Hvordan velge riktig Grand Blue cheese

Innholdsfortegnelse:

Hvordan velge riktig Grand Blue cheese
Hvordan velge riktig Grand Blue cheese
Anonim

Grand blåmuggost smelter i munnen takket være sin kremete tekstur og myke tekstur. Du kan kjenne igjen et syrnet melkeprodukt med blåmugg på klassisk snitt og blågrønne årer.

Grand Blue Cheese

Produktet er laget på basis av pasteurisert kumelk, spiselig s alt og en fugemasse (Penicillium Roqueforti-muggsopp, kalsiumklorid, bruk av bakteriestarter, som inneholder melkesyremesofile mikroorganismer og melkekoagulerende enzymer av animalsk opprinnelse). Osten lagres i omtrent en og en halv måned ved temperaturer fra +0 ° C til +6 ° C. Gjennomsnittsvekten er 1 kilo. Opprinnelsesland: Argentina. Brand Grand Blu.

Ernæringsmessig energiverdi av ost med mugg "Grand Blue" i 100 g: proteiner - 20 g, fett - 28 g, karbohydrater - 2,9 g.

ost med frukt
ost med frukt

Hvordan velge og lagre riktig produkt

Når du kjøper ost, må du være oppmerksom på snittet: det skal ikke være for mange ostekanaler, og de skal ikke være tydelige. Til tross for at konsistensen til osteproduktet med mugg er ganske løs, gjør den det ikkeskal smuldre og falle fra hverandre. Glem heller ikke at merkeostehoder må pakkes inn i vokspapir og legges i forseglet emballasje.

I tilfelle det er et ønske om å kjøpe et allerede oppskåret produkt, er det nødvendig å gi preferanse til et slikt stykke ost, på overflaten som det ikke vil være en stor mengde av form. Hvis det er det, kan vi konkludere med at lagringsbetingelsene for osten ble brutt.

Oppbevar Grand Blue cheese kjølig, i egen pakke slik at muggsoppen ikke setter seg på andre produkter. Duften av blåmuggost med mugg bør definitivt ikke lukte ammoniakk.

Ost "Grand Blue"
Ost "Grand Blue"

Fordelene og skadene med ost

Nyttigheten til osteproduktet skyldes tilstedeværelsen av nyttige vitaminer, mineraler og bakterier i det. Med regelmessig inntak av Grand Blue forbedres fordøyelsen og aktiviteten i mage-tarmkanalen, beinvevet styrkes, søvnen gjenopprettes, blodtrykket normaliseres og synet forbedres. Ost "Grand Blue" lindrer hevelse av blodårer, bidrar til å styrke og øke muskelmassen.

Produktet kan være kontraindisert for de som har individuell intoleranse mot blåmuggost. Det anbefales ikke å introdusere produktet i kostholdet for allergikere, så vel som for personer som lider av overvekt eller nøye overvåke figuren, siden Grand Blue cheese er ganske høy i kalorier.

Anbefalt: