Matlagingstips 2024, November
Hvordan lage rømmestuet kanin: deilige oppskrifter, tilleggsingredienser og tips fra husmødre
Lekkert tilberedt kanin er enkelt. I følge klassikerne er den stuet i rømme. Men grønnsaker, inkludert poteter, epler, forskjellige krydder, kan fungere som ekstra ingredienser. Du kan stuve en kanin i en kjele, i en ovn og i en saktekoker
Hvordan knekke et vaktelegg: enkle og raske måter
Vaktelegg er et produkt som brukes til mange formål. Den brukes i matlaging, produksjon av kosmetikk og til mating av barn. Slik mat er nyttig for babyer som lider av diatese. Mange er interessert i spørsmålet om hvordan man bryter et vaktelegg. Tross alt har produktet et tynt skall. Partikler av det harde skallet kommer inn i maten
Hvordan marinere stekt kylling: Marinadeoppskrifter, bløtleggingstider og matlagingstips
Lekkert tilberedt kyllingkjøtt er elsket ikke bare av menn, men også av kvinner. Barn vil også gjerne spise dette produktet. Og hvis du også koker det i frisk luft, vil knapt noen nekte et stekt eller bakt stykke svinekjøtt, biff eller kylling. Men for at kjøttet skal bli saftig og velduftende, må det være i stand til å forberede det ordentlig. I dag vil vi fortelle deg hvordan du marinerer kylling for deilig steking
Når skal du ha hvitløk i pilaf: ekspertråd, oppskrifter
I følge eksperter er det ingen, den eneste riktige måten å tilberede pilaf på. Det finnes hundrevis av oppskrifter for denne populære retten over hele verden. Man trenger bare å tilsette en ny ingrediens til pilafen, og umiddelbart får man en annen type godbit. I noen land foretrekker de en søtlig rett, i andre - krydret, i andre tilberedes ris og kjøtt separat
Hvor lenge skal du koke poteter i skallet: nyttige tips
Jakkepoteter er den enkleste retten som selv et barn kan klare å lage mat, fordi tilberedningen ikke innebærer noen kulinariske evner. Hva er denne retten? Dette er den vanligste poteten, som er utsatt for varmebehandling som helhet, sammen med skallet. Dette alternativet vil bare appellere til de som ikke liker å skrelle poteter
Kan utgått gjær brukes i baking? Ikke-standard applikasjon
I baking er det viktigste at deigen hever og muffinsen blir fantastisk. For å gjøre dette, må du bruke gjær. Men når du kjøper, bør du være oppmerksom på utløpsdatoen, fordi de kan være bortskjemte. Hva skal man gjøre i dette tilfellet? Kan jeg bruke utgått gjær? La oss håndtere dette problemet slik at det ikke er flere ubehagelige situasjoner
Appelsinskall: hvordan lages hjemme
Frisk naturlig smak er selvfølgelig fantastisk. Det er imidlertid ikke alltid mulig å bruke akkurat et slikt krydder. Her har et produkt forberedt for fremtiden det travelt med å hjelpe. Det er flere måter å tilberede appelsinskall til hjemmebruk
Hvorfor majones ble flytende: grunner og hvordan du fikser sausen
Majones, som de fleste elsker så høyt, er en saus laget av egg og vegetabilsk olje. Den passer til nesten enhver rett. Butikkkjøpte ferdige analoger kan ikke skryte av naturlighet, de legger alltid til konserveringsmidler, fortykningsmidler, smaksforsterkere og andre tilsetningsstoffer som ikke er veldig gunstige for helsen vår. Derfor er det best å lage hjemmelaget majones og nyte den aromatiske sausen ved å legge den til retter
Hvordan tykne saus med stivelse eller mel
Deilig saus er et flott tillegg til hovedretten. Imidlertid viser det seg ofte å være flytende. Men du ønsker virkelig å få en viskøs, duftende masse, som ser appetittvekkende ut. For å gjøre dette må du bruke ingredienser som bidrar til å gjøre sausen tykk
Rømme "Piskarevskaya": beskrivelse, kaloriinnhold og forbrukeranmeldelser
Rømme "Piskarevskaya" har blitt produsert av LLC "Piskarevsky Dairy Plant" i mange år. Disse produktene er i stor etterspørsel blant kjøpere på grunn av deres rimelige priser, høy kvalitet og naturlige sammensetning. Basert på disse studiene ble rømme k alt trygg, den inkluderer ikke konserveringsmidler og vegetabilsk fett
Slik koker du rødbeter i en pose i mikrobølgeovnen: koketid, nyttige tips
Hvis du har mikrobølgeovn og skal koke rødbeter, er det en piece of cake. Og her er hvordan du gjør det, hvor lenge du skal lage en grønnsak, hvordan du lager den ved hjelp av en lignende teknikk, vi vil nå fortelle deg i denne artikkelen
Dumplings festet sammen: hva skal jeg gjøre og hvordan forhindre det?
