Hvis fettet er overs altet, hva skal jeg gjøre? Vi snarest sparer produktet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å kjøpe en s alt baconbit er ikke en billig fornøyelse. Det er en helt annen sak når du kjøper et ferskt produkt og s alter det selv, stoler på en familieoppskrift eller prøver en ny metode. Og nå har fettet gjennomgått s alting. Det gjenstår å vente på den tildelte tiden, og du kan fortsette til prøvetakingen. I påvente tar vi et stykke ut av beholderen og skjærer i barer og prøver …

Spise eller fikse?

Vanligvis blir s altet bacon etter de beskrevne handlingene en hjemmelaget delikatesse som de fleste i familien ønsker å prøve. Men hendelser skjer også. Produktet viser seg å være så s alt at det er umulig å bite av det? Hva er grunnen? Hva gjør jeg hvis fettet er for s alt? Må du virkelig kvitte deg med den smakfulle snacksen?

Ikke få panikk. Det er viktig å forstå noen av nyansene. For det første har alles smaksløker ulik følsomhet. Ikke stol bare på deg selv i dette tilfellet. Unn en bit av dette fettet til noen hjemmefra. For det andre, ikke skynd deg å si at produktet er bortskjemt: ikke døm smaken etterdet første stykket. S altere er det uansett. Bedre å kutte av den neste og prøve den. Kanskje smult smaker ganske anstendig.

Hvis den andre smakeren også bekrefter at du har gått for langt med s alt, så retter vi det. Nedenfor vil vi vurdere hva vi skal gjøre hvis fettet er overs altet og å spise det er ubehagelig, og utrygt for helsen i dette tilfellet.

Tørrs alting

Den enkleste og mest populære måten å høste bacon på for fremtiden er s alting ved å strø over s alt. Bitene kuttes til huden. Hvitløksfedd og andre krydder settes inn i sporene. Hvordan være i dette tilfellet, etter å ha oppdaget at fettet er overs altet? Hva skal jeg gjøre i denne situasjonen?

Sannsynligvis en av de enkleste måtene å fikse et produkt på. I dette tilfellet er det nok bare å fjerne slikt fett fra beholderen og fjerne s altkrystaller fra overflaten. Gå med en kniv og til sporene i produktet, fjern dem derfra. Etter de beskrevne handlingene vil produktet være klart til bruk, og smaken vil bli mye myknet og forbedret. Nå ble det klart hva man skal gjøre hvis fettet er overs altet.

S altet smult med kjøttlag

Når et produkt med kjøttlag er involvert i tørrs alting, er det vanskeligere å rette opp situasjonen her. Du kan imidlertid legge et lite stykke i en beholder med kaldt vann som du planlegger å legge til kostholdet ditt i løpet av de neste tre til fire dagene. Frigjør det resterende fettet fra tørt s alt med en kniv og pakk det inn i en tett plastpose.

S altet smult i s altlake: hva du skal gjøre

Til å begynne med, skyll produktet i rent og alltid kaldt vann. Dermed fjernes overflates altlaget. Tørk produktet med et kjøkkenhåndkle, skjær av et stykke og prøv.

Hvis fettet er overs altet, hva gjør jeg når den forrige metoden ikke hjalp? Du kan prøve en annen måte. Hell kaldt kokt vann i en beholder. Vi legger de vaskede riskornene i en gasbindpose. Vi sender det i vannet og legger deretter ut fettet, kuttet i store biter. Ta den ut etter 6 timer. Fjern vanndråper ved å tørke lett med tørkepapir. Vi pakker bitene inn i plastfolie og sender dem til fryseren i flere timer. Nå kan fettet spises. Det har blitt mindre s alt.

Kokemetode

Hjalp metodene beskrevet ovenfor? Fett kan frigjøres fra en sjokkdose s alt som følger. Kok opp vann i en liten kjele. Og kok noen små stykker i ikke mer enn ett til tre minutter. Overflødig s alt vil komme ut i buljongen. Fjern kjelen med smult fra ovnen og tilsett noen fedd hvitløk etter å ha knust den.

Avkjøl innholdet i pannen og plasser fettet i den resulterende s altlaken i kjøleskapet i en dag. Ta ut etter 24 timer for å smake. Ikke glem å fjerne overflødig fuktighet og oppbevar et slikt produkt i fryseren.

røkt bacon overs altet

Hva gjør jeg når smaken av s alt ikke fanger smaken til et røkt produkt? Den enkleste og mest tilgjengelige handlingen er å fjerne huden fra et stykke smult. Kanskje blir det etter detmindre s alt. Alt avhenger av dosen som ble brukt i s alteprosessen. Kjøttlagene på undersiden av fettet bør om mulig kuttes av og brukes i tilberedning av enhver rett. Du kan for eksempel steke poteter med dem uten å tilsette s alt.

Du kan, som i de tidligere versjonene, bløtlegge fettet og røyke det igjen. Men da vil ikke produktet smake slik vi forventer.

Ekstremt alternativ

Det hender at bacon som er bortskjemt med s alt rett og slett er umulig å bruke i den formen det var ment. Ikke kaste den? Du kan føre et slikt produkt gjennom en kjøttkvern og fortynne det med ferskt fett. Tilsett hvitløk i massen og bland alle ingrediensene. Du må lagre kjøttdeigen fra fettet i fryseren. Du kan bruke den mens du lager mat etter din egen smak og behov. Det er godt å steke poteter til lunsj med slikt smult. Noen husmødre legger det også til på tidspunktet for steking. Smult, rullet gjennom en kjøttkvern, kan tilpasses for tilberedning av mange retter. En ivrig vertinne vil finne bruk for ham.