Hovedrett 2024, November
Vitaminsammensetning og gunstige egenskaper til nektarin
Nectarine er en lys sommerfrukt som ligner så mye på en fersken. Med fantastisk smak inneholder den mye vitaminer og mineraler som vil hjelpe deg å holde både hjertemuskelen og blodårene i god stand, og huden. Spiser du den fersk eller som en smoothiecocktail, vil du beholde det gode humøret og den gode formen lenge
Hvis et egg flyter i vann, kan du spise det?
Er det sant at hvis et egg flyter i vann, så er det bedre å kaste det? Betyr fremveksten av et egg alltid at det ikke er den første friskheten? Hvorfor flyter et bortskjemt egg?
Modifisert stivelse – hva er det?
Et av dagens vanlige produkter er modifisert stivelse. Hva det er? Er han farlig?
Koke pilaff i multikokeren "Panasonic"
Moderne kjøkkenapparater lar deg lage mat uten problemer. Pilaf i Panasonic multicooker vil definitivt vise seg deilig og duftende, den vil ikke brenne eller koke. Matlagingsmetode - i artikkelen
Hvor mange kalorier er det i aprikoser, samt innholdet av næringsstoffer i fruktkjøttet og frøene til frukten
Aprikos er en deilig sommerfrukt, som på grunn av lavt kaloriinnhold og rike innhold av vitaminer og mikroelementer er svært viktig i kostholdet. Alt om de fordelaktige egenskapene til aprikoser, så vel som mulige farer som kan være forårsaket av bruken av denne frukten, les artikkelen vår
Matsoni: fordeler og skader, matlagingshemmeligheter, nyttige egenskaper
Alle vet om de gunstige egenskapene til fermenterte melkeprodukter. Dette gjelder ikke bare kefir og cottage cheese, men også et stort utvalg av like smakfulle produkter oppnådd som et resultat av melkegjæring. Artikkelen forteller om en av dem - matsoni, dens fordeler og skade på kroppen
Rolls "Alaska": sammensetning, tilberedningsmetode og fordeler
Sammensetning av "Alaska" rundstykker, tips for å lage dem hjemme, fordelene med rundstykker generelt og individuelle ingredienser inkludert i sammensetningen deres
Grønn honning med propolis
Noen ganger på markedet, sammen med glass med vanlig gyldengul, kan du også finne et birøktprodukt med en uvanlig, unaturlig grønnaktig farge. Grønn honning forårsaker til og med mistillit hos kjøpere og fører dem til forvirring. Hva er det? La oss finne ut av det
Poshekhonsky ost: kalorier, nyttige egenskaper, beskrivelse
Produkter fra vår produksjon er sjelden etterspurt av massene, men dette betyr ikke at kvaliteten deres er dårligere enn populære. I Yaroslavl-regionen er det en by som heter Poshekhonye. Dens historie går flere århundrer tilbake. Byen Poshekhonye er kjent for sine gamle templer, så vel som for sitt høykvalitetsprodukt, Poshekhonsky-osten, oppk alt etter byen
Kommandørblekksprut: nyttige egenskaper, matlagingsoppskrifter
Det er veldig vanlig å finne blekksprut i fiskeavdelingene i butikker. Prisen deres er rimelig for befolkningen generelt, og det finnes et stort antall matlagingsoppskrifter. I dag er emnet for artikkelen vår Commander-blekkspruten. La oss snakke om verdien, kaloriinnholdet, og også snakke om noen matlagingshemmeligheter og gi de enkleste oppskriftene. Vi håper at etter å ha lest artikkelen vil du sikkert lære hvordan du lager denne sunne og smakfulle retten
Pringles - chips med en interessant historie
Da Pringles (chips) ble oppfunnet, ønsket P&G å skape den perfekte formen og emballasjen, og tok hensyn til forbrukerklager om ødelagte og uappetitlige snacks, samt tilstedeværelsen av luft i poser. Snacksen fikk en ny form, som minner om designen til salen, og pakken ble laget i form av en elegant sylinder der sjetongene ikke var truet med "brudd"
Hvordan velge kjøtt til biff: tips
Hvordan velge riktig kjøtt til en biff: et snitt av hvilken del av skroget som er ønskelig å velge. Hvordan bestemme ferskheten til kjøtt etter utseende, lukt og tekstur. Er det mulig å lage steker ikke fra biff, men fra andre typer kjøtt. Hva er den beste måten å gjøre dette på?
