White Lady cocktail: historie, oppskrift og varianter av drinken

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

The White Lady-cocktail er på listen over offisielle drinker til International Bartenders Association. Det er lett å finne den i kategorien "Uforglemmelig". Det er en sur drink som er laget på basis av Cointreau eller Triple Sec likør, samt gin. Drikken regnes som en cocktail for hele dagen. Hva er historien til drinken og hvordan du tilbereder den riktig, vil vi fortelle i artikkelen.

Drikkehistorikk

Cocktailen ble oppfunnet av en engelskmann ved navn Harry McEllon på begynnelsen av det tjuende århundre. I utgangspunktet inneholdt drikken myntelikør og likør med sitronsaft. Resultatet ble en drink med en original og pikant smak. Etter en tid ble imidlertid den driftige bartenderen eier av etablissementet, og oppskriften på drinken endret seg litt.

Den nye oppskriften inneholdt appelsinlikør, gin og fersk sitronsaft, som kunne gi cocktailen en elegant og samtidig delikat struktur som klarte å vinne gourmeters hjerter blant alkoholholdige drikker.

I tillegg til dette er det en teori som forfatteren til tilblivelsen av drinken kommer fraUSA eller Frankrike. Franske bartendere er av den oppfatning at drinken ble laget til ære for operaen av Francois-Adrien Boildieu k alt La Dame invisible. Og bartendere fra Amerika dedikerte på sin side drinken til den kjente artisten Ella Jane Fitzgerald, som sang en sang i en hvit kjole om en intrikat dame.

Hvordan lage en White Lady-cocktail

Drikken er en av de mest ettertraktede cocktailene i verden. Den er laget ved å bruke "shake &strain"-metoden. Dekorer White Lady-cocktailen, vanligvis med en sitronskive.

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• gin - 45 ml;
• appelsinlikør - 30 ml;
• sitron - 30 g;
• is – 100 g.

Start tilberedningen av drinken ved å helle den angitte mengden gin og brennevin i en shaker. Deretter må du presse sitronsaften og legge is til innholdet. Pisk i 2 minutter, og hell deretter den ferdige White Lady-cocktailen gjennom en sil i et avkjølt glass. Kjør et sitronskall langs kanten av glasset. Om ønskelig kan du legge til dekorasjon.

Drikkevarianter for hvit dame

Den tilberedte cocktailen har en styrke på ca. 35 grader. Du må drikke den sakte, i små slurker, for å sette pris på hele smaken og saftigheten til ettersmaken.

Den vanlige drikkeoppskriften i enkelte virksomheter er litt modifisert i henhold til kundenes individuelle behov. Vi tilbyr de mest interessante variantene for vurdering.

• Green Lady drink. Å få detFor å forberede, må du legge ca 5 isbiter i en shaker, tilsett sitronsaft og skvett 2 deler gin og 1 del Chartreuse grønn likør. Rist deretter til skum vises, og hell deretter i et glass.
• Drikk "Beautiful lady". Det er nødvendig å legge ca 5 isbiter i en shaker, skvette 2 deler gin, 1 del sitronsaft og samme mengde ferskenbrandy. Visp inn 1 ts eggehvite til skummende, og hell deretter i glass.



• Drikk "Aprikosdame". For å tilberede den, legg ca. 5 isbiter i en shaker, skvett 1 ½ del hvit rom, 1 ss limejuice, en eggehvite, 1 del aprikosbrandy og ½ ts Triple Sec. Rist deretter til skum vises, og hell deretter i et avkjølt glass. Pynt med en appelsinskive om ønskelig.