Diett for Gilberts syndrom: ernæringsegenskaper

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Gilberts syndrom er en tilstand preget av en økning i nivået av bilirubin i blodet. Lidelsen er genetisk av natur og manifesterer seg vanligvis i barne- eller ungdomsårene (fra tre til tretten år). Patologi følger pasienten gjennom hele livet, men reduserer ikke varigheten. Diett ved Gilberts syndrom bidrar til å forbedre pasientens tilstand. Det forhindrer også oppblussing.

Årsaker og symptomer

Sykdommen er arvelig, så ikke alle vet hva Gilberts syndrom er. Patologi utvikler seg på grunn av en mutasjon i genet som er ansvarlig for produksjonen av bilirubin. Dette stoffet tilhører giftige forbindelser. Overskuddet påvirker kroppens funksjon negativt. Utviklingen av sykdommen tilrettelegges av faktorer som kostholdsfeil (overspising, spising av store mengder fet mat, langvarig faste), drikking av alkohol, inntak av hormonelle medisiner og psykisk stress.

Gilberts syndrom er preget av tilstedeværelsen av følgende trekk:

1. Gul fargetone på huden, slimhinner, det hvite i øynene.
2. Føler meg ødelagt, konstant trøtt.
3. Søvnforstyrrelser.
4. Dårlig appetitt.
5. Bitter rap.
6. Føler meg kvalm, kaster opp.
7. Økt mottakelighet for ulike infeksjoner (akutte luftveissykdommer, sykdommer i kjønnsorganer og urinveier).

Diett for Gilberts syndrom unngår mulige komplikasjoner (godartede levertumorer, fettlever, kolecystitt).

Betydningen av et riktig kosthold

Terapeutisk ernæring er en integrert del av behandlingen av pasienter med denne lidelsen. Det spiller ikke mindre en rolle enn å ta medisiner. Hovedformålet med dietten er å forebygge velvære.

For å fortelle hvordan Gilberts syndrom manifesterer seg og hva det er, bør det legges til at riktig ernæring skal bidra til å normalisere utstrømningen av galle. Som et optim alt kosthold anbefaler leger tabell nummer 5. Denne dietten følges av pasienter som lider av hepatitt, funksjonsfeil i mage-tarmkanalen og kolecystitt.

Ved forskrivning av terapeutisk ernæring må legen regelmessig overvåke nivået av bilirubin i pasientens blod. Ved streng overholdelse av reglene kan en person med denne lidelsen unngå forekomsten av gulsott og andre komplikasjoner.

Hovedprinsippene for dietten

De viktigste nyansene i dietten for Gilberts syndrom erneste:

1. Spise samtidig. Et klart regime er nødvendig for normal funksjon av mage-tarmkanalen.
2. Sult er uakseptabelt. Det er verdt å forlate strenge dietter, selv med sikte på å redusere kroppsvekten.
3. Vegetarianisme er ikke det beste valget for pasienter med Gilberts syndrom. Pasienter bør spise magert kjøtt (kalkun, storfekjøtt, kalvekjøtt, kylling) med måte.
4. Diett innebærer bruk av tilstrekkelig mengde frukt, bær, grønnsaker. For å normalisere utstrømningen av galle, anbefales juice fra rødbeter og kål.
5. Stekt og krydret mat bør unngås.
6. Energiverdien til et daglig kosthold varierer fra 2300 til 2600 kcal.
7. Det er nødvendig å spise minst 5 ganger om dagen, i små mengder. Faste øker konsentrasjonen av bilirubin.
8. Du trenger ikke gi opp sukkerholdig mat helt. Imidlertid bør desserter som inneholder kaffe eller kakao unngås.

Fordeler og ulemper med dietten

Diett bidrar til å redusere belastningen på leveren, forbedre pigmentmetabolismen og lipidmetabolismen. Fordøyelsesprosessen stabiliserer seg, konsentrasjonen av bilirubin i blodet synker. Grønnsaker og frukt beriker kroppen med mineraler og vitaminer, normaliserer immunforsvaret. Pasientens hodepine, svakhet og døsighet forsvinner, og det generelle velværet forbedres.

I tillegg er diettmenyen for Gilberts syndrom ganske mangfoldig, en slik diett innebærer ikke sult og strenge restriksjoner. Men ulempen med dette systemeternæring er at en person må gi opp noen vanlige, men skadelige matvarer. Den er designet for en ganske lang periode (minst 1 måned). En spesialist bør foreskrive en diett.

Dette tar hensyn til pasientens individuelle egenskaper og allmenntilstand.

Andre viktige prinsipper

Produkter som inneholder kjemiske tilsetningsstoffer er strengt forbudt for slike pasienter. Pasienter bør også unngå hurtigmat.

Denne maten påvirker leveren negativt, bidrar til utvikling av gastrointestinale patologier og til og med kreft.

Diett for Gilberts syndrom innebærer utelukkelse av matvarer som inneholder store mengder essensielle oljer, oksalsyre. I tillegg er det uønsket for pasienter å spise supper tilberedt med sterk kjøtt- eller fiskebuljong, samt retter som inkluderer sopp og belgfrukter. Måltider er bedre å bake, koke.

Hva har syke mennesker lov til å gjøre?