Halvfabrikata gjør livet mye enklere for vertinnen, med deres hjelp kan du raskt tilberede et smakfullt og mettende måltid. Pelmeni er spesielt elsket av mange - frosne kjøttstykker i deig. Men noen ganger skjer det at dette produktet ikke er fornøyd med utseendet i det hele tatt. Hver husmor kom sikkert i en slik situasjon da dumplings hang sammen. Hva du skal gjøre i dette tilfellet, vet ikke alle. Noen kaster bort det bortskjemte produktet, og anser det som uegnet til mat. Men faktisk, selv fra klissete dumplings kan du
Fruktsammenkobling: typer, ideelle smaker og kompatibilitet
Denne artikkelen vil hjelpe deg å forstå hvilke kombinasjoner av frukt som finnes med hverandre, så vel som med bær og grønnsaker. De mest vellykkede alternativene som trygt kan brukes når du tilbereder en rekke retter, vil bli gitt
Hvordan skrelle en appelsin hjemme
Appelsinskall er skallet på frukten uten den hvite myke delen som sitter like bak appelsinlaget. Det hvite kjøttet er bittert, så skallet fjernes oftest med stor forsiktighet og forsiktighet for å plukke opp kun den øvre delen av appelsinskallet uten å berøre det bitre laget
Slik sylter du løk til sild. Oppskrifter, metoder, tips
Å sylte løk til sild er en enkel oppgave, men det krever kunnskap om visse matlagingshemmeligheter. Det er disse vi skal dele i dag. La oss finne ut hvilke marinader som er best å bruke for å få en deilig krydret løk. La oss dele den mest populære oppskriften på syltet løk, som er perfekt til sild, kjøtt eller salat
Hvordan lage røkt makrell hjemme?
For å beholde alle næringsstoffene i fisken, er det bedre å tilberede den hjemme. Det er ikke nødvendig å ha egen side eller en spesiell røykeenhet for dette. Det viser seg at det er en annen teknologi som lar deg gjøre dette i en leilighet. Resultatet blir rett og slett fantastisk, og produktet vil ikke vise seg dårligere enn produksjonen. Vi skal se på hvordan du lager røkt makrell
Hvordan rense frosne og ferske blåskjell
Blåskjell regnes som en av de mest næringsrike delikatessene. Disse sjømatene brukes aktivt i kjøkkenet i mange land i verden, selv om de ikke er typiske for et bestemt område. Før du begynner å lage kulinariske mesterverk, er det viktig å vite hvordan du rengjør blåskjellene riktig, ellers kan du ødelegge smaken og aromaen til retten
Hvordan lage pangasius i ovnen: deilige oppskrifter, baketips
Pangasius er en rimelig ferskvannsfisk som er masseprodusert i asiatiske land. Det saftige hvite kjøttet fungerer som en utmerket kilde til fettsyrer, vitaminer, mikro- og makroelementer som er nødvendige for hver person. Fordi det er mye brukt i matlaging for å lage deilige og sunne retter. Dagens materiale vil fortelle deg hvordan du lager pangasius i ovnen
Hvor mye skal du tilberede frossen blekksprut til salat: typer, koketid og kokefunksjoner
Når en av salatingrediensene er kokt blekksprut, og du kun har frossen sjømat hjemme, oppstår spørsmålet hvordan du skal tilberede dem for legging i et fat. Og nå skal vi prøve å finne ut nøyaktig hvordan de må sveises, og hvor lenge
Kan jeg fryse marinert kjøtt? Tips til husmødre
Hvordan marinere kjøtt? Hvor mye tid på å gjøre dette? Kan marinert kjøtt fryses? Hvordan tiner du det etter det? Alle disse spørsmålene vil du få et detaljert svar i denne artikkelen
Hvordan lage en grisehale av deig: en trinnvis oppskrift, tips, bilder
Mange, når de lager en slik pai, blir møtt med at de ikke vet hvordan de skal lage en grisehale av deig. Det er faktisk ganske enkelt å gjøre. Ja, og deigen kan brukes både gjær og puff. Generelt er oppskriften på en slik rett ikke komplisert, men du må fortsatt tukle litt