Bønner med pasta. Fordelene med bønner og noen få oppskrifter
Bønner er et usedvanlig sunt produkt. Den passer utmerket til pasta. Det finnes mange oppskrifter på retter med disse ingrediensene
Margaret Thatchers diett: en effektiv vekttapsteknikk, tillatt mat, anmeldelser
Iron Lady Diet, som finnes nesten over alt, er stort sett fylt med feil og faktaforvrengninger, noe som påvirker effektiviteten. Følgende informasjon vil presentere en pålitelig diett. Artikkelen beskriver kostholdet til Margaret Thatcher i 4 uker og til og med i 14 dager, og du vil sette pris på resultatet fra det
Hva er kutabs og hvordan tilberedes de hjemme?
Hva er qutabs - historien om opprinnelsen. Variasjon av fyll og tilberedning. Oppskrifter for å lage deig til kutab
La oss snakke om aprikosgroper: fordelene og skadene til produktet
Det er generelt akseptert at å spise aprikos påvirker forventet levealder. Kanskje er dette delvis sant, hvis du også fører en aktiv og sunn livsstil. Hunza indianerstammer konsumerer en enorm mengde av disse fruktene, inkludert aprikosgroper. Fordelene i dem er kolossale, først og fremst er kjernene rike på magnesium. Dette sporstoffet har en gunstig effekt på nerve- og kardiovaskulærsystemet
Hvordan slakter fisk? Hvordan kutte fisk til steking?
Enhver erfaren kokk vet hvordan man slakter fisk. Denne kunsten bør mestres av hver husmor for å kunne tilberede en av de vanligste typene sjømat på riktig måte
Algae Chuka. Essensiell mat for helsen
Algae Chuka er et lager av B-vitaminer. De fyller opp energireservene i kroppen, og normaliserer dermed blodstrømmen og forbedrer den hematopoietiske prosessen. Chuka-alger er også rike på vitamin A, D, K, som er direkte involvert i fornyelsen av cellestruktur og proteinproduksjon
Den kjemiske sammensetningen av hvitløk: beskrivelse, egenskaper og kaloriinnhold
I tillegg til den spesifikke lukten og krydret smak, som blir en utmerket "pynt" av retten, er den kjemiske sammensetningen av hvitløk viktig. Det er representert av makro- og mikroelementer, vitaminer, mineraler, proteiner, fett, karbohydrater og andre stoffer som er nyttige for kroppen. Hvitløk har et lavt kaloriinnhold, så det er også populært i kosthold. Det brukes ikke bare i matlaging, men også i alternativ medisin
Pelmeni "Caesar": anmeldelser, typer, sammensetning og produsent
De sier at de deiligste dumplings lages for hånd. Varm, blandet med tomatpuré eller en deilig saus, med eller uten buljong, spør de bare i munnen. Men hvis det ikke er tid, men du trenger å spise lunsj eller middag med noe, kan du kjøpe Caesar-dumplings i en offline-butikk eller via Internett. I dag regnes de blant de beste
Tyskland: pølser på boks, boks, vakuumpakker og vekt - hva skal du velge?
Hvilke kulinariske assosiasjoner tenker gjennomsnittsmenneske på når Tyskland nevnes? Dette er selvfølgelig potetsalat, øl og tyske pølser. Hver turist og gjest blir her møtt med øl og en tradisjonell grillfest. Pølsevarianten i Tyskland er nesten like stor som ostesorten i Frankrike, og derfor kan en uerfaren kjøper bli forvirret. Hvilke pølser er spesielt populære i Tyskland og hva spises de med?
