bli tilberedt videre. Samtidig, jo mer juice du får i deg, jo mer aromatisk og smakfullere blir bokhveten.

På slutten av "Steking"-modus, tilsett godt vaskede frokostblandinger, varmt vann eller buljong slik at alle produktene er dekket.

Kok grøt i "Pilaf"-modus i 40 minutter.

Noen tips

For å lage bokhvete med sopp med kjøtt i en multikoker, er det verdt å vurdere noen viktigeanbefalinger.

• Bokhvetegrøt blir smakfullere og mer smuldrete hvis du småkoker lenge. Hvis det er tilberedt med sopp og kjøtt, er det enda viktigere fordi det har tid til å absorbere alle smakene.
• Bokhvetegrøt tilberedes oftest med svinekjøtt, siden den inneholder mer fett, som smeltes og fyller retten med en uvanlig aroma. Men du kan bruke andre typer kjøtt. Det viktigste er at det er av høy kvalitet.
• Fra kjølt og ferskt kjøtt er retten mye saftigere. Hvis den har vært frosset tidligere, må den tines sakte, ellers blir bitene tørre og seige og vanskelige å tygge.
• Før matlaging bør bokhvete ikke bare vaskes godt, men også sorteres ut, siden det ofte kommer små rullesteiner i den. Når de først er i grøten, kan de skade tennene.
• Du kan bruke fersk, tørket eller frossen sopp til å lage grøt. Frosne trenger ikke å tines først, men tørkede må helles i en og en halv time med kaldt vann slik at de får tilbake størrelse og form.