Hvordan koker du deig til manti i kokende vann
Kokt vanndeig for manti er et ideelt alternativ for å forberede basen for nybegynnere husmødre. Mange restaurantkokker bruker også denne metoden. Flere alternativer for å tilberede deigen er presentert nedenfor, og hovedreglene for deigtilberedningsprosessen for den aktuelle retten blir analysert
Hvordan marinere kjøtt i soyasaus: marinadeoppskrifter, ingredienser og matlagingshemmeligheter
I dag har vi valgt ut de mest populære marinadeoppskriftene for deg, der hovedingrediensen er soyasaus. Alle av dem er ganske enkle å utføre, slik at selv en nybegynner husmor vil forstå hvordan man kan marinere kjøtt i soyasaus og sjekke det ut på sitt eget kjøkken
Hvor lenge å tilberede fisk: tips og hemmeligheter for å lage deilige fiskeretter
Fisk er et sunt kostholdsprodukt rikt på aminosyrer, vitaminer og mikroelementer. Du kan tilberede det på forskjellige måter, men maksim alt med næringsstoffer er inneholdt i det kokte produktet. I denne artikkelen finner du informasjon om hvor lenge du skal lage fisk, samt noen interessante oppskrifter
Er det mulig å fryse marinert kjøtt: fordeler og ulemper
Kebab… Hvem drømmer ikke om dem og vil ikke nyte friluftsliv med denne unike retten? Men noen ganger blir elskere av kullgrillet kebab møtt med spørsmålet: er det mulig å fryse marinert kjøtt og hva vil skje med smaken etter denne prosedyren? Grillfans er også interessert i måter å tine et halvfabrikat på riktig. La oss kaste lys over denne situasjonen
Hvordan erstatte kardemomme: tips
Kardemomme er et av de mest populære krydderne. Den skarpe sitrussmaken passer godt til mange retter. Dette krydderet gir sin unike, lett krydrede og velduftende smak. Hvordan erstatte kardemomme hvis den ikke er for hånden? Her er noen gode tips for å hjelpe deg i denne situasjonen
Stroganina fra sik med sauser
Stroganina-fisk er en utmerket og interessant rett. Den eneste ulempen er at du må spise raskt slik at bitene ikke smelter. Når den tilberedes riktig, produserer den møre spon som smelter på tungen, og etterlater et oljeaktig spor. I lang tid, for å diversifisere smaken av fisk, tilberedte de "makalo", det vil si sauser
Hvor mye å koke abbor og hva kan tilberedes av den?
Abor er en veldig nyttig, næringsrik og smakfull fisk som lever både i elver og innsjøer, og i havet. Kaloriinnholdet i dette produktet er bare 82 kcal. Den inneholder vitamin A, B, C, E og D, samt kalsium, fosfor, jern, kalium, magnesium og så videre
Det er enkelt å forfriske Avhengig av hvem
Skinning er en av hovedstadiene i arbeidet med fanget vilt. Dyrekjøtt vil ikke vises på våre bord før en slik prosedyre er gjennomført. Men tross alt vil du ikke bare flå dyret, men også gjøre det forsiktig og kompetent
Dumplings i dobbel kjele: hvordan lage mat og hva du skal servere til
I denne artikkelen lærer du om tilberedning av dumplings i en dobbel kjele. Du lærer hvordan du velger de riktige produktene, hvordan du tilbereder dem og elter deigen. Du vil også lære om hvilken saus som passer best til denne retten, hvordan du kan dekorere den. I tillegg diskuterer artikkelen tilberedning av både hjemmelagde og butikkkjøpte halvfabrikater
Separasjon er Om hvordan melk behandles
Melk er et ekstremt sunt produkt med en rekke vitaminer, mineraler, aminosyrer, fett og proteiner. På grunn av det høye kaloriinnholdet er det også i stand til å slukke ikke bare tørst, men også sult. I butikkene kan du ofte finne skummet melk, som fås ved separering. Denne prosedyren innebærer oppvarming av melken til 45 grader, som et resultat av at kremen skilles fra hovedvæsken
