Chechil ostesalat: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Chechil-ost er ikke bare et populært mellommåltid til øl, men også en ingrediens i ulike salater. Den passer godt sammen med urter og grønnsaker, samt kylling og blekksprut. Salater med chechil-ost er veldig enkle og raske å tilberede og kan hjelpe når som helst.

Med grillede grønnsaker

Du må ta:

• 80g chechil-ost (ikke røkt).
• bulgarsk pepper.
• Kjøttet tomat.
• Små zucchini.
• Et fedd hvitløk.
• Knapp med persille.
• Provence-urter.
• Havs alt.

Prosedyre:

1. Kutt zucchinien på langs i skiver og legg på rist.
2. Pepper og tomat tredd på spyd.
3. Legg grønnsakene på kulene, stek i 12 minutter. Zucchinien skal brunes lett.
4. Kutt zucchinien i strimler, hakk persillen med en kniv, hakk hvitløken.
5. Tomat- og pepperskinn skal sprekke, disse grønnsakene må skrelles og kuttes i strimler.
6. Legg zucchini, tomat, pepper, urter og hvitløk i en bolle.
7. Kutt trådene av chechil og legg i grønnsakene, dryss over tørre provence-urter oghavs alt etter smak. Bland forsiktig.

Denne chechil-ostsalaten krever ingen dressing, men du kan dryppe med olivenolje om ønskelig.

Med urter og grønne erter

Du må ta:

• 200g chechil.
• En boks hermetiske erter.
• Seks kjøttfulle tomater.
• Cress leaves.
• Ruccola og persille.
• Selleri.
• Basilikumblader.
• olivenolje.

Prosedyre:

1. Les ut chechil-osten og kutt i tre centimeter lange strimler.
2. Vask tomater, tørk, kuttet i skiver.
3. Vask brønnkarse og ruccola, tørk, riv i stykker med hendene.
4. hakk persille og basilikumblader fint med en kniv.
5. Kutt sellerien i små biter.
6. Ost, grønnsaker og urter legges i en dyp bolle.
7. Åpne en krukke med erter, tøm væsken, legg ertene i en bolle med grønnsaker, ost og urter. Rør forsiktig.
8. Kast den resulterende salaten med olivenolje.

Den velsmakende kalde forretten er klar.

Med blekksprut

Du må ta:

• røkt chechil-ost.
• To egg.
• 300 g fersk blekksprut.
• Et fedd hvitløk.
• Majones.

Prosedyre:

1. Kok blekksprutene i s altet vann i 7-8 minutter.
2. Hardkokte egg.
3. Blekksprut kuttetsugerør, egg - små terninger.
4. Demonter osten i strimler og skjær dem i 3-4 cm lange biter.
5. Hvitløk hopper gjennom pressen.
6. Ingrediensene kombineres, tilsett litt majones og bland.

Chechil røkt ostesalat er klar til servering.

Med rødkål

Denne oppskriften er perfekt for høytiden, fordi salaten ikke bare er smakfull, men også elegant. Samtidig er den veldig upretensiøs og rask.

Du må ta:

• 400 g rødkål.
• 150 g epler.
• 70g chechil-ost.
• S alt.

I tillegg må du forberede deg på tanking:

• To fedd hvitløk.
• Noe sitronsaft.
• 150 g rømme.

Chechil-ostsalatoppskrift:

1. Vask kål og eple.
2. Kål finhakket og moset med hendene.
3. Klipp skallet av eplet og riv det.
4. Demonter Chechil-ost til fibre.
5. Hell sitronsaft i rømme, press hvitløk og bland. Bensinstasjon klar.
6. Legg kålen på serveringsfat, revet eple på, s alt, legg en spindelvev med ost på toppen.
7. Server salatdressing separat.

Capercaillie Nest

Du må ta:

• 70 g Chechila-ost.
• 200g røkt pølse.
• To kyllingegg.
• Tre vaktelegg.
• En gulrot.
• Fire poteter.
• Halvparten av en løk.
• En agurk.
• Majones.
• Persille.
• S alt.

Prosedyre:

1. Kok poteter, gulrøtter, egg, avkjøl og skrell.
2. Skjær poteter, agurker, gulrøtter i terninger, legg i en bolle.
3. Hakk løken, kutt røktpølsen i små biter, legg dem i bollen.
4. Hakk kyllingeggene fint, la vakteleggene være hele.
5. Legg til egg i salaten, s alt, ha majones og bland.
6. Chechil delt inn i tynne fibre.
7. Legg salaten på et fat, topp med redeformet ost, la midten stå tom.
8. Legg persillekvister i midten, skrelte vaktelegg på dem.

Faktisk passer enhver salat til denne retten, fordi formålet er å dekorere.

Med kylling

Du må ta:

• 200 g kyllingfilet.
• En agurk.
• 100g chechil-ost.
• 80 g hermetisk mais.
• Majones.

Prosedyre:

• Kok kyllingfileten til den er gjennomstekt.
• Demonter Chechil-ost til fine fibre for hånd.
• Fiber kyllingen med hendene.
• Terninger agurk.
• Legg kylling, ost, agurk i en bolle, tilsett mais på boks, smak til med majones, bland.

For en annen versjon av Chechil- og kyllingsalaten trenger du følgende ingredienser:

• 200 g kyllingfilet.
• 80g chechil-ost.
• Et halvt glass oliven.
• To egg.
• 150g hvitt brød.
• Majones.

Forbereder salat:

1. Kok egg og kylling til de er gjennomstekt, og avkjøl deretter.
2. Demonter osten til fibre og legg i en bolle.
3. Skjær olivenene i sirkler og legg dem på osten.
4. Brød kuttet i terninger, tørk i en panne til de er gyldenbrunt, avkjøl og legg i en bolle med ost og oliven.
5. Sett så kyllingen i, riv den i stykker med hendene.
6. Skrell eggene, kutt i terninger og ha i en bolle.
7. Dryss over majones eller annen valgfri saus, legg ut et objektglass og server.

Nå vet du noen enkle oppskrifter på salater med chechil-ost, som kan tilberedes både til høytiden og på hverdager.