Sjokoladepannekake - drømmen om en søt tann

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Livet er fryktelig urettferdig for elskere av søtt og rikt! Spiser du mye av disse godsakene kan du bli bedre, få en hel haug med ulike plager, som diabetes og diatese. "Prisen på kaken" vil være en allergisk reaksjon og cellulitter på lårene. Men noen ganger kan du unne deg en uvanlig dessert! Og hva om du kombinerer forretninger med nytelse og lager en pannekake?! Sjokoladekrem ville også være på sin plass. Reaksjonen fra pårørende vil fullt ut rettferdiggjøre kostnadene!

Variantfordel

Det er selvfølgelig enklere å kjøpe en kake enn å lage den, men det vil være et fabrikkprodusert produkt tilberedt etter en velprøvd metode med tilsetning av alle slags melkefetterstatninger, konserveringsmidler og andre elementer. Og hjemmelaget sjokoladepannekake kan tilberedes med et minimum av fett. Antall ingredienser kan variere. For de som følger figuren, kan du finne lavkalorianaloger av produkter. For diabetikere, bruk sukkererstatninger. Og forbarn som noen ganger er så vanskelige å få til å spise, kan kaken brukes som agn, men samtidig "smaksette" den med honning, frisk og tørr frukt.

Skjønnheten i prosessen

En ekte familiebedrift - å lage sjokoladepannekake. Oppskriften er så enkel at du kan reprodusere den på et innfall. Arbeidet vil ikke ta mye tid, og det vil være noe for hvert medlem av familien. Barn kan bli betrodd det velduftende arbeidet med å piske sjokoladekrem. Du må bare passe på at de ikke ødelegger all kremen i prosessen, ellers blir kaken tørr. Å bake pannekaker er fortsatt bedre å overlate til en profesjonell, da de skal være røde, jevne og vakre. Ferdige pannekaker samles til slutt i et tårn, som kan gjøres sammen.

Costs

En liten pannekake med sjokoladekrem tar ca 20 pannekakelag. Jo tynnere pannekakene er, desto bedre vil kaken trekke.

Oppskriften foreslår:

1. Ett og et halvt glass mel. Hvete er mest brukt, men bokhvete og havre er tillatt.
2. En spiseskje kakao og to spiseskjeer melis.
3. Tre kyllingegg.
4. Klype s alt.
5. En halv liter middels fet melk.
6. To spiseskjeer smør.
7. Tre skjeer portvin eller mørk rom, samt en bar med mørk sjokolade.

Med tiden vil hele arbeidet ta cirka tre timer, forutsatt at du må begynne med tilberedning av deigen, som ipå sin side skal "hvile".

Prosessen startet

Mange gammeldagse husmødre foretrekker å lage pannekakedeig for hånd, i håp om at deigen skal «absorbere» kokkens mentale holdning, noe som er umulig ved bruk av tekniske dingser. Men for effektivitet er det bedre å bruke en mikser. Så deigen blir homogen, uten klumper. Av konsistens skal den ligne rømme med middels tetthet. Etter miksing skal deigen hvile kaldt i en time, og gjerne to. De med en søt tann som følger med på figuren deres kan "lyse opp" oppskriften litt ved å fjerne eggeplommer, sukker og helmelk fra oppskriften. Bruk av mineralvann med gass til bunnen av pannekaker vil også redusere kaloriinnholdet.

Det er på tide å varme opp pannen for å bake pannekaker. Forhåndssmør pannen med olje slik at pannekakene ikke brenner seg. For å gjøre det ferdige produktet saftig og appetittvekkende, må du legge pannekaker med biter av smør. Det er for tidlig å hente sjokoladepannekaken, siden pannekakene må avkjøles.

Forbereder krem

Hvis du lager en "rask" kake til frokost, kan det hende at det ikke er nok tid til å forberede kremen. Da kan du betydelig forenkle prosessen med å samle kaken og erstatte kremen med sjokoladepasta eller med vanlig kondensert melk med kakao. Pisket krem vil også gjøre det. Å tilberede kremen er forresten ikke vanskelig i det hele tatt. Men det tar litt tid. Bland naturell yoghurt brakt til romtemperatur med sukker, en dråpe vanilje og ev.kanel. Smelt samtidig halvparten av sjokoladen med en liten porsjon melk og smør i et dampbad. Alle ingrediensene må blandes med en mikser. Med en vanlig kjevle kan du male en håndfull valnøtter til små smuler og helle i kremen. For større kremstyrke kan tung krem brukes i stedet for melk. Med dem får du en særdeles luftig sjokoladepannekake. Oppskriften med bilde kan lagres i ditt personlige arkiv for å fortsette å skjemme bort hjemmet ditt med en delikat dessert eller bruke kremen til andre søte retter. Kremen må piskes i minst ti minutter, og deretter sendes til kjøleskapet for å stivne.

Bygge et stykke kulinarisk kunst

For å sette sammen en sjokoladepannekake trenger du en stor tallerken. Det er bedre å legge en tykkere pannekake i bunnen, og deretter smøre den med en ferdig krem. Et par spiseskjeer krem er nok til en pannekake. Det er nødvendig å forsiktig belegge kantene på blinken, men ikke trykk slik at kremen ikke siver gjennom laget. Smør stabelen helt, unntatt den øverste pannekaken, og smør deretter sidene med resten av kremen. Pannekakekaken er klar. Sjokoladelaget på toppen kan pyntes i tillegg. For å gjøre dette, i kjøleskapet, bør du se etter et stykke melkesjokolade eller noen småkaker uten et lag. Hakk sjokoladen og kjeksene i smuler og hell over toppen av kaken. Drømmen om søtsuget viser seg å være våt, så ikke nøl med å sende den til kjøleskapet, hvor lagene vil stivne og til slutt bløtgjøre. Pannekake kake absorberer perfekt lukt, så det er bedre å ekskludereubehagelig nabolag av dessert med første og andre kurs. God appetitt og flere kulinariske prestasjoner!