Hva kan erstatte ricotta: smak, lignende produkter, tips
Denne artikkelen vil snakke om hva som kan erstattes i ulike retter med ricottaost. Det vil bli gitt flere analoger som kan brukes avhengig av situasjonen, så vel som funksjonene ved bruken deres
Hva skal jeg gjøre for at rømme ikke skal stivne under stuing? Koking av kaninen
Kaninkjøtt er det mest kostholdsrike kjøttet som er rikt på protein og er ideelt for menyen til voksne og barn. Denne typen kjøtt blir satt stor pris på av ernæringsfysiologer, men det er nesten umulig å kjøpe et skikkelig godt kaninskrott i en butikk i vår tid. Derfor er det bedre å kjøpe produktet fra bønder eller store markeder. I tillegg vet ikke hver husmor hvordan man lager en rett slik at rømme ikke stivner når den stekes
Hvor mye å tilberede kyllinglever til et barn: koketid, funksjoner, tips
Kyllinglever er et sunt matprodukt for både menn og kvinner, og for barn. Innmaten er rik på vitaminer, makro- og mikroelementer som er gunstige for kroppen. For å bevare maksimal fordel i prosessen med å tilberede produktet, anbefales det å bruke det kokt. Hvordan velge en lever, koke den riktig og introdusere den i babymat? Svarene på disse og andre spørsmål finner du i artikkelen
Slik steker du en biff i panne: en oppskrift med bilder, tips og typer steking
Hvis du stiller folk et spørsmål om favorittretten deres, vil mange nevne biff. Duftende, lagret og godt tilberedt kjøtt er et helt ritual. For amatører hjemmekokker er det å tilberede den perfekte biffen virkelig toppen av prestasjonen. Noen synes dette er en veldig vanskelig prosess – ja, grunnleggende kunnskap kreves for å tilberede en «riktig» biff. Så, hvordan steke en biff i en panne?
Hvordan lage deilige kålruller: matlagingsoppskrifter
Colubtsy har lenge vært en favoritt og populær rett i det russiske kjøkkenet. Alle har sikkert sin egen unike oppskrift for å tilberede denne retten. Videre i materialet vil flere av de mest relevante og interessante oppskriftene bli analysert
Krydder til svinespyd: sammensetning, blandingsmuligheter, bruksregler, tips
Shashlik er en rett som kom til oss fra det orientalske kjøkken. Tradisjonelt er det laget av lam. Svinekjøtt er det mest populære blant oss. Kanskje på grunn av tilgjengeligheten og gjennomsnittlig prislapp. I tillegg, når det er riktig tilberedt, er dette kjøttet veldig saftig, mykt og overraskende aromatisk. Hva kan tilskrives de beste krydderne til grillmat av svin?
Hvordan lage ost hjemme
Ost er en veldig sunn og smakfull ost, som har vært kjent i matlaging siden antikken. Du kan også tilberede ost hjemme. Et slikt produkt vil være mer naturlig, og smaken vil ikke avvike i det hele tatt fra den som er kjøpt i butikken
Dekor av søte og s alte bakverk
Det finnes bare et stort utvalg av bakedesign. Og sannsynligvis er det umulig å få plass til alle disse kreative ideene i én artikkel. Derfor vil vi vurdere de enkleste alternativene som vil være tilgjengelige for implementering selv for uerfarne kokker. Og da vil til og med en nybegynner vertinne kunne glede familien og vennene sine med ikke bare velsmakende, men også vakre bakverk
Spaghetti med soppsaus: matlaging, tilberedningsprosedyre
Spaghettiens historie går tilbake over 500 år. Italia anses å være fødestedet til denne retten. Innbyggerne på halvøya er så glad i spaghetti at de har kommet opp med tusenvis av oppskrifter og kombinasjoner med sauser av ulik smak. Italienerne lager spaghetti i forskjellige tykkelser, lengder og farger, det finnes til og med søt spaghetti, de serveres som dessert. Italienere spiser pastaen sin til frokost, lunsj og middag, uten å bekymre seg for figuren