Kiwi ostekake: oppskrift med og uten bakst

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Vi presenterer for deg to av de beste oppskriftene på kiwi-ostkakeoppskrifter uten baking og baking i ovnen. Denne versjonen av ostepai er enkel, smakfull og sunn. Hvis du lurer på hvordan du tilbereder en slik dessert, så les videre.

Oppskrift 1: Bakt Kiwi-ostekake

For ingrediensene du trenger:

shortbread cookies - 200g;

smør - 100 g;

kremost - 400g;

rømme (tykk) - 300 g;

melis - 120g;

Sitronsaft - 1 ts;

gelatin - 20 g;

kiwi - 120 g;

Sukker – 200 g

kjeks og smør til bunnen, kremost, rømme, glasur og sitronsaft til fløten, alt annet til kiwigelélaget.

Forbereder grunnlaget

Forvarm ovnen til 180 oC. Mal kakene til smuler, tilsett det smeltede smøret og bland grundig til det dannes en homogen, jevnt gjennomvåt masse. Vi sprer blandingen i en avtakbar form, danner basen og sender den til ovnen i 10minutter. La den bakte bunnen til kiwiostkaken avkjøles helt. I mellomtiden begynner vi å forberede kremen.

Frem til ostekake tilberedes som følger:

1. Pisk osten med rømme, tilsett pulverisert sukker gradvis. Tilsett sitronsaften og bland til konsistensen til yoghurten er dannet.

2. Vi sender den tilberedte massen inn i formen og fordeler den jevnt over kakebunnen.

3. Vi sender den til kjøleskapet og venter på at laget har stivnet.

Kiwi gelé

For å lage kiwigelé:

1. Bløtlegg gelatinen ved å følge instruksjonene på produktpakken.

2. Forbered kiwien ved å skrelle og skjære den i skiver. Om ønskelig kan du male i en blender og tilsette sukker. Da får du en pastalignende masse, som i en ostekake med kiwi vil se rikere og mer spektakulær ut.

3. Rør den bløtlagte gelatinen til den er helt oppløst i en bolle.

4. Kombiner kiwipuré og gelatinblanding, bland.

5. Hell den resulterende massen over kremlaget og send ostekaken til kjøleskapet for å stivne.

Her er en så enkel oppskrift på en kiwi-ostkake med bakverk.

Oppskrift 2: No Bake Cheesecake

For å lage denne ostekakevarianten trenger du:

• shortbread cookies - 130 g;
• melk - 60 g;
• gelatin - 20g;
• krem 35 % - 200 g;
• vann - 125 g;
• ostmasse - 250 g;
• sukker - 50 g;
• yoghurt (2, 5%) eller rømme - 200 g;
• sitronsaft - 40 g;
• kiwi - 2-3 stykker

Mate ostekake

Generelt er alle tilberedningstrinn, i henhold til den klassiske ostekakeoppskriften uten baking, duplisert fra forrige oppskrift. Den eneste forskjellen er at det ikke er noe baketrinn.

Kiwi kan hakkes i en blender, og hvis du vil, kutt i sirkler og pynt det øverste, gelélaget med hele kiwiskiver.

I denne oppskriften kan du i stedet for rømme bruke yoghurt til fløte, som vil gi smaken av den ferdige kaken et nytt preg.

Kiwi ostekake er ikke så vanskelig å lage som det kan virke. Du kan velge hvilken som helst oppskrift, med eller uten baking, hvis du ikke har ovn. Dette vil ikke vise seg å være et problem med noen av ostekakeoppskriftene, noe som ikke er tilfelle med andre paier.

Vi håper du liker oppskriftene og liker å bruke en av dem minst én gang for å lage en bordostekake.