BJU: matkaloritabell
Alle vil gjerne være sunne og se bra ut. Noen ganger overdøves disse ambisjonene av latskap, manglende vilje til å bruke tid på deg selv eller begrense deg selv i noe. Uansett er det veldig viktig å overvåke ikke bare utseendet, men også kostholdet, fordi det er han som danner oss fra innsiden, og derfor er ansvarlig for utseendet vårt
Vil du vite kaloriinnholdet i hirsgrøt med melk?
I dag er det ikke alle som har hirsegrøt på bordet, de begynte å spise mindre av den. Vi vet ikke engang alle hva hirsebrød er, og det er fortsatt vanlig i øst. Men minst en gang i livet ville det ikke skade å smake paier og supper med hirse. Det antas at hirsgrøt er mat for barn. Men det er veldig velsmakende og næringsrikt, inneholder vitaminer og aminosyrer, så nødvendig for kroppen vår. Melkehirsegrøt med rosiner og tørkede aprikoser - bare deilig
Hvordan tilberede kyllingbacon?
Denne artikkelen forklarer hvordan du tilbereder kyllingbacon. Oppskriften er vesentlig forskjellig fra originalen, men den gjentar smaken
Hvilken side skal folien legges ved bruk til baking og oppbevaring av mat
I matlaging brukes ofte i tillegg til ulike typer redskaper og andre apparater, pakker og hylser til baking, samt matfolie. Med deres hjelp kan du få mer saftige og velduftende retter, holde maten fersk og kald lenger, eller omvendt - varm, avhengig av situasjonen. Riktignok har noen husmødre et spørsmål om hvilken side de skal legge folien i en gitt situasjon. Hvis dette gjøres feil, kan det motsatte skje i stedet for den forventede effekten
Lurer du på hvor mange kalorier det er i en kokt potet?
Regn ut hvor mange kalorier i kokte poteter, du trenger bare å ta hensyn til ingrediensene som skal legges til oppskriften. Siden den minste tilsetningen av fett vil negere vekttap selv med en liten mengde kalorier i basisproduktet
Hva er kaloriinnholdet i rugbrød? Hvordan bake det hjemme?
Brød er et produkt som folk alltid har aktet. Fra vi var veldig små ble vi lært at det skulle håndteres med forsiktighet. Av psykologiske årsaker vil en normal person aldri kunne kaste brød eller, enda verre, tråkke på det. Dette er ikke overraskende, for i mange århundrer har folk forherliget brødprodukter, og hver av dem hadde en dyp rituell betydning. I gamle tider var rugmelbrød den hyppigste gjesten på middagsbordet til en person med gjennomsnittlig status
Kokt kylling med lavt kaloriinnhold vil ikke legge til pounds
Siden antikken har kyllingkjøtt vært en velkommen og hyppig gjest på bordene våre. Næringsrik, velsmakende og mør, det har alltid vært ansett som ikke bare et hverdagsmåltid, men som en ekte delikatesse. Spis en fugl for helsen, fordi det lave kaloriinnholdet i kokt kylling aldri vil gi deg ekstra kilo
Hvordan lage khinkali, hvor mye du skal lage, hva du skal servere med
Et av de butikkkjøpte halvfabrikatene, som du raskt kan tilberede en ganske velsmakende lunsj eller middag fra, er khinkali. Hvor mye du skal koke dem i vann og om det er mulig å dampe dem - dette er hovedspørsmålene av interesse for de som kjøper dem frosne eller lager dem selv hjemme. I motsetning til vareniki og dumplings, tar khinkali ganske lang tid å tilberede (opptil 20 minutter, avhengig av størrelsen og tykkelsen på deigen). Men de viser seg også å være mer tilfredsstillende, næringsrike og velduftende
Semolina og byggryn: hva de er laget av og hvordan de tilberedes