Dietten til mennesker som lider av denne sykdommen er langt fra mager. Måltider inkluderer mange typer mat. Når vi snakker om kostholdet for Gilberts syndrom, spisevaner, bør en liste over tillatte matvarer listes opp. Det inkluderer:

1. Grønnsaker (gulrøtter, zucchini, tomater, kål, gresskar, aubergine).
2. Grønt (koriander, dill, selleri, salat, persille).
3. Frukt og bær med søt smak (epler, fiken, bananer, bringebær, pærer, persimmons).
4. Magert kjøtt (kalv, kaninkjøtt, biff, kalkun og kylling). Det er bedre å spise det i bakt form eller koke kjøttboller, kjøttboller eller dampede koteletter.
5. Smager fisk (torsk, sei, flyndre, kummel, gjedde, sandart).
6. retter fra frokostblandinger (bokhvete, havregryn, hirse eller ris) med vann eller lettmelk.
7. Brød uten gjær og s alt, gjerne med kli, kjeks.
8. Dampomelett, bløtkokte egg (ikke mer enn to per dag).
9. Meeriprodukter med lavt fettinnhold (yoghurt, syltemelk, cottage cheese, hjemmelaget ost).
10. Rømme, smør (tillatt brukt som tilsetning til mat).
11. Supper med grønnsaks- eller mager kyllingbuljong, uten steking.
12. Pasta laget av bokhvete eller hvetemel.
13. Marmelade, syltetøy, konfitur, gelé, marshmallows og marshmallows, honning, melkegodteri og fudge (med måte).
14. Tørket frukt (tørkede aprikoser, rosiner, fiken, svisker).
15. vegetabilske oljer (solsikke, mais og oliven).
16. Grønn te, urteavkok, mineralvann uten gass, fruktdrikker, ferskpresset juice fra grønnsaker og søt frukt, gelé, kompotter.

Diett for Gilberts syndrom: hva er forbudt?

Matvarer som ikke anbefales for pasienter inkluderer følgende:

1. Sylteagurk, marinader og syltetøy.
2. Løk, sorrel, pepperrot, reddik, kålrot, reddik, hvitløk, kålrot.
3. Frukt med syrlig smak, noen bær (tyttebær, jordbær, blåbær, tyttebær).
4. Druer, kiwi, sitrusfrukter.
5. Fet kjøtt og fjærfe (svinekjøtt, gås, lam,and).
6. Pølser, røkt kjøtt, smult, pølser, pølse.
7. Offal.
8. Lipidrike meieriprodukter.
9. Røkt, krydret, fet og bearbeidet oster.
10. Sjømat (blåskjell, reker).
11. Rød og svart kaviar.
12. Fet fisk (laks, laks, stør, steinbit og så videre).
13. Sopp stekt, kokt, s altet, syltet.
14. Produkter fra gjærdeig (paier, boller, kaker).
15. Dumplings og melboller (kjøpte og hjemmelagde i butikk), pannekaker og pannekaker.
16. Rugbrød.
17. Kaker, bakverk, iskrem, vafler, sjokolade.
18. Alle typer nøtter, frø, s alt snacks.
19. sauser.
20. Margarin, palmeolje.
21. Alle alkoholholdige drikker.
22. Kaffe, varm sjokolade, kakao og svart te.
23. brus, pakket juice.
24. Drikker fra syrlige frukter og bær.

Alle pasienter trenger å vite hva de ikke skal spise med Gilberts syndrom.

Tross alt påvirker bruk av forbudte matvarer pasientens tilstand. Imidlertid kan forbudte matvarer erstattes med tillatte matvarer som ikke bare er sunne, men også deilige.

Dietteksempel

En person med denne lidelsen må overholde visse restriksjoner i lang tid. Derfor bør kostholdet hans være så mangfoldig som mulig og gi kroppen de nødvendige stoffene. Diettmenyen for Gilberts syndrom kan være som følger:

• Om morgenen tilbys det omelett tilet par eggehviter, semulegryngrøt med lettmelk (halv porsjon), grønn te.
• Den andre frokosten består av usyret cottage cheese, et avkok av nyper.
• Til lunsj får pasienten vegetarisk grønnsakssuppe, kjøttsufflé, potetmos, fruktgele.
• Et bakt eple anbefales til ettermiddagste.

Til middag - kokt mager fisk, dampede grønnsaker, grønn te. Om natten tilbys pasienten et glass juice

Et annet eksempel

Et eksempel på riktig ernæring ved Gilberts syndrom er beskrevet i detalj i neste meny. Det ser slik ut:

• Om morgenen tilbys pasienten moset risgryngrøt med melk, ostemassesufflé, grønn te.
• Den andre frokosten består av et bakt eple med perlesukker.
• Til lunsj anbefaler vi moset grønnsakssuppe med bygg, dampede magre kjøttkoteletter, gulrotpuré, gelé.
• For en ettermiddagsmatbit kan du spise et avkok av nyper og søte krutonger.
• Til middag - fiskekjøttboller, potetmos, semulegryte med syltetøy, grønn te.

Et glass med lav-fett yoghurt tilbys om natten.

Konklusjon

Ved Gilberts syndrom er kosthold og behandling like viktig for å holde pasienten frisk. Riktig kosthold og medisinering lar pasienter leve et fullt liv, ikke oppleve fordøyelsesproblemer og andre ubehagelige symptomer. Eksperter anbefaler følgende medikamentgrupper for personer som lider av en slik patologi:

1. Cholagogues.
2. Medikamenter for å normalisere leverfunksjonen - hepatobeskyttere.
3. Medisin for å forhindre oppkast.
4. Anti-epileptika (fenobarbital).

I tillegg er det planlagt fototerapi for pasienter.

For å forhindre eksacerbasjoner må pasienten følge en tydelig daglig diett, unngå fysisk og følelsesmessig overbelastning, drikke nok væske (opptil to liter om dagen).