Underkokt ris: koketid, kjemisk sammensetning, fordeler og skader

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hver husmor på kjøkkenet har et helt lager av forskjellige frokostblandinger. Blant dem er ris. Denne frokostblandingen er så populær at det er umulig å forestille seg hvordan folk ville klart seg uten den. I 8000 år har menneskeheten brukt denne frokostblandingen til å tilberede ulike retter og behandle visse sykdommer. For å gå ned i vekt og holde det på riktig nivå, er det bedre å spise lite kokt ris.

Typer korn

Erfarne husmødre vet at det er forskjellige typer ris på salg. Alt avhenger av variasjonen og den spesifikke behandlingsmetoden:

1. Brunris. Den karakteristiske fargen indikerer at kliskallet er bevart i det. På grunn av dette er produktet rikt på fiber og har utmerket diettytelse.
2. Vill (svart). Den inneholder en stor mengde antioksidanter som forhindrer dannelsen av kreftceller.
3. Rød. Godt bevist i kampen mot kolesterol og hjerte- og karsykdommer.
4. Hvit. Kornene varierer i størrelse og form. Den er lang elleravrundet. Nyttig for gastrointestinale lidelser. Det øverste skallet er rengjort i produktet, og overflaten er glatt og jevn.
5. Steamed. Den spesialbearbeidede frokostblandingen beholder alle næringsstoffene og har en beige fargetone.

Alle typer ris kan spises underkokt. Noen foretrekker å konsumere det i små mengder rå.

Composition

Med et bredt utvalg av risvarianter varierer sammensetningen av produktet litt. Korn, uavhengig av art, inneholder:

• pektin;
• vann;
• stivelse;
• disakkarider;
• fiber;
• monosakkarider.

Det er mange B-vitaminer i sammensetningen av frokostblandinger:

• pyridoksin;
• tiamin;
• riboflavin.

Den inneholder også vitaminene PP, E og A.

Dette er ikke hele listen over nyttige stoffer. Ris er et lager av forskjellige mineraler som:

• kalium;
• jod;
• kobolt;
• jern;
• kalsium;
• copper;
• molybden;
• natrium;
• zinc;
• fosfor;
• selen.

Det meste av alle frokostblandinger inneholder magnesium. Næringsverdien og mengden av næringsstoffer varierer avhengig av korntypen og hvordan den brukes.

Kan jeg spise lite kokt ris? Svaret vil være tvetydig. På den ene siden bevares flere vitaminer og mineraler i rå korn enn under varmebehandling. På den annen side passer ikke denne retten for alle på grunn av helsemessige årsaker.

Kaloriinnhold i forskjellige varianter

Det er ingen signifikante forskjeller mellom ulike typer ris når det gjelder kaloriinnhold og næringsverdi:

• hvit - 334 kcal per 100 g;
• brun - 331 kcal;
• rød - 362 kcal;
• svart - 357 kcal.

Næringsverdien til produktet tas i betraktning under dietten, samt når ris tilsettes kostholdet til ammende mødre og barn.

100 g frokostblanding inneholder:

• protein - 6,7 g;
• fett - 1,5 g;
• karbohydrater - 78g;
• kostfiber - 9,7 g;
• natrium - 30 g

Gryn har en overflod av aminosyrer som må komme fra mat, siden de ikke syntetiseres i menneskekroppen.

Positives

Fordelen med underkokt ris er at det gjør det mye lettere å gå ned i vekt. Noen spiser frokostblanding i rå form, noen, slik at kornene ikke er så harde, putrer det litt på bålet - midten forblir solid.

Nyttige stoffer fra ris har en gunstig effekt på menneskekroppen:

1. Komplekset av vitaminer bidrar til en bedre funksjon av fordøyelsessystemet. Komponentene til et spesielt skall dekker veggene i magen. Derfor anbefales inntak av frokostblandinger for personer med gastritt eller magesår. I dette tilfellet er det bedre å koke grynene litt sterkere, nesten til de er kokte.
2. Fiberen i brun ris har en gunstig effekt på tarmmikrofloraen.
3. Upolerte lavkalorivarianter hjelper deg å gå ned i vekt. Underkokt ris er egnet for slankere.
4. Risbrukes som absorpsjonsmiddel for rus - det fjerner skadelige stoffer fra kroppen.



5. Mug inneholder ikke s alt og er perfekt for nyresykdommer.
6. Det lave natriuminnholdet i frokostblandinger er flott for personer med høyt blodtrykk.
7. Benefit vil bringe frokostblandinger med diaré, da det har en fikserende effekt. Det er bedre å drikke risvann eller spise litt underkokt ris.
8. På grunn av innholdet av selen beskytter ris kroppen mot reproduksjon av kreftceller og effekten av giftstoffer.
9. Å spise rå frokostblanding senker kolesterolnivået i blodet og styrker cellene i hjernebarken.

I tillegg til alle fordelene er det en undervannsdel av isfjellet.