Korn er et veldig nyttig matprodukt. De kan representeres av frokostblandinger, frokostblandinger og belgfrukter: erter og linser, havre og hirse, ris og bokhvete, semulegryn og bygggryn. Hva er de to siste typene laget av? Det er dette vi må finne ut av
Hva er skaden og fordelene med hirse
Hirseretter kan ofte sees på bordet vårt. Dette skyldes det faktum at denne frokostblandingen er billig og veldig velsmakende. Men få mennesker vet hva skaden og fordelene med hirse er. Vi vil snakke om dette i artikkelen vår
Entrecote - hva er det og hvordan tilberedes det
Oversatt fra fransk, dette navnet høres ut som "between the ribs" (entre - between, côte - rib). I den klassiske versjonen er dette vanligvis et stykke oksekjøtt, som skjæres mellom mønet og ribba. I Russland høres navnet på denne retten ut som "kjøtt på benet"
Kalkunkjøtt: nyttige egenskaper og sporstoffer
For øyeblikket kan du overraske gjester og husholdninger på mange måter å lage mat på. Når du bruker kalkunkjøtt, vil de gunstige egenskapene være spesielt merkbare. Kalkunbryst kan fylles med bær, frukt, grønnsaker osv
Eggs næringsverdi: det mest fordøyelige produktet
Siden antikken har folk spist fugleegg. Og det er ganske rimelig, fordi dette fantastiske produktet inneholder en enorm mengde protein, fettsyrer, vitaminer og sporstoffer, dessuten absorberes de av nesten 90-100%
Tobiko: hva er denne kaviaren og hvordan spises den
Sannsynligvis er det ingen slik person som ikke har prøvd noe fra det japanske kjøkkenet minst én gang. Sushi og rundstykker er spesielt elsket og populært i dag. Obligatoriske tilleggskomponenter til dem er soyasaus, syltet ingefær og krydret wasabisennep. Men det er en annen ingrediens som ofte brukes til å lage rundstykker - tobiko. Hva det er? Les om det i artikkelen
Hibiscus-te: øker eller reduserer blodtrykket, egenskaper, bruksegenskaper
Hibiscus-te regnes som et unikt produkt som har eksepsjonell smak og har en helbredende effekt på kroppen. Øker eller senker en drikke som ser rødt ut blodtrykket? Dette spørsmålet er av interesse for mange pasienter som lider av enten hypertensjon eller hypotensjon
Mozzarella – hva er dette produktet?
Kremaktig, mør, nærende mozzarella. Hva slags ost er det? Hva er bruken, og er det mulig å lage slik ost hjemme?
Kan zucchini spises rå? Flere oppskrifter med disse grønnsakene uten varmebehandling
Zucchini er en ganske kjent grønnsak på kjøkkenet vårt, som det tilberedes supper og snacks, salater og gryteretter av, og som også tilsettes ulike kjøttretter. De bruker den hovedsakelig om sommeren, når den er lett å kjøpe på alle markeder eller butikker. Om vinteren brukes frosne grønnsaker oftere. I de fleste retter blir den utsatt for varmebehandling, men om det er mulig å spise courgette rå, tror husmødre som regel ikke, selv om det i denne formen gir maksimal fordel
Skade og nytte av fersken: er det eller ikke?
Peaches - hvem elsker dem ikke? Saftig, velduftende og veldig smakfull – dette er ekte sommerfrukter! Men de selges også i hermetikkform, noe som gjør at vi kan nyte smaken deres hele året. Det er utrolig at et så smakfullt produkt også er utrolig nyttig. Les artikkelen om hvorfor det er verdt å bli venner med ham
Sumakh - krydder av orientalsk mat
Hvordan, vet du fortsatt ikke noe om krydderet som heter "sumac"? Da må du definitivt lese denne artikkelen