Når ikke skal spise frokostblanding

Kan skade underkokt ris for gravide eller ammende kvinner. Ved diabetes er det også bedre å bringe produktet til full beredskap.

Barn koker frokostblandinger ved en temperatur på 100 grader i 15-30 minutter: alt avhenger av variasjonen. Deretter lar du den stå i ytterligere 10 minutter slik at frokostblandingen blir infundert.

Slike tiltak er nødvendige for å:

• ødelegge bakterier;
• detoxify;
• eliminer effekten av skadedyr.

Alt dette akkumuleres i prosessen med dyrking, lagring og transport. Derfor bør ikke lite kokt ris gis til barn.

Denne naturgaven til mennesker bør kategorisk avvises av følgende grunner:

• individproduktintoleranse (som er ekstremt sjelden);
• en person har en lat tarm;
• det er en tendens til forstoppelse (det er en mulighet for å forverre situasjonen: utseende av sprekker og hemoroider).

Det anbefales å lytte til rådene fra eksperter for å unngå problemer.

Bruksfunksjoner

Om underkokt ris er gunstig eller skadelig, det er umulig å si sikkert. Det er kjent at sammen med skadelige stoffer skilles nyttige s alter og mineraler ut fra kroppen. Hvis noen bestemmer seg for å spise ris i en underkokt form, er det verdt å fylle på de nyttige stoffene i kroppen med matvarer som inneholder kalium:

• rosiner;
• tørkede aprikoser;
• bakte poteter;
• prune.

Noen kosttilskudd kan kjøpes.

Når rå ris spises, blir kroppen renset. Men slik rengjøring gjøres best ikke mer enn én gang i året.

Resultatene av å spise frokostblanding

Hva skjer hvis du spiser lite kokt ris? Når kroppen renses på denne måten, gjenopptas det riktige stoffskiftet, og opphopningen av kroppsfett reduseres. Alt dette fører til positive resultater, blant annet:

• feel better;
• kroppsforyngelse;
• reduksjon i hevelser;
• hudforbedring;
• reduser leddsmerter;
• normalisering av lever og nyrer;
• vekttap.

Men ikke alt er så enkelt. Det er noen regler som er bedrepinne.

Nyansene ved å spise rå ris

For å oppnå ønsket resultat anbefaler ernæringsfysiologer:

• spis ris uten s alt, sukker, krydder og olje;
• drikk rikelig med væske mens du renser kroppen (vanlig vann eller mineralvann, grønn te uten sukker, hibiskus);
• spis ris om morgenen på tom mage.

Men alt det ovennevnte vil være meningsløst hvis du inkluderer fet, kaloririk og søt mat i menyen i løpet av dagen.

Matlaging

Ikke alle kan tygge rå ris. Derfor renser mange kroppen med underkokte frokostblandinger. I denne formen er det lettere å svelge. Tilberedningsmetoden er som følger:

1. Bring riktig mengde vann til et oppkok.
2. Hell ris med kokende vann.
3. Skålene pakkes inn og får stå i en time.
4. Spis hver morgen på tom mage.

Og likevel anses rå ris som den mest nyttige. Den som bestemmer seg for å teste kornblandingens virkning på kroppen sin, kan prøve denne metoden:

1. 50 gram ris legges i en beholder og helles med varmt vann for å bløtlegges.
2. Fem dager på rad, hver morgen, skiftes vannet i krukken.
3. På den sjette dagen spises bløtlagt ris i små porsjoner, men ikke på en gang, men hele dagen.

Denne oppskriften vil i stor grad hjelpe kroppen med å kvitte seg med giftstoffer, giftstoffer og slim. Varigheten av rensekurset avhenger av målet:

• for rengjøringtarmen tar en uke;
• blod og kar er renset på 14 dager;
• nyrer og lever - om tre uker;
• ledd, sener - om to måneder.

Når du velger dietter eller rett og slett inkluderer underkokt ris i kosten, ikke glem at ulike varianter av ris har ulikt kaloriinnhold. Underkokt ris har flere kalorier enn kokt ris.

Fordeler for menn

Ikke bare kvinner ønsker å være vakre og slanke. På slutten av forrige århundre ble effekten av selen på menneskekroppen, spesielt den mannlige, studert. Selen og andre stoffer som finnes i ris bidrar til:

• produserer antistoffer som beskytter mot forkjølelse og infeksjoner;
• redusere virkningen av skadelige miljøpåvirkninger, alkohol og alkohol;
• fjern partikler av tungmetaller og giftstoffer fra kroppen.

I tillegg har selen en gunstig effekt på skjoldbruskkjertelen, er involvert i syntesen av testosteron, noe som øker sjansene for farskap. Takket være dette stoffet blir sædceller mer mobile, kvaliteten deres forbedres. Dette gjenspeiles perfekt i varigheten av samleie og følsomhet under intimitet.

Å spise lite kokt ris kan rense og forbedre kroppen. Dette vil hjelpe deg å bli mer attraktiv, sterk, munter og selvsikker.